Aquesta és una planta rizomatosa que pots tenir tant en test com en el teu hort. A més de afegir-lo a les receptes que vam preparar a la cuina, té unes meravelloses propietats medicinals que no podem ignorar, com per exemple, has de saber que és el nostre millor aliat per mantenir un sistema digestiu en bon estat de salut.
Però avui no parlarem sobre la seva part medicinal, sinó que ens centrarem en com plantar gingebre, Ja sigui comprat de supermercat en una botiga de jardineria.
El gingebre, el nom científic és Zingiber officinale, És una planta de molt fàcil cultiu i manteniment. No obstant això, perquè tot vagi sobre rodes, has de assegurar-te que, a l'hora de la compra, no presenti arrugues ni floridura. Així mateix, tampoc deu estar tou, perquè en cas contrari no ens serviria.
Un cop a casa, agafa un test d'uns 40cm de profunditat, i que a més sigui ampla (com més, millor). Emplena amb una barreja de 70% de terra universal de jardí i un 30% d'adob orgànic -com humus de cuc o fem de cavall-. També és aconsellable col·locar a l'interior una primera capa de greda volcànica, boles d'argila o fins i tot petites pedres a fi d'assegurar-nos que el drenatge de l'aigua sigui ràpid i que el substrat no romangui massa temps entollat.
Col·loca els teus gingebres en la superfície de la terra, i cobreix-los una mica, Com pots veure a la imatge superior. Finalment només et quedarà posar el test en un lloc lluminós, però protegit de el sol directe.
També pots plantar-se directament en un bol amb aigua a temperatura ambient fins que comencin a sortir els brots. Ubícalo en una habitació on hi hagi molta llum, i ja veuràs com en qüestió de pocs dies tindràs una nova planta de gingebre.
T'ha semblat interessant? Si t'han quedat dubtes, posa't en contacte amb nosaltres.