El Oïdi es tracta d' una malaltia que es produeix a causa d'un fong anomenat Uncinula necator Burr, la qual, si bé és procedent d'Amèrica de Nord, es troba força estesa al voltant de tot Espanya.
A l'igual que passa amb tots els fongs, si l'entorn i el clima són propicis perquè es desenvolupin, és possible que es produeixin en certes varietats sensibles, Fins i tot la pèrdua completa de la collita i és que a l'contrari de l'míldiu, l'oïdi requereix de temperatures altes, un ambient sec i lliure de qualsevol humitat o de nits fresques.
De quina manera es conserva la cendrosa a la vinya?
el oïdi s'aconsegueix conservar de 2 formes, Les quals són:
En estat de miceli a l'interior dels brots.
En estat de peritecas, Com a òrgans resistents i sobre la superfície dels sarments.
Durant la primavera, el fong penetra en els pàmpols sortits dels brots contaminats. Els filaments de miceli es desenvolupen en els òrgans verds, als quals contaminen a través d'haustoris. Si l'entorn ambiental és propici, el miceli emet conidis, Que es desenvolupen sobre dels òrgans sans i que es troben situats a prop d'aquells òrgans contaminats, causant que aquests germinin i permetent que es propagui la malaltia.
Quins són els símptomes i danys causats per l'oïdi?
El fong que causa l'oïdi, afecta cada un d'òrgans verds de la vinya, Però, comunament afecta amb més freqüència als brots, pàmpols i raïms.
Els símptomes i danys que generalment causa l'oïdi són:
en fulls
És possible percebre XNUMX:XNUMX polsim de color blanc cendra al dors i en el feix del full, el qual podria acabar cobrint-la totalment i sota el polsim es poden observar alguns puntets necrosats. En alguns casos, a l'inici de l'atac es poden observar algunes petites taques que semblen d'oli en el feix, acompanyades per alguns punts foscos.
Quan es tracta d'atacs aguts, les fulles semblen contretes o encorbades i totalment cobertes pel polsim en el feix i el dors de les mateixes.
En brots i sarments
Els símptomes de l'oïdi solen presentar-se com petites taques borroses d'un to verd fosc, les quals van augmentant de mida i tornant-se d'un color marró a mesura que floreix la vegetació i després pren un color negre quan es lignifica el brot.
en raïms
A l'inici de la malaltia dels grans es tornen d'un to gris i després d'un temps, es cobreixen completament pel polsim grisós que es troba compost pels òrgans de multiplicació de l'fong, conegut com comidios, sota dels que en general estan alguns teixits necrosats d'un to més fosc.
Els danys de major importància causats per l'oïdi, es troben generalment en els raïms, pel fet que els atacs intensos causen que s'aturi el desenvolupament de la pell i en conseqüència la pell i el fruit de la vinya s'esquerden.
Formes d'eliminar l'oïdi
Cal fer ús de la poda en verd per tal d'incrementar la ventilació, ja que d'aquesta manera és possible formar una atmosfera poc favorable per al desenvolupament de l'fong i així mateix, es permet que els fungicides penetrin a terra, Sent l'única forma possible d'eliminar el fong que causa l'oïdi.
De la mateixa manera hi ha una gran quantitat de productes i estratègies de control que són de gran ajuda quan es tracta d'eliminar l'oïdi mitjançant productes químics i un dels productes més utilitzats en aquest cas és el sofre en pols, El qual si es col·loca de la manera i el moment adequat, és bastant eficaç per eliminar el fong.
La millor forma de fer-ho és aplicar-lo durant la primavera quan la temperatura es troba per sobre dels 18ºC i durant l'estiu quan no supera els 35ºC.