Římský salát (Lactuca sativa var. Longifolia)

La římský salát Je to jedna z nejpěstovanějších bylin v sadech a květináčích. Jeho údržba je velmi jednoduchá, protože k dobrému růstu a vytváření zdravých listů nepotřebuje mnoho… a vynikající 😉.

Takže pokud chcete vědět vše o ní a jejích potřebách, nepřestávej číst.

Původ a vlastnosti

Římský salát, také známý jako římský, cos, italský, orejona nebo čekankový salát, je odrůda salátu, jehož vědecký název je Lactuca sativa var. Longifolia. Předpokládá se, že je původem z řeckého ostrova Cos, a proto je jedním z jeho běžných jmen, a do zbytku Evropy jej zavedla Římská říše během jeho dobytí.

Je to jednoletá bylina s listy, které jsou podlouhlé, široké a robustní, nazelenalé barvy.. Dorůstá do přibližné výšky asi 30 centimetrů a průměru 30-35 cm. Z tohoto důvodu, stejně jako jeho rychlého růstu, je velmi zajímavé růst po dobrou část roku, protože za pouhé tři měsíce je připraven ke sklizni.

Jaké jsou jejich starosti?

Pokud se chcete naučit, jak pěstovat tuto odrůdu salátu, doporučujeme vám postupovat podle našich rad 🙂:

Umístění

Je velmi důležité, abyste byli v slunná oblast. V případě, že se nachází v sadu, je nutné mezi vzorky ponechat asi 40cm odstup.

Země

• Rostlinná náplast: země musí být úrodná, s dobrým odvodněním (informace o tomto tématu najdete v Tento článek). Pokud ten, který máte, není, přidejte před zasazením silnou vrstvu - asi 10 cm - organického kompostu, jako je guano nebo kuřecí hnůj, a promíchejte jej pomocí rototilleru nebo motyky, pokud je poměrně malá.
• Květináč: smíchejte 60% mulče s 30% perlitu nebo podobného (jíl, vulkanický jíl, akadama atd.) a 10% humusu žížaly. Můžete získat první zde, druhý od zde a třetí v roce tento odkaz.

Riego

Římský salát je rostlina, která potřebuje hodně vody; ne do té míry, že chcete mít trvale zaplavené kořeny, ale musíte zalévat velmi často. Abyste se však vyhnuli problémům, měli byste před cokoli dělat zkontrolovat vlhkost půdy, zejména pokud o tom máte pochybnosti.

K tomu si můžete pomoci pomocí digitálního vlhkoměru, který vám okamžitě sdělí, zda je vlhký nebo ne; nebo tenkou dřevěnou hůlkou (pokud se jedná o připevněnou zeminu, nepolévejte).

Pokud ji pěstujete na zahradě nebo dokonce v květináči, naprogramujte kapkový zavlažovací systém tak, aby se spouštěl každé 2-3 dny na jaře a každé 1-2 dny v létě.

Odběratel

Po celou sezónu je vhodné to zaplatit Organická hnojiva, používejte kapaliny, pokud jsou v květináči, aby byl dobrý odtok.

Násobení

Na jaře se množí semeny. Můžete také znovu zasít v létě, pokud ve vaší oblasti nejsou mrazy nebo se začínají v zimě registrovat.

Krok za krokem je následující:

1. První věcí, kterou musíte udělat, je naplnit zásobník na sazenice (jako tento) se substrátem pro sazenice (k prodeji zde).
2. Potom svědomitě vodu a dobře namočte celou zemi.
3. Poté vložte do každé zásuvky maximálně dvě semena.
4. Poté je zakryjte tenkou vrstvou substrátu, dostatečně silnou, aby je nemohl rozptýlit vítr.
5. Nakonec povrch postříkejte / zamlžte vodou a umístěte podnos na sazenice venku na plné slunce, pokud je jaro, nebo do polostínu, pokud je léto.

Vyklíčí nanejvýš za dva týdny. Jakmile uvidíte kořeny vycházející z drenážních otvorů, měli byste je zasadit do květináče nebo na zahradu.

Škůdci

Může na ni zaútočit:

• Horníci
• Bílá moucha
• Zelené housenky
• Mšice
• Černá kobliha

Se všemi lze bojovat pomocí křemeliny (máte ji zde), draselné mýdlo (pokud ho ve školkách nenajdete, klikněte), nebo dokonce mýdlo a vodu, pokud stále nedochází k velkým škodám.

Nemoci

Je zranitelný vůči:

• Anthracnose
• Botrytis
• Plíseň
• Salátová mozaika (virová choroba)
• Sklerotinie

Bojuje se proti nim fungicidy, jako je měď nebo síra (nepoužívejte v létě, protože by se rostlina spálila), s výjimkou viru, že jedinou možnou léčbou je odříznutí postižených částí a vyčkávání. V každém případě jim lze zabránit kontrolou rizik.

Bělení

Máte rádi bílý nebo špinavě bílý salát? V tom případě, svázejte listy římského salátu 4-5 dní, než je vytáhnete. Ale pozor: musíte vědět, že i když budou chutnat lépe, jejich obsah vitaminu D bude nižší.

Sklizeň

Obvykle obvykle hotové za pár měsíců, ale pokud jsou podmínky pěstování dobré (teplé teploty, pravidelný přísun vody a kompostu) do 20 dnů, lze je sklízet.

Rusticita

Neodolává mrazu. Co lze udělat, abyste lépe využili sezonu, nebo chcete-li mít římský salát k dispozici delší dobu, je zasít semena v zimě do klíčidla (získejte zde). Když se tedy počasí začne zlepšovat, narostou vám vzorky připravené k transplantaci.

Jaká má využití?

culinario

Jako zahradnická rostlina se používá již dvě tisíciletí. Dnes je to jedna z nejoblíbenějších ingrediencí saláty. Jeho nutriční hodnota je následující:

• Voda: 95%
• Sacharidy: 1,5%
  • Vlákno: 1%
• Bílkoviny: 1,5%
• Lipidy: 0,3%
• Draslík: 180 mg / 100 g
• Sodík: 10 mg / 100 g
• Fosfor: 25 mg / 100 g
• Vápník: 40 mg / 100 g
• Železo: 1 mg / 100 g
• Vitamin C: 12 mg / 100 g
• Vitamin A: 0,2 mg / 100 g

Léčivý

Má velmi zajímavé léčivé vlastnosti: snižuje hladinu cukru v krvi a usíná, stimuluje trávicí žlázy, čistí a osvěžuje a je také protinádorový.

A zatím římský salát. Doufám, že to pro vás bylo užitečné 🙂.