Goji bobule (Lycium barbarum)

Rostlina Goji je keř známý jako Lycium barbarum. Výsev plodů může vést k něčemu docela zajímavému, něco, co je způsobeno skutečností, že pěstování tohoto druhu bobulí je docela rustikální.

Je to rostlina, která může růst velmi snadno, a až dosáhne svého plného rozvoje, dává nám sílu vychutnat si lahodné a prospěšné ovoce, které většina z nás zná pod jménem Goji Berries.

Co je to goji?

Jaké jsou goji? Dobrý Je to křovinatá rostlina pocházející z Číny, která dorůstá do výšky 2 až 4 metry, přibližně na stejnou šířku. Jeho větve jsou chráněny trny a mají kopinaté zelené listy, které padají na podzim, když přijde zima.

Květy jsou zvonovité a mají pět růžových nebo fialových laloků. A plody jsou masité červené nebo oranžové bobule, které jsou dlouhé asi dva centimetry.

Co to je?

Samotná rostlina je široce používána k zdobení zahrad a teras.. Snadno se dobře udržuje, takže je zajímavý i pro ty, kteří mají jen málo zkušeností. Ale je to nepochybně jeho bobule, které z něj učinily oblíbený keř.

A goji bobule mají antioxidační vlastnosti, to znamená, že oddalují stárnutí. Je to proto, že jsou bohaté na vitamíny A a C, které jsou nezbytné pro udržení pokožky s větší pružností.

Navíc má nízký obsah kalorií, mohou být zahrnuty do diet na hubnutí. Musíme však také zmínit, že jsou bohaté na aminokyseliny, vápník, draslík a fosfor, omega 3 a omega 6 mastné kyseliny a 21 stopových prvků, z nichž jsou hořčík, železo, měď, nikl, selen a kobalt.

Péče o goji

Goji je keř, který může růst ve vynikajících podmínkách v mírných oblastech, ale s přihlédnutím k tomu, že má tendenci upřednostňovat teplejší podnebí, protože má lepší vývoj v podmínkách vyšších teplot. Je však důležité vědět, že vydrží teploty až -10 stupňů Celsia, a proto je velmi zajímavé vědět, jak se o ně starat. Zjistíme tedy:

Umístění

Toto je rostlina, která ona musí cítit, jak se blíží roční období, takže ji umístíme mimo domov, ať už na zahradě nebo na terase. Kromě toho je nutné, abychom se pokusili umístit jej na místo, kde bude vystaveno slunečnímu záření, pokud možno přímo.

Nyní, pokud to není možné, je další možností umístit jej do polostínu nebo alespoň na místo, kde je hodně světla. To vám usnadní pěstování goji bobulí.

Země

• Květináč: Protože je rostlina malá, je zajímavé ji pěstovat v květináči. Musí mít v základně díry a musí být dostatečně velká, aby mohla dobře růst asi dva roky. To znamená, že pokud má například zemský chléb průměr asi čtyři palce, měla by mít nová nádoba asi osm palců. Pokud jde o půdu, můžeme použít univerzální pěstební substrát (na prodej zde).
• Zahrada: Je důležité mít na paměti, že půda musí mít vynikající odvodnění, protože aby měl Goji dobrý vývoj, je nutné se vyhnout kalužím vody v části základny uvedené rostliny, jinak dojde k poškození, které mohou být na kořenové úrovni.

Riego

Jak často musíte zalévat goji? Obecně, mělo by být zajištěno, že Země nezůstane dlouho suchá, protože dlouhodobá sucha jí škodí. Proto budeme v létě zalévat častěji než v zimě, protože to je doba, kdy půdě trvá méně času, než uschne.

Také při zalévání vylijeme vodu na Zemi, aniž by došlo ke zvlhčení rostliny. To je obzvláště důležité, pokud je vystaveno přímému slunečnímu světlu, protože pokud namočíme jeho listy, spálily by se. Další věcí, kterou můžeme udělat, je voda v pozdních odpoledních hodinách, kdy je slunce nízko.

Odběratel

Na jaře a po celé léto ji budeme platit pomocí produktů organického původu, jako je guano, hnůj, šnekové odlitky nebo mulčování. Jediná věc, kterou je třeba vědět, je, že pokud ji budeme pěstovat v květináči, bude lepší používat tekutá hnojiva, aby nedošlo k narušení odtoku vody, a že údaje, které jsou uvedeny na obalu produktů, musí být následoval.

Transplantace

Goji musí být přesazeny na jaře, a pokud se zalévá každé dva roky nebo tak. Není to rostlina, která roste velmi rychle, ale stejně jako všechny rostliny, dojde-li jí nedostatek místa, přestane růst a může velmi zeslábnout.

Násobení

Goji násobí semeny, které musí být zasety na jaře nebo na podzim, pokud je počasí mírné, poté, co je namočíte asi na šest hodin. Jsou zasety záhony, buď hrnce nebo podnosy s otvory, naplněné mulčováním (na prodej zde), nebo pokud je to preferováno, se specifickou půdou pro sazenice.

Vyhneme se uvedení mnoha do stejné oblasti, protože jinak by mezi nimi vznikla konkurence a mohli bychom o pár přijít. Nejlépe uděláte, když pár jich dáte do květináče o průměru asi 10,5 cm, nebo do každé zásuvky osivo, pokud se je rozhodnete zasít do podnosu.

Rusticita

Je to keř, který lze od té doby pěstovat venku po celý rok v mnoha částech světa odolává mrazům až do -10 ° C. Pokud je ve vaší oblasti chladnější, pak ji neváhejte chránit protimrazovou látkou.

Sklizeň Goji

V době, kdy se plody goji blíží zrání, je třeba je vybírat s velkou opatrností. Pro to, musíme je vzít jeden po druhém, ale navzdory tomu existuje technika, která má větší jistotu, že tyto bobule jsou zralé.

Pokud chceme vědět, kdy se to potí, musíme trochu zatřepat keřem. Bobule, které přirozeně spadly a uvolnily se, jsou ty, které jsou zralé a připravené ke konzumaci.

Sušení goji bobule

Aby se bobule sušily, obvykle se používá průmyslově zpracovaný proces, ale existuje několik způsobů, jak můžeme bobule sušit v našem vlastním domě.

Sušení na slunci

1. Hlavní věcí tohoto procesu je vyčistit každou bobuli.
2. Umístíme bobule rozšířené na syna na místo, které má velmi malou vlhkost.
3. Pro tento proces je důležité být velmi trpěliví a postupně kontrolovat úroveň sušení.
4. Když jsou bobule suché a podle našich představ, můžeme je sbírat a poté odložit.

Trouba sušená

I když se jedná o mnohem rychlejší techniku, využívá hodně elektrické energie, je to však také dobrá volba.

1. Bobule se čistí a suší.
2. Jsou umístěny naplocho na plech.
3. Miska s bobulemi je vložena do horní části trouby.
4. Dveře jsou ponechány otevřené.
5. Umístěte při teplotě 150 ° C.
6. Za půl dne budou bobule úplně suché.

Kolik goji je třeba denně užít?

To nejlépe řekne odborník na výživu, ale v zásadě 20 - 30 gramů denně jeho krátkodobé účinky lze vidět a cítit. Je důležité nepřekračovat tuto dávku, protože to nejen není nutné, ale může to být z dlouhodobého hlediska nebezpečné.

Jak se konzumují plody goji?

Nejprve je konzumovat musíte je dát na pár minut do sklenice vody, dokud se nehydratují. Později je můžete konzumovat tak, jak jsou, nebo s nimi připravovat džusy. Můžete je také zahrnout do dezertů, například jako sušené ovoce.

Jaké jsou kontraindikace bobulí Goji?

I když jsou považovány za vysoce doporučené jídlo, nemůžeme zapomenout, že mohou mít také vedlejší účinky. Ve skutečnosti, existuje řada populačních skupin, které by je neměly konzumovata jsou to:

• Těhotná
• Alergický na pyl
• Lidé s nízkým krevním tlakem a / nebo s trávicími potížemi
• Lidé užívající léky proti srážení nebo byliny

Ale nejen to. Pokud si koupíte goji bobule, je důležité zajistit, aby byly šetrné k životnímu prostředíJinak nás OCU dlouhodobě upozorní, mohli bychom skončit s problémy, jako je ztráta kostní denzity. Proč?

Podle studie provedené touto organizací, kterou můžete konzultovat zdeV těchto neekologických bobulích je až 13 různých pesticidů, například Fenpropatrin; měď ve vysokých koncentracích mezi 7,55 a 9,71 mg / kg; a kadmium nad zákonný limit 0,05mg / kg.

Doufáme, že to, co jsme vám řekli o goji a jeho bobulích, bylo pro vás užitečné.