La bleda és una verdura molt consumida al món sencera. Es pot utilitzar en diverses preparacions i per això és tan popular.
A l'hora de conrear bleda, Has de saber que prospera gairebé en qualsevol sòl, l'únic que necessita és que la terra mai es saturi d'aigua. D'altra banda, si es vol treure un màxim profit d'aquesta verdura, es necessita una terra rica en nutrients i amb molt bon drenatge. Per sembrar-, cal posar a remullar les llavors en aigua un o dos dies abans de trasplantar-la en la terra.
Pots començar a plantar les bledes 2 o 3 setmanes després de l'última gelada de la temporada, idealment a la primavera, perquè arribin a desenvolupar-se per a fins de l'estiu. Si vius en un lloc de clima càlid on l'hivern no és molt fred, es poden plantar a finals de l'estiu per collir a l'hivern.
El més recomanable és situar a aquesta planta en llocs amb bona exposició solar, com jardins o terrasses, però també pot tolerar una mica d'ombra. Pel que fa a el reg, l'ideal és regar 2 o 3 vegades a la setmana.
Si parlem de terra, el millor és que creixi en sòls profunds ja que la bleda pot enfonsar les seves arrels fins a 90 cm i així és com podrà obtenir tots els minerals que necessita. En canvi, en el cas de les bledes que se sembren en testos, les arrels s'emboliquen ràpidament en el recipient i deixen poc espai per tenir un altre cultiu en el mateix test.
Quan les fulles de la bleda arriben als 18 cm és moment d'arrencar les que estan cap a fora. Quan la planta està més gran s'arrenquen les fulles verdes i les penca.
A l'hora de cuinar la bleda s'ha de bullir per separat les fulles de la penca (tija), pel fet que tenen diferents temps de cocció. Aquesta deliciosa verdura es menja cuita i acompanya la carn o el pollastre.
Més informació - Com cultivar tomàquets
Font – Hort urbà
Foto - Macrofinanzas