T'has preguntat alguna vegada com creix una planta cap amunt o cap avall? Aquest comportament dels éssers vegetals és un tant curiós, ja que aquí a la Terra tenim una gravetat prou alta com perquè tot allò que ens envolta, fins i tot nosaltres mateixos, ens mantinguem sobre l'escorça terrestre, sobre el sòl.
No obstant això, els arbres, les flors, les herbes ... gairebé totes les plantes creixen com si volguessin tocar el cel. Per què?
Si bé les arrels penetren a terra buscant humitat i podran, a més, assegurar-se un bon ancoratge, les tiges ho fan en el sentit contrari buscant llum ja que gràcies a l'energia solar podran realitzar la fotosíntesi i per tant créixer. Però, com pot saber la planta cap a on dirigir el desenvolupament de cadascuna de les seves parts? És que la llavor alberga tota aquesta informació?
Bé, doncs encara que sembli increïble, així és. De fet, pots fer el següent experiment a casa per comprovar-ho:
- Agafa un envàs de llet, I posa-ho horitzontalment sobre una taula.
- Talla-un lateral, Fent un tall cap avall.
- Ara, l'ompliu de substrat i col·loca una llavor (De pèsol, per exemple) al bell mig de l'envàs, lluny de la banda on hagis tallat, però sense arribar a estar a l'altre extrem.
- Finalment, rega.
En pocs dies veuràs que les seves primeres violes (els cotilèdons) començaran a treure pel costat que has tallat, cap amunt.
Si bé encara avui es desconeix per què passa exactament això, sí que es dóna per vàlida aquesta teoria: la força de la gravetat és possible que atregui tant el contingut cel·lular líquid com el seu midó. Això podria ser l'equivalent al nostre oïda interna, gràcies a la qual ens mantenim en equilibri a poder distingir el que és a dalt i el que és a baix.
Curiós, oi?