Stále více lidí si uvědomuje výhody, které nám mohou rostliny a přírodní prostředky přinést. Ačkoli tradiční medicína by nikdy neměla být zcela nahrazena, můžeme pomoci jí i sobě. Čaje například obsahují mnoho prospěšných rostlinných sloučenin pro naše tělo. Zelený čaj vyniká především svými léčivými účinky díky katechinům.
Nevíte, co jsou to katechiny? Jedná se o antioxidanty produkované rostlinami, které nabízejí mnoho výhod pro naše tělo. Pokud se chcete o těchto přírodních sloučeninách dozvědět více, doporučuji vám číst dál. Budeme mluvit o tom, jaké jsou, o jejich výhodách v zeleném čaji a jejich vlivu na rakovinu.
Co jsou katechiny?
Polyfenolový antioxidant pochází z rostlin, tj. Typ antioxidantu, jehož spodní struktura je vyrobena z polyfenolů, nazývaného katechin. V zelenině se katechiny objevují jako sekundární metabolit. Všechny sloučeniny produkované rostlinami, houbami nebo bakteriemi, které se přímo podílejí na jejich vývoji, reprodukci nebo růstu, jsou primárními metabolity, zatímco sekundární se těchto procesů přímo nepodílejí.
Slovo „katechin“ se obvykle používá k označení podskupiny falvan-3-olů nebo flavanolů a rodiny flavonoidů, které jsou všechny sekundárními metabolity rostlin. Pokud jde o název, pochází ze šťávy extrahované z Catechua mimosa, která patří rodině katechu.
Katechiny v zeleném čaji
Existuje mnoho rostlinných složek, které se často používají v čajích kvůli jejich mnoha výhodám a velkému množství živin. Zelený čaj konkrétně obsahuje mnoho polyfenolů, jejichž příznivé účinky jsou různé. Tento typ infuze má obvykle 30% hmotnostních těchto sloučenin, mezi nimiž je vysoké množství katechinu zvaného EGCG nebo epigalokatechin gallát.
V zeleném čaji je to jedna z nejdůležitějších a studovaných složek za účelem léčby různých nemocí. Z tohoto důvodu se tento typ infuze považuje za léčivý. Zelený čaj navíc obsahuje malé množství minerálů, které jsou stejně důležité pro zdraví. Ačkoli někteří lidé dávají přednost pití čaje smíchaného s mlékem, nemusí to být tak dobrý nápad. Existují studie, které naznačují, že mléko může snížit účinky antioxidantů, jako jsou katechiny.
výhody
Katechiny poskytují širokou škálu výhod pro naše tělo a naše zdraví. Z tohoto důvodu je vhodné pravidelně pít zelený čaj. Mezi mnoha výhodami, které tyto přírodní antioxidanty nabízejí, je snížení tvorby volných radikálů v těle, čímž chrání molekuly a buňky. Volné radikály se podílejí na všech typech nemocí a na věku. Pomáhají také v boji proti rakovině a snižují zánět.
Katechiny vs. Rakovina
Pokud dojde k nadměrnému a nekontrolovanému růstu buněk, objeví se obávaná nemoc: rakovina. Dnes je jednou z hlavních příčin úmrtí na celém světě. Po několika letech studií a výzkumů je známo, že oxidační poškození napomáhá rozvoji tohoto onemocnění. Proto, antioxidanty, jako jsou katechiny, mohou mít ochranný účinek. Velmi dobrým zdrojem pro konzumaci těchto sloučenin je zelený čaj.
Uskutečnilo se několik observačních studií s lidmi, kteří pili zelený čaj, a dalšími, kteří ne. Ty to ukázaly u těch, kteří konzumují tuto infuzi s určitou pravidelností, je méně pravděpodobné, že se u nich vyvinou určité typy rakoviny, které mohou být velmi závažné. K přesnému určení je však zapotřebí více studií a dalšího výzkumu. Mezi nalezenými výsledky jsou následující:
- Rakovina prsu: Byla provedena metaanalýza observačních studií, která zjistila, že ženy, které pily zelený čaj, snížily riziko rakoviny prsu mezi 20% a 30%. Je třeba poznamenat, že tento typ rakoviny je nejčastější u žen.
- Prostata: U mužů byly výsledky ještě vyšší. Studie zjistila, že ti, kteří pravidelně pili zelený čaj byly o 48% na sto méně pravděpodobné získání rakoviny prostaty. Stejně jako rakovina prsu je nejčastější u žen, je nejčastější u mužů.
- Kolorektální karcinom: Existuje analýza, která zahrnuje celkem 29 studií týkajících se zeleného čaje a rakoviny tlustého střeva a konečníku. To ukazuje, že lidé, kteří tuto infuzi vypili snížilo riziko kolorektálního karcinomu o 42%.
Přestože výhod katechinů je mnoho, Neměli bychom přestat navštěvovat lékaře a pravidelně chodit na kontroly. Užívání těchto antioxidantů například prostřednictvím zeleného čaje nám může pomoci předcházet problémům, ale nevyléčí nás ani imunizuje.