Jak pěstovat kurkumu?

La kurkuma Jedná se o rostlinu, která se používá jako koření, ale je tak krásná, že se velmi doporučuje mít ji jako okrasnou dekoraci zahrady nebo terasy. Jeho tempo růstu je poměrně rychlé, takže můžete mít krásný exemplář už za jeden rok, pokud je mírné a / nebo teplé klima.

Uvidíme, jak se tato mimořádná rostlina pěstuje.

Kurkuma charakteristiky

Kurkuma, jejíž vědecké jméno je Curcuma longa, je rhizomatózní bylina pocházející z jižní Asie. Dorůstá do výšky 1 metru a má široké, kopinaté nebo vejčité listy s dlouhým řapíkem. vynořující se z oddenku. Květy se objevují seskupené do květenství ve formě válcových hrotů, které mohou mít různé barvy: žlutá, bílá, růžová. Hlavní oddenek je masitý s vejčitým tvarem a další sekundární, které jsou podlouhlé a jemné, pocházejí z něj.

Jak se pěstuje?

Pokud chcete mít kurkumu doma, nezapomeňte na naše tipy:

• Umístění: umístěte své oddenky nebo vzorky do oblasti, kde je osvětlena přímým slunečním světlem, přičemž mezi nimi nechte vzdálenost 30 cm a mezi řádky 70 cm.
• Půdy nebo podklady: musí být úrodné, volné, dobré drenáž.
• Čas výsadby: pozdní zima nebo brzy na jaře.
• Riego: musí to být časté, aby se zabránilo vysychání půdy. Během nejteplejších měsíců může být nutné zalévat denně. V případě pochybností zkontrolujte vlhkost půdy vložením tenké dřevěné tyčinky a zkontrolujte, kolik půdy k ní přilnulo: pokud vyjde prakticky čistá, znamená to, že je suchá, a proto musí být napojena.
• Sklizeň: 10 měsíců po výsadbě.
• Násobení: oddenky nebo semeny na konci zimy nebo na jaře.
• Rusticita: nepodporuje mráz.

Usos

Kurkuma se používá hlavně při vaření. Používá se k výrobě kari, ideální koření pro rybí pokrmy. Používá se také jako barvivo k nahrazení šafránu, protože je mnohem levnější.

Kromě toho má léčivé vlastnosti. Pomáhá posilovat imunitní systém, snižovat hladinu cholesterolu, hojit rány, detoxikovat játra, zmírnit příznaky artritidy a zlepšit trávení. Dávka musí být stanovena lékařem, neměla by však překročit 2000 XNUMX mg / den.

Nekonzumujte kurkumu, pokud ...:

• Jste těhotná nebo si myslíte, že byste mohla být.
• Brzy zasáhnou.
• Máte gastroezofageální refluxní chorobu (GERD).
• Máte problémy se žlučníkem.

Co si myslíte o kurkumě?