Řasy jsou organismy vyskytující se zejména ve vodním prostředí, jako moře nebo řeky. Mají schopnost provádět fotosyntézu, to znamená přeměňovat sluneční energii na potravu, a proto rostou v těch oblastech, kam mohou sluneční paprsky zasáhnout.
I když to zpočátku mohlo být přinejmenším zvědavé, lidé objevili dvě velmi zajímavá použití: jedno je jedlé, přidává je například k vegetariánské nebo veganské stravě a druhé je jako hnojivo pro rostliny. Ve skutečnosti je hnojivo z mořských řas jedním z nejkompletnějších, které můžeme plodinám poskytnout. Aby, podívejme se, co jsou tyto organismy.
Co jsou to řasy?
Mořské řasy jsou to hlavně vodní organismy s fotosyntetickou kapacitou. Mohou být jednobuněčné nebo mnohobuněčné, větší nebo menší, ale všechny jsou klasifikovány v eukaryotské (eukaryotické) doméně, protože mají skutečné a dobře definované buněčné jádro.
Předpokládá se, že začali být studováni v době starověkého Řecka, protože je známo, že v té době již používali slovo „phykos“, což se překládá jako mořská rostlina. „Phykos“ by nakonec byl nahrazen výrazem „fucus“, což znamená řasy, a který navíc pojmenuje celý rod hnědých řas (Fucus), který uvidíme níže.
Jaké jsou 4 druhy řas?
Řasy se obvykle klasifikují takto:
- Zelené řasy: Obvykle jsou klasifikovány jako rostliny, protože ve skutečnosti se předpokládá, že z nich pocházejí suchozemské rostliny. Mohou být jednobuněčné nebo vícebuněčné. Žijí v zásadě ve sladké vodě, i když 10% druhů tak činí v mořích.
- Hnědé řasy: jsou to protistické organismy, to znamená, že nejsou ani rostlinami, ani houbami, ani zvířaty. Jsou také známé jako hnědé řasy. Kromě toho jsou velmi důležité pro mnoho zvířat a rostlin, protože jsou primárními producenty organických látek, které zahájí potravinový nebo trofický řetězec.
- Červené řasy: také známí jako rhodóphytes, jsou to ti, kteří v závislosti na jejich vlastnostech mohou být v království Glaucophyta, pokud jsou jednobuněční, nebo Viridiplantae, přičemž druhý je podobný Plantae (navíc existují ti, kteří se domnívají, že Viridiplantae ve skutečnosti není správné, ale je to jednoduše Plantae, království zelených rostlin).
- Ostatní protisté: tato poslední skupina zahrnuje rozsivky, kryptofyty nebo dinoflageláty. Všechny jsou součástí fytoplanktonu.
Zajímavosti řas
Mnoho řas má opravdu zvědavé chování, aby přežilo. Například, když zelené řasy a sinice vytvářejí symbiotické vztahy s houbami, vznikají lišejníky. Mnoho jednobuněčných řas navíc žije ve zvířatech, jasným příkladem jsou korály, které rozvíjejí vztah, ve kterém mohou žít v prostředí, které podporuje jejich růst.
Dalším zvláštním faktem je to existují určité řasy, které jsou parazitické. Například existují někteří Prototheca, kteří způsobují nakažlivou mastitidu u krav; mávat Phormidium corallycticum, což je sinice, která poškozuje korály.
Jaký je původ řas?
Ačkoli není možné s jistotou vědět, kdy vznikly, věří se, že to udělali asi před 1600 miliony let, během mezoproterozoika. Červené řasy by to dokázaly asi před 1200 miliony let a zelené řasy před 1000 miliony let.
Z tohoto důvodu hrály podmínky prostředí velmi důležitou roli. Například se zelené řasy vyvinuly tak, aby se přizpůsobily kyselým vodám, s pH mezi 0,05 a 3 a teplotami, které mohou dosáhnout 50 ° C nebo více; a červené řasy žijí na stanovištích hlubokých 260 metrů, kam sotva dosáhne sluneční světlo.
Použití řas
Řasy mají mnoho využití, například:
Ukazatele změny klimatu
Řasy jsou autotrofní organismy, tj. Schopné si vytvářet vlastní potravu fotosyntézou. Ale jako všechno živé, reagují tak či onak, když se změní podmínky, ve kterých žijí. Z tohoto důvodu nám lidé pomáhají vidět dopady globálního oteplování na moře.
I když nereagují pouze při stoupající / klesající teplotě, ne. Okyselení oceánu způsobené změnou klimatu a znečištěním způsobuje množení řas. Když do vody dáváte hnojiva, opravdu nakrmíte řasy, které porostou tak rychle, že nenechají prostor rostlinám ani zvířatům, která tam žijí.
To také ovlivňuje rybolov, a tedy i naši stravu, protože začne být méně ryb, které nebudou mít příležitost správně se krmit.
Nyní nemusí být všechno negativní. Řasám dáváme dvě použití, která jsou velmi, velmi zajímavá, jak jsme zmínili na začátku. A začněme tím, že mluvíme o jedlých řasách.
Použití v potravinách
Časová konzumace řas nám pomůže mít lepší zdraví, protože Mají antibakteriální, protizánětlivé vlastnosti a také nám pomohou udržovat zdravější pokožku. Obvykle jsou také zahrnuty ve stravě těch, kteří trpí hypotyreózou, protože jsou bohaté na jód a také na vlákninu. Ale ano: nezneužívejte.
Například v Japonsku je konzumují po dlouhou dobu, takže bylo zjištěno, že jejich střevní flóra obsahuje bakterie, které jim pomáhají trávit: Bacteroides plebeus. Pokud tedy nemáte přímé japonské příbuzné, může být obtížné je správně asimilovat.
V zahradnictví
Přišli jsme k části, že pokud budeme pěstovat rostliny, určitě nás to bude více zajímat. Řasy se používají jako hnojiva a jako přírodní biostimulanty (jako to je). Jsou bohaté na živiny, jako je dusík, draslík nebo fosfor, takže jsou dobrou náhražkou chemických hnojiv.
Kromě toho je podle jejich prezentace máme jako listová hnojiva, tj. Hnojiva, která se aplikují přímo na listy, a hnojiva, která se aplikují přes zalévací plechovku a zvlhčují zemi tak, aby ji absorbovaly kořeny. Ale aby to pro nás bylo opravdu užitečné je velmi důležité dodržovat návod k použití, protože se jedná o vysoce koncentrovaná hnojiva.
Doufáme, že vás tento článek o řasách zaujal.