els pèsols són lleguminoses que creixen en climes més frescos a l'època de tardor a primavera. Són molt coneguts i utilitzats en la gastronomia de tot el món. El seu nom científic és Pisum sativum. Són plantes enfiladisses la capacitat per fixar nitrogen al sòl és espectacular. Té bastant propietats nutritives i útils per a les dietes riques en vegetals.
Si vols aprendre com cultivar l'chícharo i conèixer totes les característiques, plagues i malalties que pot atacar-li, segueix llegint 🙂
característiques principals
Els pèsols poden consumir frescos tant en amanides com en arròs, sopes, saltats i guisats. Té un gran contingut en proteïnes, calci i vitamines C. Es pot cultivar a casa perfectament en una taula de cultiu o en un hort casolà.
Es tracta d'una planta anual herbàcia que pot arribar als tres metres d'altura. Per collir correctament, no se li sol deixar créixer molt. Hi ha dues varietats de pèsols freqüentment conreats. Són aquells que creixen poc i els que s'estenen com si fos vinya. La seva arrel està bastant desenvolupada i les seves tiges són prims Creixen en espiren i ajuden a les plantes de l'entorn a agafar-se de les estructures.
El seu fruit és una vina de entre 3,5 i 15 cm de longitud que penja amb fins a 11 llavors rodones, llises o arrugades. Els pèsols poden ser de color verd, grocs, marró, vermell-ataronjat, clapejat i beix.
Cultiu de l'chícharo
Els pèsols necessiten d'un clima amb temperatures més baixes per desenvolupar-se bé. La millor època per conrear-los és a finals d'estiu i principis de tardor per poder collir bé a l'hivern. Encara que prefereix climes més frescos, no suporta temperatures sota zero, per la qual cosa hem de protegir-lo. Si la zona on anem a plantar-sol tenir gelades, és millor fer-ho un mes abans de l'última gelada.
Aquesta planta requereix un tipus de sòl més solt, amb un bon drenatge i qualitat en el fertilitzant. Es pot emprar compost per nodrir correctament. Es pot sembrar de diverses formes, però ha de rdeixar-li anar una profunditat mínima de 30 cm. Els llits de cultius i els contenidors són aptes per al cultiu de l'chícharo.
La llavor de l'chícharo té una mida d'aproximadament mig centímetre i el seu color sol ser cafè clar o fosc. Es conrea mitjançant la tècnica de sembra directa, encara que també se li permet sembrar en planters. Per dur a terme a l'sembra es posen dos solcs centrals amb una separació d'uns 15 centímetres i una profunditat de 2-3 cm. A continuació, es van col·locant les llavors respectant una distància d'uns 10 cm entre cada un. Un cop col·locades, es cobreixen els solcs i es rega.
Si la realitzem en planter, és important que el substrat tingui bon fertilitzant i drenatge per evitar embassaments o falta de nutrients. Col·loquem la llavor a dos centímetres de profunditat per mantenir la zona humida. S'ha de trasplantar la plàntula quan abast una alçada d'uns vuit centímetres. Si les arrels estan molt enrotllades, podem tallar-una mica i col·locar-les en ziga-zaga.
Les plantes dels pèsols són molt sensibles. Per això, la seva recol·lecció es realitza amb les mans per no danyar l'estructura. La collita serà esglaonada, de manera que tindrem diverses setmanes de producció.
cures necessàries
Els pèsols necessiten de cures específiques per mantenir totes les seves condicions òptimes. Si volem tenir un bon resultat és aconsellable mantenir un ahir a la nit en remull les llavors abans de sembrar-les. D'aquesta manera tindran una bona germinació.
Aquests consells t'ajudaran a tenir el chícharo sa i amb bon creixement:
- Quan la planta creixi més de 15 cm, podem subjectar les branques a les malles perquè les tiges no es quedin solts.
- Podem agafar algunes plantes de mata per associar-les als chícharos i aprofitar l'espai.
- Si el sòl el mantenim net sense males herbes, evitarem plagues o malalties.
- Per mantenir el sòl humit quan la planta creixi uns 30 cm d'alçada, podem utilitzar mulch o encoixinats.
- Una bona vigilància és el millor arma contra plagues i malalties. És millor invertir en prevenció que aconseguir alguna cosa irreemplaçable.
- Quan plou fort o cau calamarsa és aconsellable protegir-les. S'han de col·locar en una malla o en una paret. El mateix quan les temperatures cauen.
- Podem associar-los amb altres cultius com els raves, naps, cogombre, blat de moro i pastanaga. No obstant això, no és bo col·locar-los al costat de les cebes, cebollines i alls.
Una curiositat és que les flors de l'chícharo afavoreix l'atracció d'insectes que són beneficiosos per a l'hort.
Plagues i malalties
Si no es vigila i manté correctament, el chícharo pot patir de malalties i plagues. Entre aquestes ens trobem amb:
Tizón blanc i cendrosa
Es tracta de dues malalties que són fàcilment recognoscibles. es formen unes taques blanques en forma de pols en les fulles i beines. Sol passar quan les temperatures són molt altes, ja que prefereix climes més frescos.
Per evitar aquesta malaltia cal cuidar bé els regs i evitar que es mullin les fulles. Si les fulles tenen excés d'humitat, són més propenses a patir fumada blanc. Per controlar la malaltia s'ha d'eliminar les fulles afectades ja que es propaga fàcilment a través de vent i pot contaminar a la resta de plantes.
pugons
Aquesta plaga s'alimenta principalment de la saba de la planta i causar malalties. Si no el protegeix ni té cura a temps, podem arribar a perdre la planta. podem rentar les fulles amb aigua i sabó biodegradable per eliminar aquests insectes. Una altra solució és la d'utilitzar depredadors naturals com les catarinas que són atretes per les flors del nostre jardí.
Minadores del full
Aquesta plaga forma galeries en la fulla de la planta. són larves que van llevant-li espai a la planta per fer la fotosíntesi. Si volem eliminar la plaga, hem de aixafar les larves en el full perquè no es desenvolupin més. En el cas en què s'arribin a infectar, també pots fer servir algun tipus de plaguicida.
Amb aquests consells podràs tenir les teves chícharos saludables i evitar que siguin afectats de possibles plagues i malalties.