El tamarinde és un arbre tropical que pot arribar als 30 metres d'altura. Si bé té un gran valor ornamental, a les regions que gaudeixen d'un clima sense gelades es conrea sobretot pel seu fruit. Però, per què?
La fruita de l'tamarinde és molt utilitzada tant a la cuina per a la medicina natural. Així que si tens intenció de tenir un exemplar a casa i vols treure-li el millor profit, no et pots perdre aquest article 🙂.
Com és el tamarinde?
Abans de res, si vols comprar un arbre et caldrà saber quines són les seves característiques per saber on posar-lo perquè puguis contemplar-lo en tota la seva esplendor. Allà anem: el tamarinde, el nom científic és tamarindus indica, És una planta nativa des de Cap Verd fins al Iemen i Oman. A dia d'avui se li troba en tots els països de clima càlid (sense gelades).
És un arbre perennifoli que aconsegueix els 30 metres d'altura, Amb una copa ampla de 4-5 metres de diàmetre. Les flors s'agrupen en raïms amb pètals grocs amb ratlles taronges a vermelles. I el fruit és un llegum que mesura 5-20cm de llarg per 2-3cm de gruix, de color canyella mat. En aquest trobarem les llavors, que són oblongues, coriàcies, de color marró fosc brillant.
Per a què es fa servir el fruit?
El fruit té diversos usos:
- alimentaris: La polpa s'usa com a condiment, en la fabricació de refrescs i begudes, i en salses.
- medicinals: S'usa en casos de restrenyiment ja que és un laxant eficaç, com somnífer natural encara que molt suau, per estabilitzar i mantenir els valors normals de l'colesterol, millorar la salut dels ulls, millorar les articulacions, per accelerar la cicatrització de cremades, i com pal·liatiu per a la febre.
Necessites més informació sobre el tamarell? Si és així, pots fer clic aquí.