L'ésser humà necessita proveir a tota la població amb suficient aliment. Gran part d'aquest aliment prové de la terra a l'combinar diferents procediments i coneixements que s'han adquirit al llarg de milers d'anys. L'objectiu de l'agricultura és el produir aliments d'origen vegetal com són fruites, verdures, cereals, hortalisses, entre d'altres combinant tots aquests coneixements i procediments que es coneixen sobre el tractament de la terra.
En aquest article anem a explicar-te què és l'agricultura, Les seves característiques i els diferents tipus que existeixen.
Què és l'agricultura
L'agricultura és una activitat econòmica de el sector primari. Engloba tots els comportaments que tenen com a objectiu canviar l'entorn circumdant per fer-lo més adequat, generant així una major productivitat de terra. A més, obté aliments per a consum directe o posterior processament industrial, resultant en valor afegit.
L'agricultura va florir per primera vegada en el Neolític de l'Edat de Pedra, encara que els seus orígens es remunten a la prehistòria i es van desenvolupar de forma independent per diverses cultures. Fins llavors, les persones que depenien d'una economia basada únicament en la caça, la pesca i la recol·lecció en forma de nomadisme. Van començar a treballar la terra, produir agricultura i obtenir els seus primers cultius, com el blat i l'ordi, i utilitzar la ramaderia com un altre bàsic quan van deixar de ser nòmades. La ramaderia, a l'igual que l'agricultura, va ser una activitat econòmica fonamental per a suport de la vida en la societat.
Importància de l'agricultura la història
L'adopció de l'agricultura significa canvis estructurals dins d'aquelles societats que la incorporen. Això és degut al fet que l'augment de l'oferta d'aliments augmenta la població i possibilita el desenvolupament de la vida sedentària. La societat es torna cada vegada més complexa, la divisió de la feina és més gran i la nova normes de convivència. També hi ha un major desenvolupament de les activitats artesanals i comercials. tot això es tradueix en una evolució pròspera de les societats. Cal tenir en compte que, un cop coberta la ciutats principals d'aliments, una societat pot prosperar i fer-se més complexa.
No obstant això, cal tenir en compte que l'agricultura s'han de planificar d'una manera sostenible. L'agricultura de forma indiscriminada i irresponsable pot tenir un impacte molt greu en el medi ambient. En les últimes dècades s'ha produït un preocupant augment de la producció industrial intensiva. Tot això es tradueix en un fort ús de diferents productes químics i fertilitzants que modifiquen el procés de creixement natural dels aliments i el seu impacte en la salut de l'consumidor. Donada l'alta demanda d'aliments i l'obligació de tenir garantia d'abastament, l'enginyeria genètica s'ha vist obligada a elaborar diferents formes d'optimitzar el creixement de les plantes.
Mitjançant la teoria científica i la selecció natural s'escullen aquells exemplars que desenvolupen millors gens per optimitzar tots els guanys. Els cultius cada vegada són més sofisticats atès que s'escullen aquelles espècies que tenen millors característiques organolèptiques i que són més resistents tant les condicions ambientals adverses com a les plagues i malalties comuns de l'agricultura. Per això, podem veure en els supermercats diferents varietats de fruites i verdures amb molt bons colors i una qualitat increïble. A tot això se li suma l'aplicació de fertilitzants, herbicides, plaguicides, etc. Que ajuden a optimitzar encara més el creixement. Quan plantes una espècie de tomàquet, per exemple, que no ha estat tractat de forma industrial, pots veure que la qualitat no és la mateixa ja que és un producte més "natural".
Tipus
Sabem que l'agricultura industrial té com a objectiu principal la producció de grans volums d'aliments basats en productes vegetals. No obstant això, hi ha molts tipus d'agricultura depenent de les característiques, l'objectiu final i l'origen de cadascuna d'elles. Anem a veure quins són els diferents tipus d'agricultura que existeixen i les seves característiques principals. Es van a dividir en funció d'algunes característiques. Els primeres fites seran en funció de l'volum de producció que generen:
- Agricultura de subsistència: l'objectiu principal d'aquesta agricultura és mantenir un nivell baix de producció. L'única finalitat és la d'alimentar una comunitat estable i reduirà el nombre de persones. A l'ésser una producció tan baixa no sol produir un gran desgast de terra.
- Agricultura industrial: És aquella que consisteix en la producció de grans volums d'aliments provinents de terra. És pròpia d'aquells països industrialitzats i desenvolupats que no només garanteixen la satisfacció de les necessitats humanes, sinó també es pretén comercialitzar l'excedent per exportar aliments a altres països.
Altres tipus d'agricultura estan basats en la importància de l'aigua durant el procés de producció. Aquests són els següents:
- regadiu: és un tipus d'agricultura fonamental ja que compta amb un sistema de reg i utilitzar diferents mètodes tant naturals com artificials per regar. Totes les espècies aquí necessiten aigua contínua. Un dels sistemes de reg més coneguts és el reg per degoteig.
- secà: aquí no cal regar de forma artificial, sinó que la humitat necessària per a la producció és subministrada per les pluges. No cal que intervingui l'agricultor.
Altres tipus d'agricultura en funció dels mitjans de producció utilitzats i el seu rendiment són els següents:
- Agricultura extensiva: L'objectiu de l'agricultura extensiva no és tant el rendiment econòmic, sinó la cura de terra. Això és degut a que s'utilitzen superfícies més àmplies de terra d'erosió tenen nivells més baixos de producció. L'avantatge principal de l'agricultura extensiva és que no es fan malbé els sòls i no té un impacte tan gran.
- Agricultura intensiva: L'objectiu principal és la producció en massa d'aliments en un espai força reduït de terra. Aquest tipus de cultures perjudicial medi ambient ja que acaba desgastant la qualitat de terra i fent perdre la fertilitat del mateix. S'utilitza generalment en tots els països més industrialitzats.
Finalment, depenent de la tècnica utilitzada en l'objectiu principal ha altres tipus d'agricultura:
- industrial: Aquesta forma de producció té com a finalitat obtenir grans quantitats d'aliments per poder comercialitzar tant de forma local com per exportar els excedents.
- Agricultura ecològica: té com a prioritat no alterar el medi ambient i disminuir els impactes a l'mínim. La cura de terra ha de ser prioritari i, per això, s'utilitzen mètodes i tecnologies adequades.
- Agricultura tradicional: es caracteritza principalment per utilitzar tècniques i procediments autòctons d'una regió determinada. Totes aquestes tècniques s'estenen generació rere generació gràcies a la cultural de el lloc.
Espero que amb aquesta informació puguin conèixer més sobre què és l'agricultura i les seves característiques.