Per a la reproducció de plantes hi ha diferents mètodes basats en els principis de la genètica. Un d'aquests mètodes és la hibridació. Es tracta de la millora vegetal que aplica els principis de la genètica per poder produir varietats hortícoles que tinguin característiques més desitjables per als cultius. Hi ha diversos mètodes per a la producció de noves i millors varietats que tenen a veure amb la hibridació.
En aquest article anem a explicar-te tot el que has de saber sobre la hibridació, com es porta a terme i quina és la seva importància.
Què és la hibridació
Es tracta d'un tipus de millora vegetal que aplicar els principis de la genètica per poder produir varietats que han característiques més desitjables. Entre aquestes característiques tenim una major resistència les malalties típiques que hi ha als cultius. També s'aconsegueixen millors valors nutricionals, sabors més agradables i intensos i un major rendiment en el desenvolupament dels cultius. Es pot dir que s'intenta buscar cultius amb característiques molt millors i el rendiment sigui molt més gran.
Per poder dur a terme els processos de producció de les noves i millors varietats hi ha diverses formes: selecció, hibridació i aprofitament de mutacions. Hi ha diverses mutacions que ocorren de forma natural i espontània en els cultius i presenten característiques superiors als exemplars normals. Un cop s'ha corroborat que aquestes mutacions són més eficients, s'aprofiten per multiplicar.
Gràcies a les lleis de Mendel, se sap en les lleis hereditàries i es poden millorar mitjançant hibridació.
Importància de la selecció natural
Sabem que la selecció natural, ja sigui animal o vegetal, no és més que un procés de millora genètica que la naturalesa realitza al llarg de nombroses generacions. I és que hi ha diversos processos i adaptacions davant les circumstàncies de l'medi ambient que fan que les plantes hagin de evolucionar i mutar per poder sobreviure i multiplicar-se. El principi de selecció natural va ser denunciat per Charles Darwin en l'any 1859 mitjançant la teoria de l'evolució de les espècies. En aquesta teoria es diu que els éssers vius en conseqüència de la lluita per la supervivència i de l'existència donen lloc a les adaptacions.
És la lluita dels éssers vius per l'existència la que dóna lloc a la supervivència dels més aptes. Els més actes són aquells que tenen característiques que els fa sobreviure més còmodes. Aquestes característiques són transmeses als descendents, ja que hi ha més probabilitats supervivència. D'aquesta manera, les següents generacions obtenen millores genètiques per poder enfrontar-se a la vida en condicions més favorables.
Amb aquests principis s'aconsegueix la hibridació. És un procés pel qual es seleccionen les capacitats més òptimes per tenir un millor rendiment. És així com es treuen collites de cultius molt més òptims amb millors característiques. Per dur a terme la hibridació s'escullen les varietats hortícoles que tinguin característiques d'adaptació a diverses condicions adverses. Aquestes són seleccionades per tenir una major resistència. Aquestes plantes no s'assemblen en res a el futur híbrid que es produirà i posteriorment. L'ésser humà ha aconseguit accedir a l'procés de millora i selecció natural mitjançant el que es coneix com a selecció artificial. S'intenta explicar els resultats en direcció de l'propi benefici per a l'ésser humà. És a dir, aconseguir aquelles plantes que tinguin una major característica per poder sobreviure davant les condicions adverses.
D'aquesta forma és més fàcil obtenir cultius que tinguin alta resistència les plagues i malalties, tolerància baixes temperatures, que puguin suportar llargs períodes de sequera, que necessiten menys nutrients, etc. Amb totes aquestes característiques s'aconsegueixen abaratir els costos i millorar la producció. No només s'aconsegueixen millors exemplars, sinó un augment en la producció i la reducció de costos. A l'produir exemplars més òptims que necessiten de menys requeriments, es redueixen els costos de manteniment i producció.
En la selecció artificial es trien els individus progenitors el fenotip és més favorable. Dins d'una mateixa espècie, hi ha individus que presenten una àmplia variabilitat genètica que està heretada dels seus parentals.
Mètodes d'hibridació
El procés de millora aconsegueix seleccionar aquells cultius que tinguin caràcter és més desitjable és el major grau possible. També es rebutgen aquells que tinguin un grau menor per repetir l'operació durant diverses generacions. Un cop passat diverses generacions s'assoleixen expectatives de millora desitjades.
La hibridació consisteix a fecundar dos individus que tenen una diferent constitució genètica. És a dir, passem a creuar dues varietats o espècies diferents per poder aconseguir reproduir en la descendència. Alguns dels caràcters parentals que es vol aconseguir són els que s'investiguen. De la combinació dels caràcters genèrics parentals es deriven altres trets indesitjats. Per això, quan es realitza el procés de liquidació, cal realitzar altres processos de selecció artificial. Aquest procés de selecció artificial es repeteix durant diverses generacions per poder eliminar totes les plantes que tinguin trets que són desfavorables per a la producció i aquelles en què predominin només els caràcters desitjats.
Per norma general, els híbrids són aquells que presenten una major vigorositat que els parentals. El fenomen d'hibridació ha estat aprofitat en la producció a gran escala, sobretot en el cultiu de cereals. També té una gran importància econòmica en cultius com és el blat de moro, encara que també és apreciable en algunes plantes ornamentals i diferents varietats d'hortalisses.
Obtenció de varietats hortícoles
Quan tens cultius híbrids els caràcters són els desitjats per optimitzar el rendiment, se solen reproduir per mètodes asexuals. Si reproduïm als cultius mitjançant un mètode a sexual, estarem garantint que els cultius fills de la següent generació són idèntics als parentals. Si fem creus amb reproducció sexual, estarem posant en joc que la següent generació no tingui els mateixos caràcters desitjats i s'introdueixin alguns caràcters desfavorables.
El retrocrutzament és una tècnica d'hibridació que permet afegir a una varietat ja existent i desitjava un tret útil d'un dels parentals. Sol ser una tècnica molt emprada per a les espècies que estan cultivades amb un caràcter de resistència les malalties per fongs i insectes.
Espero que amb aquesta informació puguin conèixer més sobre la hibridació i les seves característiques.