Buky, jak název napovídá, jsou lesy složené převážně z buku. Buky (vědecký název Fagus sylvatica), jsou listnaté stromy a patří do rodiny Fagaceae.
Ve Španělsku existuje mnoho bukových lesů, z nichž každý má své vlastní vlastnosti. Chcete vědět více o bukových lesích?
Charakteristika bukového lesa
Buk je obvykle vysoký asi 35-40 metrů a má rovný, nerozvětvený kmen. Koruna stromu je oválná a obvykle mají válcovitý tvar, pokud rostou v lese obklopeném jinými buky, a více kuželovitý, otevřený a nepravidelný tvar, pokud rostou izolovaně.
Jedna z charakteristik buku je to, že nemění nebo nemění svou kůru. Po celou dobu životnosti zůstává prakticky hladký, s popelavě šedou nebo bělavou barvou. Listy jsou jednoduché, jemné a za mlada jasně zelené a s dozráváním tmavnou. Je to jednodomá rostlina a na konci dlouhého převislého stopky rostou samčí květy seskupené do kulovitých květenství. Ty ženské se objevují ve skupinách po jedné až třech, zřídka po čtyřech, na krátkém a vztyčeném stopce, zpočátku nažloutlé barvy a později šedavě hnědé.
Pokud jde o ovoce buku obvykle obsahují dvě podlouhlá semena, která jsou jedlá a mají chuť podobnou slunečnicovým semenům. Semena jsou uzavřena v kryté kopuli, která, když je zralá, se otevírá do 4 ventilů a uvolňuje bukové ořechy. Tato semena jsou velmi bohatá na škrob, aleurony a mastné látky.
Buky ve Španělsku
Ve Španělsku oblast rozšíření buků Je to hlavně v Kantaberských horách a Pyrenejích. Existují také některé bukové lesy, například přírodní park v přístavech Tortosa-Beceite (Tarragona), který je nejjižnější ve Španělsku a v některých lesích ústředního systému.