Jak zasadit bazalku

Víte, co je dobré mít v kuchyni vždy po ruce? aromatické rostliny. Tato zelenina, kromě toho, že dodává našemu prostředí svěží a přirozený nádech, vydává velmi příjemnou vůni a je ideální pro mnoho kulinářských receptů. Jednou z nejpoužívanějších aromatických bylin je bazalka, ideální k dochucení pizzy, těstovin, salátů a k výrobě pesta. Abyste si mohli vychutnat jeho nádherné čerstvé listy nedávno sklizené, vysvětlíme jak zasadit bazalku

K pěstování těchto rostlin není nutné mít zahradu nebo ovocný sad s nádobami a místem se spoustou světla většinou stačí. Navíc se velmi snadno udržují. Co víc si můžeme přát? Pokud máte rádi bazalku a vaření s ní, doporučuji si ji vypěstovat sami doma. Kromě vysvětlení, jak zasadit bazalku, vám také řekneme, kdy je nejlepší čas na tento úkol.

Kdy se sází bazalka v květináči?

Než si vysvětlíme, jak bazalku zasadit, musíme si nejprve ujasnit, kdy to udělat, abychom byli úspěšní. Obecně platí, že nejvhodnější doba pro výsev této aromatické rostliny je koncem zimy nebo brzy na jaře. I když je pravda, že bychom tuto zeleninu mohli zasadit o něco později, nedoporučuje se to. Čím dříve bazalku zasadíme, tím déle vydrží a budeme moci prodloužit využití jejích aromatických listů. Nutno říci, že je to jednoletá rostlina, která nepřežije nízké teploty, takže je nepravděpodobné, že by přežila podzim.

Pokud jde o výsadbu bazalky, musíme se omezit na množství. Tato zelenina má schopnost velmi dobře a velmi rychle klíčit. V mnoha případech se nepoužívá všechna zasazená bazalka. Víceméně přesný odhad je zasít dva nebo tři exempláře na rodinu a na sezónu, určitě je nepotřebujeme. To samozřejmě závisí na použití, které mu chceme poskytnout, a na našem gastronomickém vkusu.

Jak se vysazuje bazalka?

Nyní, když víme, kdy ji zasadit, vysvětlíme si, jak zasadit bazalku. Obvykle je při setí zeleniny ve většině případů nejlepší semínko zasypat trochou zeminy nebo substrátu. Dopřejeme mu tak tmu a také vlhkost, alespoň při procesu klíčení, která je nezbytná pro to, aby nakonec vyrašila. Je třeba říci, že semena jsou v podstatě spící rostlina, která začíná svou fázi klíčení, pokud je teplota a vlhkost přiměřená. Pokud mu však chybí vlhkost, může váš proces nenávratně paralyzovat.

Ale nebojte se, právě bazalka je výjimkou. V tomto případě úspěšně zasadit tuto rostlinu semeno by mělo být vystaveno přímému slunečnímu záření aby mohla vyklíčit. Když to víme, můžeme nyní získat semínka bazalky a pustit se do práce. Odrůdu, která se nám nejvíce líbí, můžeme zakoupit ve školce nebo v zahradních prodejnách.

Existují druhy bazalky s velkými, malými a také s fialovými listy. Navíc v rámci těchto skupin existují různé odrůdy. S jedinou obálkou semen už toho máme pro letošní sezónu víc než dost. Zbylá semínka lze uložit na další sezónu. Samozřejmě si můžeme koupit i semínka různých odrůd bazalky a vyzkoušet, která nám chutná nejvíc. Varianta s fialovými listy je dobrou variantou, jak nám zahradu trochu zkrášlit.

Jak zasadit bazalku krok za krokem

Jakmile získáme semena, je čas je zasít. Dále vysvětlíme krok za krokem jak zasadit bazalku:

1. Připravte seťové lůžko: Může to být podnos s alveolami, květináč nebo květináč. V případě květináče by měl mít průměr alespoň dvanáct centimetrů, takže budeme mít dostatečně velkou plochu, aby rostliny bazalky neklíčily příliš blízko sebe. V případě použití tácku s alveolami by měl každý z nich měřit tři až čtyři centimetry.
2. Přidejte substrát: Pak je čas přidat substrát do seťového lůžka a vydatně zalévat. Nejdoporučovanější je „záhonový substrát“, ale pokud jej neseženeme, můžeme použít i speciální substrát pro pokojové rostliny.
3. Distribuujte semena: Jelikož jsou velmi malé, je nejlepší je vzít pinzetou a rovnoměrně rozložit po substrátu. Mezi jednotlivými semeny je nejlepší ponechat vzdálenost přibližně dva centimetry.
4. Voda: Znovu zaléváme, ale velmi opatrně, aby síla vody neskončila vytlačením zeminy a zakrytím semínek. Substrát pak musíme udržovat stále vlhký.
5. Najděte semeniště: Důležité je, aby semínka byla na plném slunci, ale zároveň chráněná před větrem a průvanem. Teplota klíčení semen bazalky by nikdy neměla klesnout pod patnáct stupňů.

Související článek:

Jak zalévat bazalku

Pokud se nám podaří udržet půdu vlhkou a minimální teplotu, počítanou přesně od okamžiku výsevu, semena nakonec lehce zmodrají. Tehdy začíná jeho klíčení. Po několika dnech budeme moci pozorovat jeho první listy a jeho dvě děložní lístky.

Co dělat po výsadbě?

Pokud se nám podařilo přimět semínka bazalky úspěšně vyklíčit, přijde čas, kdy je budeme muset přesadit. To je obvykle asi 20 nebo 30 dní po výsadbě, kdy už mají asi dva nebo tři páry listů. Ze záhonů můžeme bazalku vysadit na její místo na zahradě nebo do poněkud větších květináčů, pokud chceme mít tuto aromatickou rostlinu na terase nebo v kuchyni. Je důležité provádět tento úkol opatrně a snažit se zeleninu poškodit co nejméně. Bazalku můžeme vysazovat jednotlivě nebo ve skupinách až po třech exemplářích.

Nejdoporučovanějším substrátem pro přesazenou bazalku je substrát pro venkovní rostliny nebo univerzální, smíchaný s normální zeminou. Pokud jde o pH, tato aromatická rostlina preferuje trochu kyseliny, konkrétně mezi 5,7 a 6,2.

Jak vidíte, bazalku není složité zasadit a ani se o ni starat. Osobně miluji přípravu rajčete s mozzarellou s listem této lahodné aromatické rostliny.