Galangal je jednou z kulinářských rostlin, které pro nás mohou být nejužitečnější: Nejen, že je velmi zajímavé dochucovat různá jídla, ale má také velkou dekorativní hodnotu. Jeho velké a zelené listy v kombinaci s měkkými barevnými květy z něj dělají druh rostliny hodný obdivu.
S minimální péčí jej můžete mít jako hraniční rostlinu nebo dokonce jako nízký živý plot. Pokud tedy o ní chcete vědět vše, neváhejte pokračovat ve čtení.
Původ a vlastnosti
Náš protagonista je rostlina pocházející z jižní Číny do Malajsie, ale pěstuje se ve všech teplých a mírných oblastech světa. Jeho vědecký název je alpinia galangaa jejich běžné názvy jsou: Siamský zázvor, jávský galangal, indický galangal, čínský galangal, větší galangal.
Vyznačuje se tím, že je a vždyzelená bylina, která roste z oddenku a dosahuje výšky až 1,5 metru. Listy jsou velké, až 30 cm, celé, kopinaté a chrupavkové, zelené barvy. Květy jsou seskupeny do květenství ve formě koncových lat, dlouhých 20 - 30 cm. Plodem je kulovitá a vejčitá tobolka se třemi chlopněmi.
Jak se o sebe staráš?
Pokud chcete mít kopii, doporučujeme vám poskytnout jí následující péči:
- Umístění: umístěte svého galangala ven, do polostínu.
- Země:
- Hrnec: univerzální pěstební médium smíchané se stejnými díly perlitu
- Zahrada: musí být bohatá na organické látky a musí mít dobrou drenáž.
- Riego: každé 2–3 dny v létě, o něco méně po zbytek roku.
- Odběratel: Během teplých měsíců (jaro a léto) přihnojte organickým kompostem, jako je guano, kompost nebo mulč.
- Doba výsadby nebo přesazování: na jaře. Pokud je to v květináči, transplantujte každé 2 roky.
- Rusticita: podporuje slabé mrazy až do -2 ° C.
Jaká má využití?
Kromě toho, jako okrasná rostlina, jeho oddenky se používají čerstvé nebo práškové na dušená zelenina, v bramborové polévce a hovězí pečeně. Jeho chuť je jemně kořeněná.
Jako by to nestačilo, zmírňovaly bolesti žaludku.
Slyšeli jste o galangalu?