Napadlo vás někdy pěstovat mák na vaší zahradě? Tyto krásné květiny lze vidět na mnoha místech ve Španělsku. Jeho charakteristická červená barva barví celá pole. Pokud je máme rádi, proč si je neužít u nás doma? K tomu je nezbytné, abychom to věděli jak zasít mák
V tomto článku si nejen vysvětlíme, jak na to krok za krokem, ale také se vyjádříme k tomu, kdy je nejlepší čas tento úkol provést. Také si řekneme K čemu se dá použít mák?
Kdy se mák sejí?
Než vysvětlím, jak zasít semena amapola, musíme nejprve vědět, kdy je nejlepší čas to udělat. Je důležité věnovat pozornost potřebují období stratifikace, pokud ne, nebudou moci vyklíčit. A to znamená? Aby došlo ke klíčení, musí být tato semena nejprve vystavena mrazu a chladu.
Obecně je vhodná doba pro jejich šíření brzy na jaře. V tuto dobu je ještě dost pravděpodobné, že opadnou občasné mrazíky. V případě, že žijeme na místě, kde jsou poměrně mírná léta, je nejlepší semena rozprostřít na podzim. Tímto způsobem zajistíme, aby byly před začátkem období klíčení dobře vystaveny nízkým teplotám.
Jak dlouho trvá, než mák vyklíčí?
Další otázka, která nás také často zajímá, když uvažujeme o výsadbě zeleniny, je, jak dlouho trvá klíčení. V případě máku, pokud byla výsadba provedena správně a utrpěla mírné mrazy, doba klíčení se běžně pohybuje mezi dvěma a čtyřmi týdny. Jak dlouho mohou klíčit, bude záviset na odrůdě a podmínkách prostředí.
Jak zasít mák krok za krokem
Když už víme, kdy mák zasít, pojďme si probrat, jak se to dělá. Dá se říci, že tyto květiny špatně snášejí přesazování. Z tohoto důvodu je vždy nejlepší zasít je pomocí semen, namísto nákupu sazenic, které již vyklíčily. Běžný mák lze běžně zakoupit v každém zahradnictví. Nyní se podívejme, jak je zasadit krok za krokem:
- Vyberte místo výsadby: Naprostá většina odrůd máku preferuje umístění na plném slunci, takže dobře poslouží každé místo s malým stínem. Je třeba vzít v úvahu také kvalitu půdy. Mnoha odrůdám této květiny se daří v neúrodné půdě a skalnatém terénu, jiné však potřebují bohatou půdu. K tomu druhému budeme muset trochu přispět předplatné.
- Uvolněte půdu: Jakmile jsme vybrali místo, musíme uvolnit zemi. Pro výsev máku není nutné dělat dírky, jednoduše se rozprostřou po povrchu. Při přípravě půdy ji stačí trochu povolit hráběmi, ne více než dva a půl centimetru. Pokud půdu příliš oráme, rostlina bude růst hůře.
- Rozložte semínka: S nově odstraněnou zeminou je čas rozprostírat semena nahoru. Divoký mák shazuje semena a vítr je dobře roznáší. Takže je prostě musíme nechat tam, kde padnou.
- Voda: Nakonec už zbývá jen zalít. Nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je simulovat déšť. Místo, kde jsme mák vysadili, je důležité udržovat vlhké, ale bez zaplavování.
Péče po výsevu
Po zasetí máku je nezbytné poskytnout mu určitou péči, aby správně rostl a vyvíjel se. V první řadě je to velmi důležité naředit mák. Tímto způsobem jim pomáháme růst a produkovat více květů. Je to úkol tak jednoduchý, jako ustřižení horní části rostliny dezinfikovanými nůžkami, abychom nenarušili kořeny ostatních máků. Kdykoli uvidíme sazenice, můžeme je vyndat, aby měly květiny více prostoru k růstu. Prostor, který by měl být mezi jednotlivými exempláři, závisí na odrůdě máku. I když je pravda, že to není podstatné, pomůže to květinám i vzhledu plantáže.
Dalším zásadním aspektem pro správnou péči o mák po výsadbě je Květiny odstřihněte, když začnou kvést. Tímto způsobem budeme schopni udržet kvetení našich máků aktivní. V létě je samozřejmě musíme nechat, aby si vytvořily semenné lusky. Když se to stane, květy opadnou, ale lusky budou stále na stonku. Pokud chceme, můžeme semena sklidit a v další sezóně je znovu zasadit. V případě, že máme zasazený mák s jedlými semínky, můžeme je použít v kuchyni.
Samozřejmě nemůžeme zapomenout na zavlažování. To by mělo být moderováno, jakmile jsou máky již usazené. Většina odrůd nevyžaduje mnoho vody, jakmile trochu vyrostou. Je to víc: Přebytek vody může způsobit přerůstání stonků, což mu dodává neatraktivní vzhled. Proto jsou pravidla zalévání máku následující:
- Před a během květu: Mírné zalévání a s určitou pravidelností.
- Po období květu: Zalévejte pouze tehdy, když půda vyschla.
Využití máku
Mák se používá především k zasadit více květin, k výrobě nálevů a v pekárně a cukrárně. Jejich konzumace je velmi zdravá, jelikož obsahují vápník, nenasycené mastné kyseliny a antioxidanty. Infuze vyrobené z těchto semen tedy mohou mít relaxační účinek, což pomáhá v obdobích úzkosti. Navíc usnadňuje vykašlávání při kašli nebo nachlazení.
Na kulinářské úrovni je běžnější používat mák pro výrobu sušenkového těsta, buchet, koláčů a chleba. I když je pravda, že u nás ve Španělsku se to moc nevidí, v jiných evropských zemích, například v Německu, se pro tyto účely hojně využívají.
Tak teď už to víte: Pokud si troufáte na pěstování máku, můžete na internetu hledat recepty s těmito lahodnými semínky. Ale pozor, ne všechny odrůdy máku dávají jedlá semena.