Jak a kdy sbírat rozmarýn

Pokud máte na zahradě nebo v květináči rostlinu rozmarýnu, můžete její stonky využít k přípravě lahodných receptů a zajistit jim vynikající chuť po přidání čerstvé stonky, která byla pečlivě ošetřena.

Jaký je ale nejlepší čas to snížit? Dej nám vědět jak a kdy sbírat rozmarýn abychom mohli lépe využívat jeho výhod.

Vše o sběru rozmarýnu

El rozmarýna Je to vždyzelený keř, který je široce zasazen do zahrad s nízkou údržbou, ale také skvěle vypadá v květináčích, které zdobí balkony nebo terasy. Je velmi snadné se o něj postarat; ne nadarmo, jediné, co potřebujete, je slunce, mírné podnebí a mírné zalévání, abyste se měli dobře.

Ale pokud chcete vědět, jak to sbírat, řekneme vám:

Kdy sbírat rozmarýn?

Sbírat rozmarýn musíme jen počkat na pěkný den, to znamená, že obloha je jasná a teplota se pohybuje mezi 15 a 25 stupni Celsia, něco, co se děje často na jaře a na podzim. V létě ji nedoporučuji sbírat, protože rostlina je v plném růstu a při řezání by ztratila více šťávy, než kolik dovolí, což by ji oslabilo a mohli bychom ji ztratit.

Co je potřeba?

Ne moc: s nůžky řezat květiny, nebo dokonce některá z řemesel, která děti nebo mladí lidé používají k výrobě svých řemesel, jsou víc než dost. Samozřejmě, použití zahradnické rukavice aby práce byla čistší, ale nejsou ani zdaleka tak důležité.

Jak sbírat rozmarýn?

Se zahradními nůžkami - těmi, které používáme k řezání květin - předtím dezinfikovanými lékárenským alkoholem, vybereme ty stonky, které se nám nejvíce líbí. Tyto musí vypadat zdravě, bez hnědých nebo žlutých skvrn a bez stop škůdců. Doporučuje se neřezat ty, které mají květiny, protože jejich výroba vyžaduje velmi vysoký energetický výdej, a pokud budou řezány, bude toto úsilí zbytečné.

Jakmile jsme odřízli stonky, které nás nejvíce zajímají vyrobíme svazky až s 10 větvemia svázal je provazem. Když jsou všichni svázaní, Dva týdny je pověsíme vzhůru nohama na tmavé, suché a dobře větrané místo aby uschly.

Po této době položíme stonky na hladký a čistý povrch a Odstraníme listy, abychom je později vložili do hermetických nádob. A teď konečně můžeme rozmarýn v kuchyni použít, kdykoli chceme 🙂.

Jak probíhá prořezávání rozmarýnu?

Ve stejné době, kdy jsou stonky odebrány, aby jim později poskytly určité využití doma, lze je také použít k prořezání rostliny. Takže pokud máte ten, který potřebuje kadeřnické sezení, musíte to prořezat následujícím způsobem:

1. Nejprve musíte odříznout větve, které vypadají suché, nemocné, slabé nebo zlomené.
2. Poté udělejte pár kroků od rozmarýnu a identifikujte ty, které rostou příliš mnoho nebo ve směru (nebo oblasti), který se vám nelíbí, s přihlédnutím ke stylu, který mu chcete dát (například pokud chcete abychom mu dali tvar stromu, zbylé stonky budou ty, které vyraší z kmene).
3. Nyní zkraťte nebo zkraťte délku stonků, které považujete.
4. Nakonec zkontrolujte, zda jste nezanechali nějaký stonek nerozřezaný a který musí být odříznut, a po dokončení očistěte použitý nástroj dezinfekčním prostředkem.

Rosemary používá

Mluvili jsme o stoncích, které jsme nakrájeli z rozmarýnu, které lze použít v kuchyni, ale na co přesně? No, tato rostlina často se používá jako koření, protože zvyšuje chuť připravovaných pokrmů, protože chuť této rostliny je sama o sobě silná, proto je vhodné ji používat s mírou.

Na druhou stranu je třeba říci, že má léčivé vlastnosti. Mezi nimi zdůrazňujeme následující: je antiseptický, čistící, diuretický a hypotenzní. Existuje několik způsobů, jak to konzumovat:

• Nálev: 10 gramů listů se vaří v litru vody, napíná se a nakonec se nechá odpočívat a potom se vypije.
• Olej: 10 gramů listů je rozdrceno a smícháno se 100 ml rostlinného oleje. Poté je vše ponecháno ve vodní lázni po dobu dvou hodin. A pak je filtrováno a zabaleno.

Doufáme, že to pro vás bylo užitečné 🙂.