Pokud jste jedním z těch, kteří milují pikantní, rostlina, o které vám tentokrát řeknu, podrobí všechny vaše smysly zkoušce. To je duch chilli, známé jako Bhut Jolokia nebo Naga Jolokia. Jedná se o jednu z nejžhavějších paprik na světě podle Scoville Scale.
Ale Co způsobuje svědění? A jak se pěstuje?
Duch chilli: proč je tak pikantní?
Obrázek - Screenshot, Wikipedia
Svědění je produkováno látkou zvanou Kapsaicin, nalezený v jakékoli feferonce. Tyto rostliny to potřebují, aby se bránily proti býložravcům a každému, kdo to chce jíst, kromě nás, kteří zkoušíme všechno, ale od té doby bychom neměli duch chilli paprička by způsoboval zánět kůže a sliznic a my bychom měli potíže s dýcháním, stejně jako s teplem, s velkým množstvím tepla.
Když nás jídlo instinktivně kousne, pijeme vodu, a pokud to nefunguje, vypijeme sklenici orangea nebo coly, ale když je příčinou svědění pálivá paprika jako Naga Jolokia, neměli bychom pít vodu, protože Kapsaicin je hydrofobní, což znamená, že se nemísí s vitální tekutinou. Co můžeme udělat, je vzít si pár lžící oleje, mléka nebo jogurtu.
Zde je video od blogera, který to chtěl vyzkoušet:
A pokud byste si po přečtení tohoto článku přáli vědět, odkud pochází a jak ji pěstovat, pokračujte v čtení:
Vlastnosti chilli duchů
Duch chilli je jedním z pěti kultivarů tohoto druhu capsicum chinense. Je to rozvětvená bylina, která dorůstá až do výšky 2,5 metru. Jeho listy jsou řapíkaté, s řapíky až 2 cm dlouhé, vejčité, až 10 cm dlouhé a 4 cm široké. Květy se objevují ve skupinách po dvou nebo více exemplářích a mají 5 bílých okvětních lístků. Ovoce je podlouhlé až kulovité bobule, žluté až červené (v případě našeho protagonisty je červené).
Rychlost jeho růstu je rychlá, takže od prvního roku produkuje zajímavé množství ovoce. Jedinou nevýhodou je to je citlivý na chladTakže v podnebí, kde teploty klesají pod 5 ° C, se obvykle pěstuje jako roční zahradnická rostlina.
Jak se pěstuje?
Pokud byste chtěli mít rostlinu chilli duchů, postupujte podle našich rad:
Výsev
Semena papriky je třeba zakoupit a zasít na jaře, jakmile pomine riziko mrazu a teploty, maximální i minimální, začnou stoupat. Postupujte takto krok za krokem:
- První věc, kterou vám doporučuji udělat, je vložte je do sklenice s trochou vody; jen trochu, aniž by je úplně zakryl. Nechte je takhle po dobu 24 hodin.
- Další den, připravte seť. Jako takový můžete použít podnosy na sazenice, rašelinové tablety (Jiffy), nádoby na mléko nebo jogurty,… zkrátka, co vás napadne. Samozřejmě musí mít otvory pro odtok vody.
- Poté, naplňte seťový substrát substrátem univerzální kultivace, jedna speciálně pro záhony nebo, pokud chcete, s vermikulitem.
- Luego, umístěte maximálně dvě semena v každém alveolu, rašelinové peletě nebo hrnci.
- Nyní, pokryjte velmi tenkou vrstvou podkladu, více než cokoli jiného, aby nedošlo k odfouknutí větrem.
- Voda, celý substrát dobře namočte.
- A konečně Umístěte seťové lůžko do oblasti, kde přímo svítí slunce pokud je to možné, celý den.
Vyklíčí za pár týdnů.
Replikace a transplantace
Jakmile sazenice dosáhnou zvládnutelné velikosti, tj. Jsou vysoké přibližně 5 cm nebo více, bude čas je přesunout do většího květináče. Chcete-li to provést, musíte provést následující:
- Nejprve musíte extrahujte sazenice ze zásuvky nebo hrnce opatrně.
- Poté, odstraňte substrát z okolí kořenů, snaží se neporušit žádné. Aby vám to bylo jednodušší, doporučuji dát kořenový bal do mísy nebo umyvadla s vodou, protože tím se lépe odstraní podklad.
Pokud je to stále nemožné nebo to nechcete riskovat, nechte sazenici, která roste, silnější a druhou sekejte. - Luego, zasaďte každou sazenici do samostatného květináče asi 20 cm v průměru, za použití univerzálního pěstebního média.
- Pak vody.
- Umístěte sazenici do polostínu dokud neuvidíte, jak roste, což bude, když ji můžete znovu umístit na slunce.
Jakmile dosáhne výšky 15–20 cm, můžete jej přesunout do většího hrnce podle kroků 1, 3 (použijte jeden o průměru 25 cm nebo více), 4 a 5 nebo na zahradu.
Jak zasadit chilli papričky na zahradě?
Pokud chcete mít na zahradě chilli papričky, musíte zasaďte své sazenice do řádků, přičemž mezi nimi zůstává vzdálenost 30-35 cm. Budou tak moci bez problémů růst. Podobně a aby byl jeho vývoj optimální, musí mít lektory, protože je běžné, že kvůli hmotnosti plodů nebo samotné rostliny nemůže růst rovně.
Péče
Pokud máte duchovní chilli zasazené v jednotlivých květináčích nebo na zahradě, budou potřebovat řadu péče, kterými jsou:
- Umístění: plné slunce.
- Riego: časté, 3 až 4krát týdně.
- Odběratel: hnojit organickými hnojivy; kapalina, pokud jsou v květináči, nebo prášek, pokud jsou v zemi. V prvním případě si musíte přečíst údaje uvedené na obalu, zatímco ve druhém můžete nanášet vrstvu 2-3 cm přibližně každých 15-20 dní.
- Prořezávání: Pokud chcete zvýšit produkci, musíte ji nechat 3 hlavní větve, ale pokud chcete, aby přinesla ovoce, než je lepší ji opustit 2. Kromě toho musíte také řezat listy, které se dotýkají země, stonky, které rostou směrem dovnitř rostliny, a výhonky hlavního kmene.
A to je vše. Pokud chcete mít doma duchovní chilli, buďte velmi opatrní s jejich plody, protože ačkoliv neexistují žádné studie, které by naznačovaly, že je to pro vaše zdraví nebezpečné, je lepší neriskovat, zvláště pokud máte citlivé chuťové buňky.