Eryngium

Els Eryngium són un tipus de card amb unes flors realment cridaneres. Encara que parlem de plantes espinoses, això no significa que no es puguin fer servir per decorar un jardí; de fet, estic convençuda que els gaudiràs molt si les plantes, per exemple, en aquelles zones on no vols que entrin animals.

Fins i tot si no tens terreny on posar-los, també es veuran preciosos en un test. Això sí. per evitar problemes és important que no els col·loquis en una zona assolellada, ja que ho necessiten per créixer.

Origen i característiques dels Eryngium

Els Eryngium són herbes que es troben a tot el món, especialment a Sud-amèrica, nord d'Àfrica, Europa i Àsia. Pertanyen a la família apiàcies i s'estima que hi ha unes 250 espècies diferents, les quals poden ser anuals (és a dir, que viuen només un any o menys), bianuals (viuen uns dos anys) o perennes (viuen més de dos anys).

La seva altura varia molt també, ja que n'hi ha algunes que arriben als 30 centímetres, i n'hi ha d'altres que freguen els dos metres. Les fulles són linears a orbiculars, senceres o, més freqüentment, dividida en pinnes o lobulades. Gairebé sempre presenten espines.

Pel que fa a les flors, s'agrupen en inflorescències capitulars, raïmoses o paniculars, i són de color blanc, blau o porpra. Un cop són pol·linitzades, produeixen fruits globosos o obovoides petits.

principals espècies

Les espècies més populars d'Eryngium són les que podràs veure a continuació. Fes-los una ullada i descobreix per tu mateix el seu valor ornamental:

Eryngium alpinum

El Eryngium alpinum és una herba perenne i espinosa nativa d'Europa. En concret, creix als Alps i als Balcans. Aconsegueix una alçada de 60 centímetres, i presenta fulles espinoses d'entre 8 i 15 centímetres de llarg. Les seves flors fan uns 4 centímetres i són blavoses o blanquinoses.

Eryngium bourgatii

El Eryngium bourgatii és una herba perenne amb espines que trobem a la península ibèrica, concretament als Pirineus i Sistema Central. Popularment es coneix com a card panical, card blanc o card de Magdalena. Creix fins als 45 centímetres d'altura, i presenta fulles les quals mesuren entre 3 i 7 centímetres de llarg. Les seves flors són blavoses, i apareixen a la primavera-estiu.

Eryngium campestre

El Eryngium campestre, anomenat card corredor, card seter o card escaquer, és una herba perenne originària d'Europa, Orient Mitjà i del nord d'Àfrica. Aconsegueix una alçada de 70 centímetres, i està fortament protegida per espines. Les seves flors són de color blau i fan aproximadament 3 centímetres de diàmetre.

Eryngium foetidum

El Eryngium foetidum és una herba anual coneguda pels noms coriandre, havaner, alcapate o culantro coiot. És nativa de les regions tropicals d'Amèrica, i aconsegueix una altura d'entre 0'5 i 60 centímetres. Les fulles tenen forma de llança, i mesuren fins a 30 centímetres de llarg per fins a 5 centímetres d'amplada. A més, aquestes són comestibles; de fet, pots consumir-les fresques sense cap problema. Les flors són de color verd groguenc.

Eryngium yuccifolium

El Eryngium yuccifolium és una herba perenne originària d'Amèrica que arriba a una alçada d'1,8 metres. Les fulles són allargades i fines, mesurant fins a 1 metre de llarg per fins a 3 centímetres d'amplada. Les flors són verdoses o blavoses, i s'agrupen en inflorescències amb forma d'umbel·la, i fan uns 3 centímetres de diàmetre.

Com a curiositat, has de saber que els nadius americans aprofitaven les arrels d'aquesta planta per tractar mossegades de serps verinoses.

card marí

El card marí és una planta perenne nativa de les costes d'Europa coneguda com a card de mar o card marí. Aconsegueix una alçada de 50 centímetres, i les seves flors són blavoses o platejades. A més, les parts tendres es poden menjar sense problemes, com si fossin espàrrecs.

Eryngium planum

El Eryngium planum és una herba perenne originària d'Europa i d'Àsia que arriba a una alçada de 60 centímetres d'alçada. Té fulles basals, i flors de color blau. S'utilitza com a medicinal, ja que és diürètica, i estimula la gana.

Eryngium viviparum

El Eryngium viviparum és una herba perenne originària del nord-oest de França i d'Espanya. Creix entre els 2 i els 10 centímetres d'alçada, i no té espines. Les fulles mesuren entre 1 i 10 centímetres de llarg per 0,2-1 centímetres d'amplada. És, doncs, una planta petita, que produeix flors de color blavós.

Usos

El gènere Eryngium està compost per una sèrie d'espècies que s'usen molt tant en la medicina tradicional com a comestibles. Per exemple: les arrels, fulles i brots tendres sovint són usats com a verdura; i són algunes les espècies amb propietats medicinals, com el Eryngium yuccifolium i el card marí; de fet, s'usen com a diürètiques, laxants, estimulants o antiinflamatoris.

Es poden cultivar?

Els Eryngium són herbes que, per les seves característiques, de vegades no són gaire estimades als jardins. Però, com hem vist, n'hi ha algunes amb flors molt curioses. Així que vegem com els podem cultivar:

sembra

Primer de tot, el primer és aconseguir algunes llavors. Això es farà a la primavera, ja que és quan el clima n'afavoreix la germinació. Un cop les tinguem, les sembrarem en safates de planter preferentment, o en testos, amb terra específica per a planters (en venda aquí) o amb substrat de cultiu universal.

Posarem un màxim de dues llavors, procurant que quedin separades l'una de l'altra, i no gaire enterrades. És més, només cal fer una capa molt fina de terra perquè el sol no els doni de forma tan directa.

després, només quedarà regar i col·locar el planter a l'exterior, en un lloc assolellat. Germinaran en uns 8-15 dies, depenent de com siguin de fresques.

trasplantament

Quan les plantetes tinguin arrels traient el cap pels orificis de drenatge del planter, serà el moment de plantar-les en testos més grans o, si es prefereix, al jardí. En el primer cas, s'omplirà amb substrat universal (en venda aquí); i en el segon, haurem de buscar-li una zona on continuï estant exposades a la llum del sol de forma directa, i on la terra dreni ràpid l'aigua.

Cal trasplantar-les amb compte, procurant no manipular gaire les arrels. Així mateix, és important que les plantes ens quedin bé, és a dir, ni molt altes ni molt baixes respecte al nivell del terra o substrat.

Manteniment

Els Eryngium són herbes que no requereixen gaires cures. Si reben sol de manera directa durant tot el dia i la terra on creixen és capaç d'absorbir i filtrar l'aigua amb rapidesa, l'únic que hem de fer és regar-los un parell de cops a la setmana durant els mesos més calorosos de l'any, i un cop per setmana la resta.

També és interessant abonar-los de forma quinzenal, fent-los un grapat de compost o un altre adob orgànic, com els fems de vaca o el humus de cuc (En venda aquí). Això sí, si els tenim en testos, és preferible fer servir adobs líquids, seguint sempre les indicacions que trobarem a l'envàs.

Què et semblen els Eryngium?