Contemplar gira-sols ens sol transmetre alegria gràcies a la gran mida i al color groc tan viu. És difícil mirar-los i no pensar en els dies d'estiu bonics i calorosos. Sense cap dubte, aquestes flors són de les més famoses, però sabríeu dir quines són les parts d'un gira-sol?
Si bé és cert que la fama d'aquestes plantes no té res a envejar a la d'altres flors, són molt poques les persones que realment saben de quines parts es compon un gira-sol. Per treure's de dubtes, comentarem cadascuna d'elles i desvetllarem alguna dada molt curiosa sobre aquests vegetals.
Què és el gira-sol i les seues parts?
Abans de parlar sobre les parts d'un gira-sol, primer explicarem què és aquest vegetal. Es tracta d'una planta la característica principal del qual és la seva propietat heliotròpica. Això vol dir que s'orienta sempre mirant el sol, mantenint alhora un curs diürn. Per tant, podem observar com al llarg d'un dia, la flor d'aquest vegetal es va girant lentament perseguint la gran estrella que il·lumina el nostre sistema solar. És per aquest motiu que rep el nom de girasol.
Aquesta preciosa flor groga és originària d'Amèrica del Nord, però amb el pas del temps es va traslladar també a Perú i Mèxic. A dia d'avui es cultiva a moltíssims llocs del planeta, inclòs el continent europeu. Val a dir que el gira-sol només pot créixer en sòls secs i assolellats, doncs les seves arrels arriben a capes de la terra molt profundes.
El gira-sol és una planta anual molt cridanera per la mida i la preciosa flor. És capaç d'assolir una alçada de fins a tres metres. Està format per diferents parts, les quals comentarem tot seguit.
arrels
Comencem per un element bàsic de les plantes: Les arrels. Es tracta d'aquella part que fixa el vegetal a la terra. En el cas del gira-sol, hi ha una arrel principal i diverses secundàries. Solen ser forts i força fibroses. Les arrels dels gira-sols són capaces darribar a una profunditat de fins a un metre per sota de la superfície.
Just a la zona on l'arrel principal s'uneix amb la tija, el gira-sol és més feble. Per aquest motiu no s'han de fer fertilitzants per aquesta àrea, si no podríem perjudicar el vegetal, el qual podria acabar podrint-se.
tija
Quant a la tija del gira-sol, aquest sol ser molt recte, gruixut i robust. El seu creixement és continu i pot arribar a assolir una alçada de fins a tres metres. No té ramificacions, però sí posseeix uns pèls rígids que el cobreixen per protegir-ho. Al final hi ha un eixample circular, molt semblant a un plat. La part cèntrica sempre està mirant cap al sol. Cal destacar que aquesta part del gira-sol és força susceptible als corcs anomenats morrut de tija.
Ja sabeu que d'aquesta flor s'aconsegueixen les famoses pipes i també l'oli de gira-sol per cuinar. Però sabíeu que la tija d'aquesta planta també es pot fer servir? Això sí, per a altres fins. Les tiges de gira-sol es poden fer servir com a combustible. A més, amb aquests es poden crear fibres tèxtils i pasta de paper.
Fulles
Entre les parts d'un gira-sol també hi ha les fulles. Aquestes destaquen generalment per la gran grandària i la forma de cor. La vora de les mateixes és dentat, cosa que recorda bastant una serra. Igual que passa a la tija, les fulles estan protegides per petits pèls rígids que cobreixen la seva superfície per complet. Aquests pelets són de color verd, que es veu molt més fosc a la part superior.
Hi ha algunes espècies d'aquests vegetals les fulles dels quals són força més petites, de la mida d'una moneda. En canvi, altres tipus de gira-sols tenen unes fulles tan grans com un cap humà. Aquesta diferència depèn principalment de l'espècie que cultivem. El que sí que tenen totes les fulles dels gira-sols en comú, siguin del tipus que siguin, és que el seu color és verd fosc.
Com es diu la part de dins del gira-sol?
Segurament ja us haureu adonat que ens ha faltat per comentar la part del gira-sol més important: El cap. En botànica s'anomena «capítol» i és realment un tipus de inflorescència. Al contrari del que puguem pensar, el gira-sol no és una única flor gran, sinó que està compost per moltíssimes flors petitetes i tuberoses. Totes s'ubiquen apinyades sobre un receptacle aplanat i es coneixen com a flòsculs. En conjunt, aquests flòsculs creen un patró amb forma d'espiral, conformant així el cap tan gran i característic del gira-sol. En total hi ha dos tipus diferents de flors que conformen el capítol d'aquesta planta:
- Flors tubulars: Aquestes flors són les que es troben al centre de la inflorescència. El seu color és marró groguenc. A més, són hermafrodites, cosa que significa que tenen òrgans masculins i femenins. També cal destacar que cadascuna té cinc estams que junts formen l'androceu.
- Flors ligulades: Les flors ligulades són les marginals. La corol·la de les mateixes és de color groc i posseeixen un tub curt que es prolonga, atorgant-los una forma similar a una llengüeta. Al contrari que les anteriors, aquestes flors són estèrils i no tenen estams ni pistils. La funció de les flors ligulades és atraure els insectes pol·linitzadors.
llavors
No podien faltar tampoc les llavors del gira-sol, més conegudes com a pipes. Aquestes es troben incrustades just al centre del cap. Les pipes no són només un pica-pica deliciós, sinó que també s'utilitzen per extreure oli. Són bàsicament una mena d'aqueni considerat fruit sec. En escloscar les llavors de gira-sol, queda la pipa que és comestible i que a més és el nucli d'aquesta planta.
A simple vista els gira-sols semblen simples flors de grans dimensions, però en realitat són unes plantes que tenen moltes curiositats.