Avui parlarem d'un tipus de bolets que destaquen per entapissar de groc els sòls dels boscos on creix. Es tracta de la Cantharellus lutescens. Aquest bolet se li coneix també per alguns noms comuns com trompeta groga o camagroc. És bastant coneguda i buscada per aquells recol·lectors aficionats de bolets. És estrany arribar a confondre aquest bolet amb una altra causa de la seva particularitat.
Per això, dedicarem aquest article a explicar-te totes les característiques, hàbitat i curiositats de la Cantharellus lutescens.
característiques principals
A causa de l'àmplia àrea de distribució que tenen aquest bolet, se li coneix per molts noms comuns. És rara la regió que no en tingui un setales on destaqui la trompeta groga. Alguns dels seus noms comuns poden ser angula de la muntanya, gola de la muntanya, de rossinyol groguenc, entre d'altres. Un dels avantatges que ofereix aquest bolet respecte a altres és que és gairebé impossible arribar a confondre. És realment complicat arribar a situar-les, ja que és més difícil veure les a primera vista. Tot i que té un colorit bastant cridaner és un bolet que des de dalt es camufla bastant.
No és per res exagerat anar caminant sobre aquest bolet sense adonar-nos. Anirem enumerant quines són les seves característiques principals.
Barret i làmines
El barret d'aquest bolet té un desenvolupament amb una forma convexa que va evolucionant a mesura que es desenvolupa fins a tenir una forma de trompeta o embut. D'aquesta forma d'el barret és on té el seu nom comú de trompeta groga. Cal advertir que tota aquest bolet és buida. Si ens posem analitzar bolet des del barret fins al peu té una forma de trompeta buida. Les vores de l'barret té una forma fistonejada i està dividit en lòbuls fins. Aquests lòbuls estan col·locats de forma desigual i enrotllat de forma irregular i sinuosa.
Si mirem l'aspecte general del bolet té una petita grandària. El color de la seva cutícula és variable i ho fa entre colors que van de marró marró i groguenc. Es va aclarint els seus colors mesura que ens allunyem de centre de l'barret cap al seu marge. L'himeni del bolet és majoritàriament llis. Alguns d'ells presenten plecs més discrets com si fossin unes vetes longitudinals. Aquest himeni està lleugerament arrugat i té algunes tonalitats groguenques amb alguns tons en vermellós, ataronjat i terrós.
Peu i carn
Pel que fa a el peu, té un aspecte cilíndric i poques vegades arriba longituds de més de 8 centímetres. El diàmetre d'aquest peu Ronda els 2 a 3 centímetres pel que es pot considerar com una cosa delegat. Té una forma homogènia pel que fa a el barret que també té un diàmetre petit. El color d'aquest peu sol ser d'un groc ataronjat i intens. Es tracta de la part del bolet més fàcil de diferenciar.
Finalment, la seva carn és elàstica i fibrosa. Encara que aquest bolet no tenen gran quantitat de carn, és considerada com un excel·lent comestible. Compta amb una aroma intens i afruitat i un sabor suau. La petita grandària d'aquest bolet fa que, per poder gaudir, hagis de arribar a consumir un gran nombre d'elles. Un dels avantatges de la seva emmagatzematge respecte a una altra bolets és que no se sol agusanar.
Hàbitat de la Cantharellus lutescens
Una de les preguntes que més se sol fer els aficionats recol·lectors a la bolets és on cercar la Cantharellus lutescens. L'època d'aquest bolet és bastant àmplia. Normalment es pot trobar des de finals d'estiu fins a la temporada de ben entrat l'hivern. Si ens anem fins zones poc caloroses i humides podem trobar gran nombre d'exemplars des de l'estiu. Depèn de les temperatures i de la quantitat d'humitat que hi hagi en l'ecosistema que el seu període es pugui navegar durant més temps.
Són capaços de suportar les gelades de l'hivern i no és per res estrany arribar a recol·lectar un gran nombre de trompetes grogues al mes de febrer. Cal esmentar que aquesta bolets creixen en major abundància en zones de cota més baixa i que estiguin ben protegides dels vents forts. Això és degut a que el vent fort és capaç de reduir la humitat ambiental. Aquest bolet necessiten d'una humitat força alta per poder desenvolupar-se en bones condicions.
L'hàbitat d'aquest bolet és tot aquell lloc que compti amb un sòl calcari o calcari. Principalment la podem localitzar prop de pinedes i estan amagades sota la pinassa dels pins. Encara que menys proporció, es pot localitzar també en rouredes mentre hi hagi un alt nivell d'humitat. Les espècies de pi que són capaços d'albergar més quantitat d'aquest bolet són el Pinus nigra i el Pinus silvestris.
Un dels aspectes a tenir en compte a l'hora de la seva recol·lecció és que el Cantharellus lutescens creix en grans grups. És a dir, és rar trobar exemplars aïllats. Normalment és tot un espectacle trobar a la trompeta groga ja que, encara que es poden camuflar bé, un cop trobes un exemplar, pots està recollint durant hores gairebé sense arribar a aixecar-te de terra. Cal anar amb compte a les zones de molsa ja que es camuflen bastant bé.
Possibles confusions de la Cantharellus lutescens
Com hem esmentat abans, la particularitat d'aquest bolet fa que la seva possible confusió sigui improbable. A més, el d'arribar a confondre-la amb una altra espècie no arriba a ser una mica perillós. Això vol dir que les espècies que tenen una semblança amb aquest bolet són també excel·lents comestibles. Algunes de les espècies de l'gènere Cantharellus que poden arribar a generar alguna confusió amb aquest bolet és la Cantharellus tubaeformis. La morfologia d'aquest bolet és molt semblant a la de la trompeta groga i es pot distingir fixem en el peu ben diferenciats. Els plecs de l'himeni d'aquest bolet són molt evidents comparat amb els de la trompeta groga. També ens hem de fixar en el color. Té un color més grisós i menys brillant. Es considera una excel·lent comestible, pel que la seva confusió no genera cap tipus de problema.
Espero que amb aquesta informació puguin conèixer més sobre el bolet Cantharellus lutescens.