Co je šalotka a jak se pěstuje?

Šalotka je rostlina pocházející ze Střední Asie, která, i když není příliš známá, jistě brzy bude, protože její pěstování je stejně jednoduché jako pěstování cibule, ale je mnohem produktivnější.

Takže pokud nevíš co je šalotkaDále odpovíme na vaši otázku, pokud chcete vyzkoušet nové příchutě. 🙂

Co je to?

Šalotka, také známá jako šalotka, šarlota, šalotka nebo escaloña, je zelenina, jejíž vědecký název je Allium ascalonicum. Jeho jedlou částí je cibule, která vypadá jako malá červená cibule nebo velký a silný česnek, velmi aromatický. Existují tři odrůdy:

• Malý: je to středně velká žárovka, zelenofialové barvy, pokrytá načervenalou barvou.
• Thick of Alencón: velikost je o něco větší a pokožka je méně jemná.
• Trikot: žárovky jsou kulaté, s červenou slupkou.

Jak se konzumuje?

Konzumuje se stejným způsobem jako česnek nebo cibule; a to: můžeme to uvařit nebo nasekat a smažit. Jeho chuť je mezi těmito dvěma dalšími druhy zeleniny. Navíc, ať už ji používáme jako koření nebo do salátů, naše chuťové buňky ji jistě bez problémů ochutná. 🙂

Jaká je jeho kultivace?

Pokud chceme pěstovat šalotku, musíme znát následující:

• Umístění: venku, na plném slunci.
• Riego: 2-3krát týdně.
• Odběratel: potřebuje hnojiva bohatá na draslík a fosfor, která lze získat přidáním popela do půdy.
• Násobení: žárovkami v zimě.
• Sklizeň: když konce listů začnou být žluté, bude čas zkroutit stonky tak, aby žárovky ztuhly. Asi o 15-20 dní později bude shromážděno.
• Skladování: stejné jako česnek nebo cibule: cibule se umístí do síťových sáčků a zavěsí se na chladném a suchém místě.

Co myslíš?