Qui no ha escoltat alguna vegada la paraula »rambutà»? És cert, a Europa només la podrem haver sentit esmentar, i potser hem provat els seus fruits importats, però ... què en sabem de la planta que els produeix? A l'ésser d'origen tropical, no es pot conrear en segons quines zones, de manera que no és una planta que sigui fàcil trobar-la en els vivers i molt menys en els jardins.
però com és molt interessant per a la salut, Et anem a parlar sobre el rambutà, tant el de l'arbre com de l'fruit.
Origen i característiques
El nostre protagonista és un arbre perennifoli (es manté siempreverde) originari de el sud-est asiàtic tropical, Concretament de l'arxipèlag malai. El seu nom científic és rambutan, Encara que se li coneix com rambutà, achotillo o Lichas. A dia d'avui es conrea a Àsia, Àfrica, Oceania i Amèrica Central, així com en totes les regions on no es produeixin gelades.
Es tracta d'una planta relativament petita, que pot aconseguir una altura de 4-6 metres d'altura. Les fulles són alternes, pinnades amb 3-11 folíols o pinnes cadascuna que mesuren 5-15cm de longitud per 3-10cm d'ample. Les flors s'agrupen en panícules terminals de 15-30cm de longitud. Aquestes poden ser femenines, masculines o hermafrodites.
El fruit és una drupa oval que mesura 3-6cm de longitud per 3-4cm d'ample. Sorgeix en raïms de 10-20 unitats. La seva closca o pell és vermellosa, encara que pot ser groga o taronja, i és espinós (però les seves espines són totalment inofensives 🙂). La polpa és blanca i sucosa, àcida o molt dolç, I conté una llavor de 2-3cm de longitud que és verinosa (i per tant, no comestible).
Quines són les seves cures?
Si vols tenir un exemplar, et recomanem proporcionar els següents cures:
Ubicació
- Exterior: El rambutà deu estar a ple sol, tot i que pot estar en semiombra sempre que tingui més llum que ombra.
- Interior: Només si es conrea en zones amb climes temperats, es pot tenir dins de casa en una habitació lluminosa i sense corrents d'aire durant l'hivern.
Terra
- test: Substrat de cultiu universal barrejat amb un 30% de perlita.
- jardí: El sòl ha de ser fèrtil, amb bon drenatge.
Riego
La freqüència de reg variarà depenent de el lloc on estigui així com de el clima, però perquè tinguis una idea, en general s'aconsella regar 3-4 vegades per setmana durant l'època de més calor i una mica menys la resta de l'any.
Abonat
Guano en pols.
És molt important abonar-durant tota la temporada amb abonaments ecològics, Un cop a l'mes. Només cal tenir en compte que si es conrea en test es deuen fer servir adobs líquids perquè el substrat pugui seguir filtrant l'aigua.
multiplicació
el rambutà es multiplica per llavors, Seguint aquest pas a pas:
- El primer és adquirir-les a la primavera.
- Després, s'omple un test de 10,5cm de diàmetre amb substrat de cultiu universal.
- A continuació, es col·loquen a un màxim de dues llavors en ella, procurant que quedin una mica separades entre si.
- Després, es cobreixen amb una fina capa de substrat.
- Finalment, es rega i s'empolvora coure o sofre per prevenir l'aparició de fongs.
Així germinaran en 1-2 mesos.
rusticidad
És molt sensible a el fred. La temperatura mínima que suporta és de 4ºC.
Quins usos té?
Ornamental
La seva bellesa i fàcil cura fan d'ell un arbre molt interessant per tenir en els jardins o en grans testos. Pots tenir-lo com a exemplar aïllat o en grups, I fins i tot utilitzar-lo com a planta d'ombra.
culinari
Sens dubte és l'ús més popular. Un exemplar adult pot produir fins a 400kg de fruits a l'any, els quals són a més molt nutritius:
- Aigua 82,10%
- Ferro 2,50 mg
- Proteïna 0,90%
- Tiamina 0,01 mg
- Greix 0,30%
- Riboflavina 0,07 mg
- Fibra 2,80 g
- Niacina 0,50 mg
- Calci 15,00 mg
- Cendra 0,30%
- Àcid ascòrbic 70,00 mg
Es consumeixen en amanides, amb iogurts o sopes, i fins com a postres. També es preparen gelees i melmelades amb ells. Interessant, oi?
Com es pela XNUMX rambutà?
És més fàcil del que sembla, però esperem que seguint aquests passos et sigui encara més senzill:
- El primer que has de fer és un tall a la closca subjectant fort pels dos extrems sobre una superfície plana. Fes un tall suau per tot el fruit.
- Ara, obre i et trobaràs una fruita ovalada, blanca o groga pàl·lida.
- El següent pas és pressionar suaument perquè surti la fruita.
- Després, retira la llavor de centre, ja que com dèiem és verinosa.
- Finalment, i ara sí, podràs menjar-te la fruita sense problemes.
medicinal
Són molts els beneficis que té per a la salut:
- Deixa la pell suau i flexible.
- Elimina els paràsits intestinals.
- Alleuja la diarrea.
- Ajuda a baixar de pes.
- Combat el càncer.
- Prevé i alleuja el restrenyiment.
- Es fa servir com a tractament complementari de la diabetis.
- Elimina els residus dels ronyons.
- Augmenten l'energia.
En fi, que són perfectes per tenir-los sempre a la cuina 😉.
Què t'ha semblat el rambutà?
Molt bones, el rambutà posseeix una sèrie de compostos aïllats del seu exocarpio o closca, provinents de la família dels tanins especialment la geraninna amb capacitats inhibitòries dels enzims degradadores dels midons, per aquesta raó és considerat un hipoglucemiant, és a dir retarda la digestió dels midons i futura transformació en sucres simples, controlant els pics de glucèmia després de la ingesta d'aliments; raó per la qual és una alternativa per als tractaments de diabetis mellitus tipus 2 (DM2).
Hola Angèlica.
Saps d'algun estudi científic que ho demostri? Ull, no és que dubti del que has dit, en absolut, però quan parlem d'aquest tipus de coses és important esmentar algun estudi científic.
Salutacions!
Quant es triga de donar fruits, És molt rica, la lliura de la fruita a Puerto Rico és costosa $ 5.99 americà. Tinc un arbre esperant ansiosa què em de fruit
Hola Providència.
La veritat és que no et sabria dir. És una planta molt sensible a el fred, de manera que a Espanya és gairebé una desconeguda.
Si està ben cuidada, imagino que no trigarà més de 5 anys, però segur no puc dir-ho.
Salutacions.