La borratja és una d'aquestes plantes herbàcies a les que val la pena tenir a l'hort: el seu cultiu és molt senzill, Però no només això, sinó que amb molt poc manteniment podrem aprofitar-nos de les seves interessants propietats durant tota la temporada.
Per aconseguir-ho, el primer que cal fer és adquirir llavors a la primavera, que és la millor època per sembrar-. De seguida que les tinguem, es procediran a sembrar-les a terra seguint els consells que t'oferim a continuació.
Cultiu de la borratja
sembra
La nostra protagonista és una herba anual que creix de manera espontània en horts, jardins, runes i cunetes, de manera que es poden sembrar les seves llavors directament a la terra, ja que és probable que totes germinin en menys del que ens pensem. Això sí, perquè puguin germinar bé és molt recomanable sembrar-les en fileres, deixant una distància d'uns 30cm entre elles.
Un cop fetes, es cobriran amb terra i es posarà en marxa el sistema de reg per degoteig, O bé es regués amb un polvoritzador. A el cap de dues setmanes, veurem brollar les primeres plàntules.
Manteniment
Perquè creixin i es desenvolupin bé, és convenient anar regant de manera regular, evitant que la terra s'assequi. En general, es regarà cada 2-3 dies, augmentant la freqüència a l'estiu. Però encara hi ha alguna cosa més que podem fer perquè produeixin una gran quantitat de fulles: abonar-les.
Farem servir per a això un adob orgànic, com ara fem de gallina, i tirarem una capa de 2 cm al voltant de cada plàntula un cop a l'mes.
Recollida
Estaran llestes per recol·lectar des de finals de primavera a finals d'estiu. De seguida que les tinguem, abans de consumir-hem de netejar-les bé amb aigua per retirar la brutícia.
Usos de la borratja
culinaris
Les fulles s'usen en amanides, sopes, truites, adobats, o com a verdura; i les flors es fan servir en confiteria. En qualsevol cas, es piquen bé i es consumeixen fresques (seques perden gust).
medicinals
la borratja és una excel·lent planta medicinal, Molt utilitzada per alleujar els símptomes de l'refredat i de la grip, eliminar líquids i gasos, baixar la febre, regular els trastorns nerviosos, i per accelerar la cicatrització de les ferides.
Contraindicacions
Si estàs embarassada o creus que pots estar-ho, no has de consumir-la. En cas de dubte has de consultar amb un metge.
Coneixies els secrets de la borratja?