Myristica, muškátový oříšek

La muškátový oříšek Jedná se o sušené ovoce, které se v poslední době stává velmi módním pro své zažívací a analgetické vlastnosti. Ale jaký strom ho produkuje a jak se pěstuje?

En Jardinería On O všem, co souvisí s rostlinami, vás chceme průběžně informovat a tentokrát to nebude o nic míň. Po přečtení tohoto článku budete vědět vše o muškátovém oříšku a jeho rodiči 😉.

Myristica, muškátový oříšek

V tropických oblastech, jako je Karibik, Indonésie nebo Nová Guinea, najdeme rod stromů zvaný Myristica. Jedná se o vždyzelené stromové rostliny (to znamená, že zůstávají vždyzelené), které dosahují výšek mezi 5 a 20 metry. Listy jsou tmavě zelené, asi 15 cm dlouhé a 7 cm široké.

Jeho dvoudomé druhy, to znamená, že v různých exemplářích jsou samčí a samičí květiny, i když jsou si velmi podobné: jsou zvonovité a světle žluté. Jediný rozdíl je v tom, že mužské jsou uspořádány do skupin od jedné do deseti, zatímco ženské jsou uspořádány do skupin od jedné do tří.

Ovoce, muškátový oříšek, je vejčité nebo hruškovitého tvaru. Je asi 10 cm dlouhý a asi 5 cm v průměru. Skořápka je masitá a uvnitř je fialovohnědé semeno o průměru asi 3 cm a průměru 2 cm.

Jak se pěstuje?

Jako rostlina tropického původu se její pěstování venku doporučuje pouze v podnebí bez mrazu. Pokud máte to štěstí, že žijete v oblasti s mírnými nebo teplými teplotami po celý rok a chtěli byste ji pěstovat, vezměte na vědomí:

• Umístění: na plném slunci nebo v polostínu.
• Riego: časté, brání vysychání půdy před zaléváním.
• Půda: úrodné, s dobrým odtokem.
• Odběratel: v teplejších měsících by se mělo platit organickými hnojivy, jako jsou guano nebo šnekové odlitky.
• Čas výsadby: na jaře.
• Násobení: semeny na jaře a dřevitými řízky na konci zimy.

Použití muškátového oříšku

Muškátový oříšek používá se hlavně v kuchyni, v bramborových guláších a masových pokrmech. Také pro koření polévek, omáček, kroket a pečených pokrmů a pro koření.

Díky analgetickým a zažívacím vlastnostem lze použít jako léčivý, ale nikdy nepřetržitě, protože může představovat významné zdravotní riziko. Proto byste nikdy neměli přidávat více než 10 gramů jeho extraktu, protože jinak bychom mohli mít zvracení, generalizovanou bolest a / nebo psychotické obrázky.