Druhy kokosových ořechů

V běžném nebo populárním jazyce se termín „kokosový ořech“ používá k označení kulatého a jedlého druhu ovoce, které má tvrdou skořápku a je produkováno některými druhy palem. Ale to vytváří zmatek, protože skutečným strašákem je ten Cocos nucifera az tohoto druhu existuje několik odrůd.

Jak tedy v tomto článku rádi odpovídáme na otázky Řekneme vám o všech druzích kokosových ořechů, které existujíty pravé i ty, které nejsou.

Cocos nuciferaskutečná kokosová palma

Kokosová palma o Cocos nucifera Je to palma typická pro tropické pláže Ameriky i Asie. Má štíhlé kmeny o průměru asi 50 centimetrů a vysoké až 20 metrů. Jeho listy jsou zpeřené a jsou až 5 metrů dlouhé. Pokud jde o ovoce, má obovoidní tvar, měří asi 20 až 30 centimetrů a má vláknitou slupku. Buničina je bělavá a jedlá.

Odrůdy

V podstatě můžeme rozlišit typické odrůdy a trpaslíky. První z nich produkují mnoho středně velkých kokosových ořechů, například kokosový ořech z indických Lakadivských ostrovů nebo kokosový ořech San Blas v Panamě. Jedná se o velké palmy, které snadno dosahují 20 metrů, a proto je velmi zajímavé je pěstovat v zahradách, nikoli v květináčích.

Co se týče trpasličích kokosových palem, najdeme »Regia» (červený trpaslík), »Eburnea» (žlutý trpaslík) nebo »Plumilla» (zelený trpaslík). Jejich výška pro dospělé je mnohem nižší, maximálně asi 6-7 metrů. Jsou velmi předčasné a produktivní, proto se velmi doporučuje pěstovat je v sadech nebo malých zahradách.

Usos

Kokosová dužina je jedlá, a ve skutečnosti se konzumuje surová nebo se voda extrahuje k výrobě nápojů. Používá se také k výrobě jogurtů, koláčů a zmrzliny. Kromě toho se mu připisují léčivé vlastnosti, jako jsou laxativa a diuretika.

Jiné palmy s plody podobnými kokosovým ořechům

Nyní, když jsme hovořili o skutečné a opravdové kokosové palmě, je čas udělat to o ostatních druzích palem, které produkují ovoce připomínající kokosové ořechy:

Mořský kokos (lodoicea seychelská maldivica)

La lodoicea seychelská maldivica Je to druh palmy pocházející ze Seychel. Jeho výška je 30 metrů, a vyvíjí jediný tenký kmen korunovaný velkými listy costapalmate. Ovoce je nazelenalý ořech s vláknitou slupkou a obsahuje až 3 semena. Toto je největší na světě, protože váží maximálně 25 kilogramů. Neodolává mrazu.

Jelly Palm (butia capitata)

La želé palma Je endemický v Brazílii, i když se pěstuje v tropických a teplých oblastech mírného podnebí na světě. Dosahuje výšky až 5 metrůa vyvíjí kmen o průměru asi 20 až 30 centimetrů. Listy jsou zpeřené, klenuté a dlouhé až 170 centimetrů. Ovoce je podlouhlé, se žlutou a masitou slupkou, natolik, že se dá jíst. To má průměr asi 2–3 centimetry. Odolává mrazům až do -4 ° C.

Palmyra (LONTAR VĚJÍŘOVÝ)

El LONTAR VĚJÍŘOVÝ je palma pocházející z jihovýchodní Asie dosahuje výšky až 30 metrů. Jeho listy jsou vejčité a asi 3 metry široké. Pokud jde o ovoce, má průměr od 10 do 25 centimetrů. Skládá se z černé kůže, která chrání bělavou a jedlou dužinu se sladkou chutí. Podporuje chlad a je možné, že dospělé exempláře snášejí slabé mrazy (až do -1 ° C), pokud jsou chráněny.

Pejibaye (Bactris gasipaes)

Pejibaye je tropická palma pocházející z Ameriky dosahuje výšky 20 metrůa vyvíjí osamělý kmen o tloušťce asi 30 centimetrů. Jeho listy jsou zpeřené, asi 3 metry dlouhé a rodí jedlé plody zvané peckovice, jejichž velikost je asi 2 centimetry. Ačkoli je lze z rostliny konzumovat čerstvé, často se konzumují například s majonézou nebo se z nich vyrábí zmrzlina. Díky svému původu neodolává mrazu.

Salaka (salacca edulis)

Salaca je palma, o níž se věří, že pochází z ostrovů Jáva a Sumatra. Má stopku, ale je velmi krátká, takže obvykle zůstává bez povšimnutí. Měnící se listy jsou zpeřené a mohou měřit až 6 metrů., s letáky dlouhými až 2 metry. Kromě toho mají 15palcové trny. Plody jsou zaoblené a mají tvrdou, ale tenkou slupku, bílé, načervenalé nebo tmavě oranžové v závislosti na odrůdě. Buničina je jedlá a má sladkokyselou chuť. Neodolává mrazu, ale vzhledem k tomu, že roste ve stínu, může být velmi zajímavé pěstovat v interiérech.

Znali jste tyto druhy kokosových ořechů?