Les Sarracenia són plantes carnívores que necessiten hivernar per poder continuar creixent a la primavera.
De la mateixa manera que els óssos, les plantes també necessiten hivernar. Elles, per descomptat, no es poden ficar en coves ni en caus de cap tipus ja que, com sabem, no tenen cames ni tampoc potes, però no les necessiten, per què?
Perquè elles, a l'igual que nosaltres, tenen un ritme circadià, és a dir, que responen a les hores de sol, és a dir, que al matí van gastant energia fins que arriba migdia, a la tarda van gastant l'energia que els queda, ia la nit tendeixen a desenvolupar sucres en les seves cèl·lules per poder seguir creixent a l'endemà. però, ¿Com és la hibernació de les plantes?
Les plantes necessiten llum per créixer, i com més hores-llum hagi, més temps tindran per a això. Però també és fonamental que la temperatura sigui agradable per a elles, en cas contrari, no podran créixer. Aquesta temperatura variarà depenent de l'espècie i del seu origen, però en general podem dir que necessiten que hi hagi, com a mínim, una mitjana de 14ºC perquè les seves cèl·lules puguin realitzar les seves funcions de manera correcta.
No obstant això, a mesura que la tardor i l'hivern s'apropen, els dies es fan més curts i la temperatura baixa. Així, durant aquests dies les plantes utilitzaran cada vegada més la llum de el sol només per emmagatzemar aliment que faran servir quan torni el bon temps, i no tant per créixer. De fet, el ritme de creixement disminueix a mesura que el fred s'accentua, arribant a quedar totalment suspès en regions on es produeixen gelades i nevades.
Què passa si no hivernen? El mateix que ens passaria a nosaltres si no durmiésemos: la salut es debilitaria, pel que serien molt vulnerables a l'atac de fongs, paràsits i de qualsevol altre microorganisme que volgués afectar-les.