Alguna vegada us heu plantejat cultivar roselles al vostre jardí? Aquestes precioses flors es poden observar a molts llocs a Espanya. El seu característic color vermell tenyeix camps sencers. Si ens agraden, per què no gaudir-ne a casa nostra? Per això és imprescindible que sapiguem com sembrar llavors de rosella.
En aquest article no explicarem únicament com fer-ho pas a pas, sinó que també comentarem quan és el millor moment per dur a terme aquesta tasca. A més, direm per a què es poden fer servir les llavors de rosella.
Quan se sembren les llavors de rosella?
Abans d'explicar com sembrar llavors de rosella, primer hem de saber quan és el millor moment per fer-ho. És important tenir en compte que necessiten un període d'estratificació, si no, no poden germinar. I això què vol dir? Doncs bé, perquè es pugui produir la germinació, aquestes llavors primer s'han d'exposar a les gelades i al fred.
En general, un bon moment per escampar-les és a inicis de primavera. En aquesta època encara és força probable que caigui alguna gelada. En el cas que visquem en un lloc on els estius són relativament suaus, el millor és escampar les llavors durant la tardor. D´aquesta manera ens assegurem que quedin ben exposades a temperatures baixes abans que comenci l´època de germinació.
Quan triga a germinar una llavor de rosella?
Una altra qüestió que també sol interessar-nos molt quan ens estem plantejant sembrar algun vegetal, és quant triga a germinar. En el cas de les roselles, si la sembra s'ha fet correctament i ha patit alguna gelada, el temps de germinació oscil·la normalment entre les dues i les quatre setmanes. El que poden arribar a demorar-se a germinar dependrà de la varietat i de les condicions ambientals.
Com sembrar llavors de rosella pas a pas
Ara que ja sabem quan sembrar llavors de rosella, comentarem com es fa. Val a dir que aquestes flors no toleren gaire bé els trasplantaments. Per aquest motiu, el més recomanable sempre és sembrar-les utilitzant llavors, en comptes de comprar planters que ja han germinat. Les llavors de la rosella comuna es poden adquirir generalment a qualsevol botiga de jardineria. Vegem ara com sembrar-les pas a pas:
- Escollir el lloc de plantació: La gran majoria de varietats de rosella prefereixen estar ubicades a ple sol, així que qualsevol lloc amb poca ombra els anirà bé. També cal tenir en compte la qualitat del terra. Moltes varietats d'aquesta flor creixen bé en sòls estèrils i en terrenys rocosos, però d'altres sí que necessiten un sòl ric. A aquestes darreres els haurem d'aportar una mica de abonament.
- Afluixar el terra: Un cop haguem escollit el lloc, hem d'afluixar la terra. Per sembrar llavors de rosella no cal fer forats, simplement s'escampen per la superfície. A l'hora de preparar el terreny, només cal afluixar-lo una mica amb un rasclet, no més de dos centímetres i mig. Si llacem massa la terra, la planta tindrà més dificultats per créixer.
- Escampar les llavors: Amb la terra acabada de remoure, toca escampar les llavors per sobre. A les roselles silvestres els cauen les llavors i el vent s'encarrega d'escampar-les bé. Així que simplement les hem de deixar on cauen.
- regar: Finalment ja només ens hem de regar. La millor manera de fer-ho és simulant la pluja. És important mantenir la zona on hem sembrat les roselles humida, però sense entollar-la.
Cures després de la sembra
Després d'haver sembrat les llavors de rosella, és imprescindible brindar-los certes cures perquè creixin i es desenvolupin correctament. En primer lloc resulta molt important treure les roselles. D'aquesta manera us ajudem a créixer ia produir més flors. És una tasca tan senzilla com tallar la part superior del vegetal amb unes tisores desinfectades, així no molestem les arrels de les altres roselles. Sempre que vegem plantins, podem anar traient-los perquè les flors tinguin més espai per créixer. L'espai que hi ha d'haver entre cada exemplar depèn de la varietat de rosella. Si bé és cert que això no és imprescindible, sí que ajudarà les flors i l'aparença de la plantació.
Un altre aspecte fonamental per a la correcta cura de les roselles després de la sembra és tallar les flors quan comencen a florir. Així aconseguirem mantenir la floració de les nostres roselles activa. Això sí, a l'estiu hem de deixar que formin les beines de llavors. Quan això passa, les flors cauen, però les beines seguiran a la tija. Si volem, podem collir les llavors i tornar a plantar-les a la temporada que ve. En el cas que hàgim sembrat roselles amb llavors comestibles, podem utilitzar-les a la cuina.
No ens podem oblidar òbviament del reg. Aquest ha de ser moderat una vegada que les roselles ja estiguin establertes. La majoria de varietats no requereixen gaire aigua quan ja han crescut una mica. És més: L'excés d'aigua pot provocar un sobrecreixement de la tija, donant-li un aspecte poc atractiu. Per tant, les regles del reg de les roselles són les següents:
- Abans i durant la floració: Reg moderat i amb certa regularitat.
- Després del període de floració: Regar únicament quan el terra s'hagi assecat.
Usos de les llavors de rosella
Les llavors de les roselles s'utilitzen principalment per sembrar més flors, per fer infusions i al forn i rebosteria. El consum és molt saludable, ja que contenen calci, àcids grassos insaturats i antioxidants. Així doncs, les infusions fetes amb aquestes llavors poden arribar a tenir un efecte relaxant, cosa que ajuda en moments d'ansietat. A més, facilita l'expectoració quan tenim tos o estem refredats.
A nivell culinari, és més freqüent utilitzar les llavors de rosella per elaborar masses de galetes, pastes, pastissos i pa. Si bé és cert que aquí a Espanya no es veu gaire, en altres països europeus, com ara Alemanya, s'utilitzen molt amb aquests fins.
Així que ja sabeu: Si us animeu a cultivar roselles, podeu buscar a internet receptes amb aquestes delicioses llavors. Però compte, que no totes les varietats de roselles donen llavors comestibles.