L'enciam és un dels cultius més estesos a tot el món. No obstant això, requereix certes condicions de cultiu que poden provocar situacions propenses a generar plagues i malalties que poden acabar amb les collites. Hi ha diferents tipus de malalties de l'enciam que es poden reconèixer a simple vista de tractar amb rapidesa per evitar desastres més grans.
Per això, dedicarem aquest article a explicar-te quines són les principals malalties de l'enciam, com reconèixer-les i quins són els seus tractaments.
Malalties de l'enciam
podridura blanca
Aquesta malaltia és de les més comunes a l'enciam. Veurem quines característiques té, quins danys produeix i com tractar-la.
Pot passar en qualsevol estat vegetatiu de l'enciam, fins i tot durant el trasplantament. La seva evolució sempre està influenciada per factors climàtics i de cultiu: humitat excessiva, canvis bruscos de temperatura, sòl massa fred en el moment de la sembra, ventilació insuficient i ferides o necrosi del teixit vegetal.
Les principals fonts de transmissió de la malaltia són els conidis i les restes vegetals, que es dispersen pel vent, les esquitxades de pluja, el plàstic i les gotetes de condensació a l'aigua de reg. Les condicions favorables per a laparició de la malaltia són la temperatura, la humitat relativa i la fenologia del cultiu.
El rang òptim d'humitat relativa és al voltant al 95% i la temperatura oscil·la entre els 17ºC i els 23ºC.
Aquests són els danys que produeix aquesta malaltia:
- Pot afectar plantes petites en estat de plàntula, provocant-los la mort immediata o impedint-ne l'emergència.
- A les plantes joves, l'atac sol començar a la base de les fulles, i una vegada afectades, les fulles cauen a terra, afavorint el desenvolupament de paràsits que acaben amb la planta al cap de pocs dies.
- En plantes adultes, els focus comencen en teixit necròtic o debilitat a causa de desequilibris, lesions fisiològiques o atac bacterià. A partir d'aquí, si les condicions ambientals són favorables, envaeix teixit nou.
- Ocasionalment, la infecció primària prové del terra amb Botrytis sclerotiorum acompanyada de Sclerotium. En aquest cas, el primer atac es produeix a la zona del coll de la planta, provocant que les fulles exteriors caiguin a terra de manera que s'afavoreix el desenvolupament de la malaltia.
- Les pèrdues posteriors a la collita també són significatives i ocorren en enciams emmagatzemats amb infecció latent. En condicions d'incubació amb alta humitat relativa, l'enciam sa en contacte amb ella pot contaminar-se.
- La primera etapa de la infecció per Sclerotinia es desenvolupa en teixits propers a terra, per la qual cosa es localitza a la zona d'inici de l'atac del coll de la planta. Aquests poden presentar-se tant en plantes joves com adultes, encara que la seva incidència és més gran a partir del cor a causa de l'especial microclima humit que es desenvolupa a terra.
- Les plantes afectades deixen de créixer, es tornen grogues i es marceixen. No ofereixen resistència a l'hora de arrencar-les, ja que mullaran, estovaran i podriran tot el coll i la zona de la base de les fulles exteriors.
Per prevenir i actuar contra la podridura blanca podem fer el següent:
- Marcs de plantació més espaiats durant els períodes d'alt risc.
- Trasplantar en un cavalló per millorar la ventilació.
- S'utilitzen varietats de llavors que són resistents a diferents varietats de Bremia lactucae.
- El tractament preventiu comença des del planter fins al final del cicle, en parcel·les propenses a malalties.
Altres malalties de l'enciam
Alternaria
En identificar aquesta malaltia causada per fongs, cal detectar petites taques negres a les fulles d'enciam. En general, es desenvolupa en condicions d'alta humitat, de manera que de vegades es prenen precaucions durant la temporada de pluges.
antracnosis
Sol aparèixer a les fulles més velles abans que a la resta, i predomina especialment al sistema nerviós central, pecíols i fulles.
En aquestes fulles apareixen petites taques groguenques enfonsades amb vores vermelles o necròtiques. Amb el temps, aquest anell vermellós s'estén cap endins, provocant la necrosi de tota la taca.
oïdi
L'oïdi és una malaltia fúngica ben coneguda que afecta gairebé tots els cultius. En general, es desenvolupa tant a la part superior com a la inferior de les fulles, i les fulles exteriors estan cobertes de miceli blanc i tenen un aspecte pulverulent.
podridura grisa
Aquest fong pot aparèixer a qualsevol estat vegetatiu d'un cultiu d'enciam. Normalment sol estar relacionat amb una humitat elevada, per la qual cosa el control del reg és molt important. L'aireig també és una bona tècnica per prevenir la propagació d'aquesta malaltia.
L'atac sol començar a la part inferior de l'enciam, encara que també pot aparèixer en fulles que presentin danys, problemes o malalties físiques.
Septòria
Septoria produeix taques al revers de les fulles. Perquè aparegui aquest fong, els cultius han d'estar a zones amb molta humitat o èpoques de pluja. Apareixen petites taques cloròtiques de forma irregular a les fulles. Amb el temps, aquestes taques es tornen necròtiques i formen anells cloròtics al seu voltant, un símptoma de progressió de la malaltia.
Esclerotina
La malaltia causa podriment blanc d'aspecte suau a les fulles d'enciam. La infecció comença a la base de la planta i es propaga amb el temps. Aquest fong pot romandre a terra fins a 5 anys, per la qual cosa es recomanen tècniques d'higiene com ara l'exposició al sol. Sol desenvolupar-se en condicions d´alta humitat, temperatures entre 25-28ºC, sol i pluja, de manera que la primavera sol ser més abundant.
Apareixen taques circulars negres amb cercles concèntrics a les fulles. Aquestes taques necròtiques apareixen primer a les fulles inferiors de la planta i s'estenen des d'allà. Pot conduir a la defoliació i la mort prematura.
Per prevenir cal evitar la maduració primerenca i evitant la humitat excessiva de les fulles. Es poden utilitzar acaricides, Mancozeb o Zineb. Les aplicacions s'han de repetir cada 10 o 15 dies per poder eliminar completament aquesta malaltia.
Espero que amb aquesta informació pugueu conèixer més sobre les malalties de l'enciam i les seves característiques.