16 jedlých rostlin pro vaši zahradu

Stále více lidí se chce o sebe postarat a pěstovat si vlastní jídlo. Je to mnohem levnější a zkušenosti s péčí o rostliny je to velmi potěšující, protože navíc tímto způsobem víte, jak s nimi bylo za všech okolností zacházeno a s jakými produkty, protože jste to vy, kdo se o to postaral.

Ne každý však má na výsadbu čas. Pokud je to váš případ, doporučuji si pořídit mladé rostlinky o výšce cca 10 cm, abyste si je mohli vysadit přímo na zahradě nebo do květináče. Ale pokud chcete mít ještě osobitější koutek, řeknu vám, které jsou nejlepší jedlé rostliny pro vaši zahradu.

Špenát

Špenát, jehož vědecké jméno je Spinacia oleracea, je jednoletá rostlina, která se vysívá na jaře a sklízí se jen o 2-3 měsíce později. Je bohatý na minerály, vlákniny a vitamíny, zvýrazňuje vápník, železo, draslík a hořčík. Mít vysoký obsah bílkovin, přestože je složen převážně z vody. A je vynikající v salátech.

Pampeliška

Pampeliška, nebo Taraxacum officinale, je to také jednoletá bylina. Pěstuje se velmi snadno, protože semena klíčí několik dní po zasetí a rostou velmi rychle v jakémkoli druhu substrátu nebo půdy. Kromě toho je to velmi zajímavý zdroj bílkovin, fotbal, železo y vitamíny A, C a D.

Basil

Basil, u Ocimum basilicum, je jednoletá rostlina, která se vyznačuje velmi příjemnou vůní. Může být použit jak k dochucení vašich receptů, tak kvůli svým léčivým vlastnostem diuretický, zažívací y pomáhá regenerovat pokožku po úrazu.

Čekanka

Čekanka, vědecky známá pod jménem Cichorium intybum, je vytrvalá bylina, která má řadu výhod. Pomáhá zmírňovat příznaky onemocnění jater, předchází zácpě a postupně se vzdává kávy; ve skutečnosti, je jedním z nejlepších náhradníků.

Švýcarský mangold

Mangold nebo Beta vulgaris var. cyklusje velmi rychle rostoucí jednoletá bylina, která dobře snáší sucho. Vysaďte je do své zeleninové zahrady nebo na zahradu brzy na jaře a můžete je sklízet po osmi týdnech. Mít s vysokým obsahem vitamínů A a C., Hořčík, železo, foláty (pomáhají udržovat imunitní systém silný a zdravý) a dovnitř Voda.

Šrucha

Šrucha nebo Portulaca oleraceaJe to jedna z rostlin, které více než na souši doporučujeme pěstovat v květináči, i když je roční. Rostou velmi rychle a jsou schopny pokrýt oblasti ve velmi krátké době. Navzdory všemu má vysoký obsah Omega 3 mastných kyselin, fotbal, Hořčík y vitamíny A, B, C a E.. Používá se také jako projímadlo a diuretikum.

Salvia

Salvia, nebo Salvia officinalis, je aromatická rostlina s krásnými šeříkovými květenstvími, které můžete mít ve své zahradě. Kromě toho, že je velmi dekorativní, je třeba také říci, že má velmi zajímavé léčivé vlastnosti: zmírňuje záněty úst a bolesti hlavy, vyrovnává nervový systém, bojuje proti žaludečním infekcím, a to je navíc antiseptický. Co víc si přát?

Romero

Rosemary, nebo Rosmarinus officinalis, je pomalu rostoucí keřovitá rostlina, která dosahuje maximální výšky 1 m. Používá se k aromatizaci masových pokrmů, ale také vyniká svými léčivými vlastnostmi: je dezinfekční prostředek, povzbuzující y diuretikum.

Petržel

Petržel, nebo Asclepias, je populárnější dvouletá bylina (to znamená, že žije dva roky). Chraňte jej před přímým sluncem, aby rostly bohaté listy, které můžete použít k ochucení všech druhů pokrmů, protože je také velmi bohatý na vitamin C nebo pro své fantastické léčivé vlastnosti. To je zajímavá rostlina diuretický, čištěníA zažívací velmi snadná péče.

Máta

Máta, nebo Mentha piperita, je další z aromatických rostlin, které ve vaší zahradě nemohou chybět. Je to trvalka, což znamená, že žije několik let, a jako by to nestačilo, lze ji snadno reprodukovat řízky (10 cm). Jeho listy se používají k ochucení pokrmů, k výrobě infuzí, želé. Mít antiseptické a balzamické vlastnostiProto se doporučuje dát si pod zub čepel, která hodně uklidňuje bolest.

Salát

Salát, nebo lactuca sativa, je každoroční zahradnická rostlina, která je zaseta na jaře a sklízena v létě. Obvykle je hlavní složkou salátů, takže nechybí v žádné zahradě. Má vysoký obsah vitamínů A a C, draslíku, fosforu, sodíku, vápníku a železa.

Chřest

Chřest pochází z rostlin vědecky známých jako Asparagus officinalis. Jsou živí a každou sezónu rostou z oddenku nalezeného v podzemí. Mohou být použity například ve směsi se sázenými vejci, k přípravě omelety nebo jako další přísada do salátu. Jsou bohaté na vitamín C, draslík a fosfor.

Kopřiva

Je pravda, že to není zrovna ta nejkrásnější rostlina, kterou můžeme na zahradě mít, ani to není nejcennější. Je to však bylina, která má mnoho léčivých vlastností, které nelze ignorovat: jsou zažívací, projímadla, jaterní y antidiabetikum. A nejlepší na tom je, že se o sebe postarají 🙂, takže si musíte vzít pouze listy, které potřebujete, a udělat si infuzi.

Judea strom

Pokud jej ještě nemáte, doporučuji vám zasadit do zahrady judský strom. Jeho vědecký název je Cercis siliqastrum, a je velmi dekorativní. Dorůstá do výšky 6-7 metrů a má opadavé listy. Krásné květy se objeví na jaře, takže vypadají efektně. A pokud máte hlad, můžete jíst poupata, buď syrové nebo vařené.

Pažitka

Pažitka nebo Allium schnoenoprasum, je cibulovitá bylina, která klíčí na jaře. Umístěte jej na místo, kde je vystaveno přímému slunečnímu záření, a můžete využít jeho nádherných léčivých vlastností. Tolik, že je jedním z nejlepších spojenců proti rakoviněa také nám to pomůže usnout.

Kalendula

Tento seznam končíme Calendula, vědecky známou jako Měsíček. Je to dvouletá bylina s vysoce dekorativními oranžovými květy. Jeho listy se používají pro saláty, a také pro jeho protizánětlivé, analgetické a antibakteriální vlastnosti.

Doufáme, že vás zaujalo vytvořit ve vaší zahradě koutek s jedlými rostlinami.