Quina bons estan els cacauets! Té un sabor dolç exquisit, ideal per complaure fins i tot als paladars més exigents. però, Per què hem d'anar a comprar-los podent cultivar nosaltres mateixos? És cert que porta més feina, però guanyarem en salut i, de passada, ens estalviarem una mica de diners, la qual cosa sempre va bé.
Així que, som-hi! Descobreix tot el que has de saber sobre la planta de l'cacauet: Característiques, quin clima necessita, com multiplicar-, i molt més.
Característiques de la planta de cacauet
El cacauet, conegut amb el nom científic Arachis hypogaea, És una herba anual originària de, probablement, Amèrica de Sud, des d'on es va començar a consumir fa uns 8000 anys. D'aquí va arribar fins a Perú, on es va conrear per primera vegada segons les restes de Pachacamac i de el Senyor de Sipán. Els inques van estendre el seu cultiu a altres parts de Sud-amèrica, i els colonitzadors que els van envair es van dur exemplars cap a Europa i Àfrica.
Es tracta d'una herba anual, erecta, que creix fins als 80 centímetres d'alçada. Les fulles tenen 4 folíols, amb pecíol de fins a 10cm. Les bràctees són lanceolades, d'àpex acuminat. La corol·la és de color groc daurat, i és ovada. Les flors no tenen molt valor decoratiu per la seva mida, de tot just 10 mm. El fruit és un llegum que es desenvolupa sota terra, De forma oblonga, a l'interior es troben entre 1 i 6 llavors, d'uns 10 mm de diàmetre.
Com es conrea?
Si vols tenir diverses plantes de cacauet, heu de tenir en compte tot el que et vaig a explicar a continuació:
Ubicació
S'ha de col·locar (o plantar) a l'exterior, a ple sol. Això sí, el clima ha de ser càlid, ja que no resisteix gelades.
Sòl o substrat
Tant si es conrea a l'hort com en test, la terra ha d'estar solta, tenir bon drenatge i tenir un pH superior a 7.
Abonat
Molt important abonar. Aquesta planta necessita molts nutrients per la qual cosa es requereix donar-li un 'extra' de menjar durant tota la temporada de creixement. Farem servir per a això adobs orgànics en pols si està a l'hort, o bé líquids si està en test.
Recollida
És la part més difícil, ja que si es treuen abans d'hora, els fruits no hauran madurat prou, i si s'espera massa, aquests poden començar a germinar. Què fer? Bé, el més recomanable és treure diverses plantes a intervals, Fins a observar que la majoria dels cacauets ja estan madurs.
Les llavors estaran llestes per al seu consum quan adquireixen un color rosa o vermell.
multiplicació
Per obtenir una excel·lent collita, s'han de sembrar les llavors a la primavera, Quan les temperatures, tant màximes com mínimes, comencin a pujar. Es poden sembrar directament a l'hort, posant 2 a cada 3-5cm, o bé en tests amb substrat de cultiu universal, posant un màxim de 2 en cadascuna.
Problemes de l'cacauet
Imatge - Todohuertoyjardin.es
Es tracta d'una planta molt resistent a plagues i malalties, però a l'ésser l'estiu l'època de major creixement i a l'ésser estació molt calorosa i seca en diversos llocs, es pot veure afectada per cotxinilles cotonoses, Les quals podrem treure fàcilment amb un bastonet de les orelles humitejat en aigua.
Si es viu per contra en un clima humit, cal tenir molta cura amb els caracoles, I amb els fongs. Per als primers, pots posar al voltant de les teves plantes de cacauet closques de taronges, meló, síndria o patates, i per als segons és recomanable fer tractaments preventius amb coure o sofre a la primavera, o amb sabó potàssic, El qual ens servirà a més per prevenir altres possibles plagues.
Usos de l'cacauet
El cacauet té molts usos culinaris, i medicinals. Descobreix-los:
usos culinaris
Els cacauets contenen al voltant d'un 35% de proteïnes i de 50% de greix. A més, tenen cistina, tiamina, riboflavina i niacina, les quals són vitamines que mantenen el cos en un estat de salut excel·lent. Així, s'utilitzen sobretot a la cuina.
A les regions tropicals, per exemple, extreuen el seu oli per elaborar els seus exquisides receptes i els fruits, ja siguin torrats o bullits, es consumeixen en gairebé tot el món.
Com a dada curiosa, i encara que no és estrictament culinari, dir que les fulles i les tiges serveixen com aliments per als animals de pastura.
usos medicinals
Si parlem de les propietats medicinals de l'cacauet, de seguida sabrem que és un fruit sec sorprenent. Les seves extraordinàries qualitats són:
- Alleuja i prevé el restrenyiment.
- Ajuda a guanyar pes.
- Retarda l'envelliment.
- Disminueix els nivells de colesterol.
- Mitiguen els símptomes de la menopausa.
- Protegeix el cor.
- A l'ésser rica en vitamina A, té cura dels ulls.
Al·lèrgia a l'cacauet, com saber si la pateixo?
Lamentablement, no tothom pot consumir cacauets, ja que els produeix una reacció al·lèrgica important, impedint-los respirar. Per saber si es té al·lèrgia, tan sols es poden fer dues coses: menjar-se XNUMX -prop d'un centre de salut o d'un hospital, per si de cas- i esperar a veure com reacciona el cos.
Els símptomes més comuns d'aquest tipus d'al·lèrgia són:
- Aparició de faves de color vermell a la pell
- picor
- Inflamació de la cara i / o al voltant de la boca
- Nàusees
- vòmits
- diarrea
- esternuts
- congestió nasal
- ulls plorosos
- Problemes per respirar
- marejos
- desmais
Si experimentes qualsevol d'aquests símptomes, demana ajuda mèdica urgent.
Conclusió
La planta de l'cacauet és molt estimada per milions de persones per la seva deliciós sabor. És molt fàcil de conrear i, fins podríem dir que és ornamental, per la seva preciosa corol·la groga.
T'animes a conrear-la?