Achiote: vlastnosti, péče a další

Achiote je velmi kompletní rostlina: má velmi velkou okrasnou hodnotu, protože jej lze pěstovat také nezřetelně v květináči i v půdě, je léčivý a kulinářský. Kromě toho je jeho péče jednoduchá a jeho množení rychlé.

Co víc si přát? Token, který vám o něm řekne všechno? No a je to. 😉

Původ a vlastnosti achiotu

Náš protagonista je vždyzelený keř pocházející z intertropických oblastí Ameriky, jehož vědecký název je bixa orellana. Jelikož vám toto jméno pravděpodobně nic neříká, řeknu vám, co se běžně nazývá: açafroa, urucú, onoto, bija, benis a samozřejmě achiote. Dosahuje výšky 2 až 4 metry a dosahuje 6 metrů. Jeho koruna je nízká a prodloužená a kufr je hnědý. Rozvětvuje se nízko nad zemí.

Listy jsou jednoduché, velké (6-27 x 4-19 cm), s hladkými, řapíkatými, zelenými okraji. Květy se objevují v terminálních shlucích lat, dlouhých 5–10 cm, a jsou hermafroditické., to znamená, že má mužské části (tyčinky) a ženské části (stigma a vajíčka s vaječníky). Jsou to narůžovělé nebo bělavé, v závislosti na odrůdě, a měří průměr 3 až 6 cm.

Plodem je červená tobolka, dlouhá 2 až 6 cm, pokryté hustými a ostnatými vlasy, tmavě nazelenalé až fialové v závislosti na odrůdě. Když je zralý, stane se tmavě červenohnědým. V každé chlopni jsou semena v počtu od 10 do 50. Každá z nich je stlačena, 5 mm dlouhá.

Jak se o sebe staráš?

Chcete si jednu pořídit a postarat se o ni tím nejlepším možným způsobem? Postupujte podle našich rad:

Umístění

Achiote je rostlina, která musí být umístěn venku, buď na plném slunci, nebo v polostínu. V podnebí, kde se vyskytují mrazy, musí být během podzimu a zimy nebo uvnitř ve velmi světlé místnosti nebo ve skleníku nebo chráněné plastem, aby byl chráněn před nízkými teplotami.

Půda nebo substrát

Není to příliš náročné. Roste dobře na všech typech půd, ale pokud se pěstuje v květináči, doporučujeme použít substrát, který má dobrou drenáž, například černou rašelinu smíchanou s perlitem, aby lépe zakořenil.

Riego

Zalévání by mělo být v létě časté, každé 3-4 dny. Zbytek roku jej musíte zalévat dvakrát nebo třikrát týdně, vyhnout se zamokření. Pokud je uchováván v hrnci s talířem pod ním, musí být přebytečná voda odstraněna deset minut po zalévání.

Nejlepší vodou pro zavlažování je vždy déšť, ale pokud ji nemůžeme dostat, naplníme nádobu vodou z vodovodu a necháme ji přes noc sedět.

Odběratel

Jelikož se jedná o rostlinu, jejíž plody jsou vhodné k lidské spotřebě, musí se za ni platit Organická hnojiva. Pokud je na souši, můžeme dát 2-3 cm silnou vrstvu hnůj z nějakého býložravého zvířete (Pokud ji získáme čerstvě, musíme ji nechat alespoň týden zaschnout na slunci), ale pokud je v květináči, bude mnohem vhodnější ji přihnojovat tekutými hnojivy, například Guanopodle pokynů uvedených na obalu.

Doba výsadby nebo přesazování

Ideální doba pro výsadbu na zahradě je na jaře (Duben - květen na severní polokouli a říjen - listopad na jižní polokouli). Pokud ho máte v květináči, musíte jej každé dva roky přesunout do přibližně o 5 cm širšího než ten předchozí.

Násobení

Násobí semeny. Jakmile dospějí (od srpna do prosince na severní polokouli), jsou sbírány a extrahovány z plodů. Poté je musíme na 24 hodin dát do sklenice s vodou a potom je zasít do květináče nebo sazenice s černou rašelinou nebo mulčováním.

Umístěním seťového lože do polostínu budou klíčit asi za 2 měsíce.

Rusticita

Je velmi citlivý na chlad. Teploty pod 0 ° C jej vážně poškozují.

Použití achiote

Tato rostlina má několik využití, jak nyní objevíte:

• culinario: povrch semene má pryskyřičný a olejovitý povlak, který obsahuje pigment známý jako annatto. Annatto se používá jako afrodiziakum potravinářského barviva k barvení sýrů, jako je čedar, margarín, máslo, rýže, uzené ryby, a někdy jako přísada do různých receptů z Ameriky, Kanárských ostrovů a dokonce i z jihovýchodní Asie.
• Léčivý: Annatto má léčivé vlastnosti: adstringentní, antiseptické, antibiotické, antiparazitické, diuretické, antioxidační, vykašlávací, hojivé, protizánětlivé, diuretické, antigonoreální, febrifugické, žaludeční. Lze jej použít proti bolestem hlavy, astmatu, zánětům, dušnosti a pohrudnici.
  • Mletá semena: používají se k léčbě spalniček, neštovic, úplavice a onemocnění ledvin.
  • Listy: používají se k léčbě onemocnění dýchacích cest, bolesti ledvin, horečky, krvavého zvracení, anginy pectoris, kožních infekcí, konjunktivitidy a zánětů kůže.
• ornamentální: je to velmi dekorativní rostlina, která vypadá skvěle v zahradách a terasách. Ať už jako izolovaný exemplář nebo ve skupinách, pokud žijeme v teplém podnebí, můžeme mít náš zelený domov velmi dobře vyzdobený 😉.

K čemu je achiotový olej?

Olej získaný z jeho semen je zabudován do krémů, krémových krémů, opalovacích krémů a balzámů na rty. Pomáhá restrukturalizovat vlasy a chránit pokožku před ultrafialovými paprsky.

Věděli jste, co to achiot byl a na co se používá?