A l'escola i institut recordo que cada vegada que preguntava per què les plantes són verdes, Em responien gairebé sempre el mateix: perquè tenen un pigment, la clorofil·la, que els dóna aquest color. I és així, segons els botànics. Però ... sempre m'ha quedat el dubte de saber més, ia tu?
Doncs bé. Per fortuna els botànics són cada vegada (encara) més experts en la matèria, i han pogut esbrinar una mica més sobre aquest tema. Això és el que han descobert fins ara.
Els organismes fotosintètics, és a dir, aquells que transformen l'energia de el sol a aliment i aquest el fan servir per créixer, com són les plantes però també els bacteris, són d'un color en concret. Però tenen aquest color per un motiu: quan reben la llum de l'astre rei, aquesta ingressa en les molècules de clorofil·la d'un sol color. D'aquesta manera, poden protegir-se de forma automàtica dels canvis que es produeixen en la llum solar.
En el cas concret de les plantes, aquestes presenten el color verd perquè per a elles aquest és el rang de color de l'espectre solar que absorbeixen, L'únic que és realment adequat, evitant-los així cremades.
Això explica per què una planta que s'exposa a el sol per primera vegada pateix danys: les cèl·lules encarregades d'absorbir l'energia de el sol no estan preparades per a això, necessitant doncs un procés de 'aprenentatge' i adaptació, cosa que faran sempre que genèticament necessiti aquesta llum per créixer; és a dir, per exemple una falguera, que viu a l'ombra, mai podrà acostumar-se a viure en una zona assolellada.
Però encara hi ha més. Segons els investigadors, les plantes han desenvolupat el seu propi protector contra la llum ultraviolada. Com sabem, l'exposició perllongada als raigs UV pot provocar cremades i fins i tot càncer de pell, a les plantes també els pot perjudicar: excessiva pèrdua d'aigua que les portaria a deshidratar-se, cremades, i en casos més greus, mort.
Per evitar-ho, curiosament, fan també la fotosíntesi. Per tal de que resulti més senzill d'entendre, es podria comparar amb el que passa quan regues un test que està farcida d'un substrat molt sec i compacte. En aquestes situacions, l'aigua que surt pels forats de desguàs del test és considerablement major a què sortiria si aquesta mateixa terra fos capaç de absorbir-la.
Si durant la fotosíntesi, A l'igual que durant el reg d'una terra molt compacta, el flux d'energia solar cap a les fulles és més gran que les cèl·lules encarregades d'absorbir-, s'hauran d'adaptar el més ràpid que pugui per adaptar-se i reduir així l'impacte que té aquest desbordament d'energia procedent de el sol. Si no ho fa, la planta va intentar expulsar d'alguna manera aquesta energia, patint així el que es coneix com a estrès oxidatiu, el qual farà malbé a les cèl·lules.
Interessant, no et sembla?
Et ve de gust llegir l'estudi? Fes clic aquí.