Imatge - Wikimedia / The Photographer
El meló és una de les fruites més apreciades de l'estiu, però ... sabies que hi ha certes varietats que es cullen a la primavera? Fins i tot si tens un hivernacle pots allargar encara més la temporada, i gaudir del seu sabor a l'hivern també.
La veritat és que jo, que sóc una persona a qui no li agrada massa menjar postres, gaudeixo amb el sabor dolç de l'fruit que produeix el Cucumis melo, Sobretot si s'ha cultivat seguint les normes de l'agricultura ecològica, que són en què es basa aquest article 🙂.
Origen i característiques
Imatge - Wikimedia / David J. Stang
La planta que produeix el meló és una herbàcia monoica originària de sud d'Àsia que desenvolupa tiges reptants, dels quals brollen fulles palmades, Simples, bastant grans d'uns deu centímetres d'ample per més o menys o el mateix de llarg, de color verd.
Aproximadament dos mesos després de la sembra les seves flors grogues brollen, però perquè es polinicen bé i totes és molt recomanable -encara que no obligatori- que tingui a prop altres exemplars de Cucumis melo, Que és el nom científic de l'meló. Aquest és un fruit anomenat baia pepónide el pes oscil·la entre els 400 grams i els 20 quilos, O més.
El color de l'epidermis i de la polpa o »carn» varia molt depenent de la varietat. La primera pot ser blanca, verdosa o groga, i la polpa, sempre aromàtica, de color groc, verd, rosat o tons intermedis. En el seu interior trobem llavors d'uns 3 mm, de forma esfèrica i oblonga.
Es classifica en dues grans famílies:
- Els melons d'estiu, que són molt aromàtics i tenen un escorça rugosa.
- Els melons d'hivern, que són menys aromàtics i tenen una escorça llisa o arrugada.
varietats
Imatge - Wikimedia / Piotr Kuczynski
Hi ha diverses varietats, com ara:
- groc: Té la closca groc-verdosa (més groga que verd), i la polpa molt groguenca. És un dels més petits, pesant al voltant d'1kg, i el seu sabor és molt, molt dolç, una cosa que els amants d'aquest gust poden arribar a adorar 😉.
- Cantalupo: Té la polpa taronja, pesa una mica més de 1kg i el seu sabor és dolç, però no tant com el groc.
- Gàl·lia: Té la polpa blanca, no molt consistent, i pesa entre 1 i 2 kg.
- Pell de gripau: L'escorça és fina, verda. No té una aroma molt intens, però el seu sabor és dolç, molt agradable. Pesa uns 2kg.
- Trinquet: És de pell lliga, verd, i de gran sabor, dolç és clar.
Com es conrea el meló?
Imatge - Wikimedia / afrobrasiler
T'agradaria provar l'autèntic sabor de l'meló? Llavors et recomanem conrear-ho tu mateix en el teu hort o pati seguint aquests consells:
Ubicació
On conrear? Bé, depèn de l'estació de l'any en què ens trobem. Si és primavera o estiu, Haurà d'estar a l'exterior, a ple sol; en canvi, si és tardor o hivern, El seu lloc ideal serà un hivernacle exposat a l'astre rei. En el cas de viure en una zona amb gelades, dit hivernacle haurà de tenir calefacció perquè en cas contrari no creixerà.
Terra
De nou, depèn 🙂:
- Sòl (d'hort): ha de ser fèrtil, amb bon drenatge. En terres pobres pot produir bastants fulles, però pocs fruits.
- Substrat (per a testos, pneumàtics vells, etc.): és molt aconsellable l'ús de substrat per a hort urbà que venen per exemple aquí, Ja que conté tots els nutrients que necessita.
Riego
aquesta espècie requereix gran quantitat d'aigua per poder créixer i fructificar. Cal tenir present que el meló és pràcticament tot aigua, i aquest líquid l'obté de la pluja però també dels regs. Per aquest motiu, i per aprofitar millor aquest bé que en moltes parts de món és escàs, el que es fa és instal·lar un sistema de reg per degoteig.
En cas de conrear-la en test, una altra opció que va molt bé és posar-li un plat a sota de la mateixa. Així, com l'aigua que sobra es queda al plat, les seves arrels tenen la possibilitat de absorbir-la.
De totes maneres, és molt important no regar en excés. No és una planta aquàtica, i l'embassada li és molt perjudicial. Per això, durant l'estiu sí que haurem de regar molt sovint, fins i tot diàriament en segons quines zones com el mediterrani, però a l'hivern amb dos regs a la setmana pot tenir més que suficient.
Abonat
Guano en pols.
Durant tota la temporada cal abonar a l'meló perquè creixi sa i fortI, sobretot, per què de molts fruits. Amb quina abonaments? Amb els orgànics. Guano, compost, humus, fems ...
Si tens la teva planta a l'hort i ets dels que solia tirar les closques d'ou i de plàtan, així com les restes de verdures a les escombraries, deixa de fer-ho i échaselos a el meló 😉. En cas contrari, fes servir adobs líquids, com aquest.
multiplicació
El Cucumis melo es multiplica per llavors, Normalment a la primavera però es pot a la tardor si es disposa d'hivernacle. El pas a pas a seguir és el següent:
- Primer, cal omplir una safata de planter (en venda aquí) amb substrat per a hort urbà.
- Després, es rega a consciència.
- Després, es sembra un màxim de dues llavors en cada alvèol, i es cobreixen amb una fina capa de substrat.
- A continuació, es torna a regar, aquest cop amb un polvoritzador, i s'introdueix el planter a l'interior d'una safata una mica més gran i sense forats.
- Finalment, es col·loca a l'exterior, a el sol directe.
Mantenint el substrat sempre humit, germinaran a el cap d'unes dues setmanes. Quan vegem que se'ls surten arrels pels forats de drenatge, serà el moment de trasplantar els plantines a testos més grans o a l'hort.
Recollida
Imatge - Wikimedia / Forest & Kim Starr
el meló es recol·lecta aproximadament als 4 o 5 mesos de la sembra, Depenent de la varietat. Cal fer-ho quan sapiguem cert que està madur, és a dir, quan a l'tocar-lo notem que està ferm, i quan hi hagi adquirit els colors propis de la seva varietat.
Plagues i malalties
És molt resistent a les plagues; però, es pot veure atacat pel oïdi. Aquesta és una malaltia fúngica -transmitida per fongs- que causa l'aparició d'una floridura o pols blanquinós en fulles i tiges joves.
Es combat amb fungicides que NO continguin sofre, doncs es podria veure perjudicat. Pot usar-se per exemple el coure, que és natural i molt eficaç. El tens a la venda aquí.
Poda de l'meló
per podar es fa el següent:
- Es deixa créixer 4-5 fulles adultes, i es despunta la tija principal per sobre de la segona o tercera.
- De les aixelles de les fulles restants sortiran tiges que a l'tenir 5 o 6 fulles, es tallaran per sobre de la tercera.
- Les tiges terciaris s'aconsella podar-los quan tinguin 5 fulles, tallant per sobre de la tercera o quarta.
De la resta de tiges sortiran de nous que seran fructífers. Aquests poden podar per sobre del segon full més amunt de l'fruit, però és opcional.
Quins són els usos de l'meló?
culinaris
S'usa com a planta comestible. El seu fruit és molt usat com a postres, Però també es fan sopes, gaspatxos, batuts, i fins gelats.
El seu valor nutricional per cada 100 grams és el següent:
- Sucres: 7,89g
- Fibra: 0,90g
- Greixos: 0,19g
- Proteïnes: 0,84g
- Vitamina B1: 0,041 mg
- Vitamina B2: 0,019 mg
- Vitamina B3: 0,734 mg
- Vitamina B5: 0,105 mg
- Vitamina B6: 0,072 mg
- Vitamina C: 36,7 mg
- Vitamina E: 0,05 mg
- Vitamina K: 0,002μg
- Calci: 9mg
- Ferro: 0,21mg
- Fòsfor: 15mg
- Potassi: 267 mg
- Sodi: 16mg
medicinals
El meló és un fruit que té propietats diürètiques, respirativas, Eupèptiques, demulcents i nutritives. A més, les seves arrels i la closca tenen un efecte emètic (que provoquen el vòmit).
On comprar?
Podem comprar tant llavors com plançons en vivers i botigues de jardineria, però també aquí:
I amb això acabem. Esperem que hagis après molt sobre aquest deliciós fruit 🙂.