Po celém světě existují tisíce druhů brambor, ale jednou z nejznámějších a nejpoužívanějších odrůd je Kennebecské brambory. Jedná se o druh brambor, který je velmi univerzální, pokud jde o použití. Má velkou velikost a rychlý růst, který při kultivaci přináší velké výhody. Jeho chuť je velmi intenzivní a příjemná a lze ji použít k různým účelům.

V tomto článku vám řekneme o vlastnostech, pěstování a vlastnostech brambor Kennebec.

Hlavní charakteristiky

Je to druh brambor oválného tvaru, který má velkou velikost. Kůže je velmi jemná a má mírně skvrnitý vzhled. Jeho barva je na vnější straně nažloutlá a bílá na buničině. Na tomto bramboru se mi líbí, že má poměrně silnou a intenzivní chuť. Rozmanitost této příchuti a její hlavní vlastnosti budou záviset na typu kyselosti, kterou má Země. Mnoho lidí si pamatuje chuť tohoto bramboru na ořechový.

Může to být trochu drsné na dotek a velmi škrobené. Díky tomu je brambor se spoustou konzistence a malým množstvím vody. Je považován za poločasný typ, a proto má některé pozitivní vlastnosti ve srovnání s jinými bramborami. Charakteristikou, kterou vyniká při kultivaci, je rychlost, kterou má při pěstování. To je výhodné, pokud jde o vytváření velkého množství výhod při sklizni. Na rozdíl od jiných brambor, které jsou mladé Kennebecské brambory lze snadno skladovat po dlouhou dobu.

Jeho značně velká velikost znamená, že k vaření není potřeba příliš mnoho vzorků, a to zabrání loupání tolika brambor. Jednou z věcí, na které je třeba pamatovat v restauracích, které používají domácí brambory, je to, že musí být oloupány a nakrájeny před smažením. Větší brambory se snáze oloupou a bude je třeba oloupat mnohem méně.

Kennebecský brambor je jedním z nejvíce komercializovaných a má i další názvy, například galicijský brambor nebo cachelo. Cachelo znamená v galicijštině brambor. Mnoho lidí si myslí, že tento brambor může být módní.

Použití brambor Kennebec

Abychom tento brambor mohli používat, musíme jej udržovat v dobrém stavu. Je důležité mít správné skladování, pokud chceme, aby všechny jeho vlastnosti byly udržovány v dobrém stavu. Špatné skladování těchto hlíz může způsobit toxiku brambor. První věcí je udržovat jej mimo jakýkoli druh světla, aby se zabránilo generování solaninu. Solanin je látka, která způsobuje, že brambory mají tyto zelené barvy, a činí je opětovnými.

Určitě jsme někdy skladovali brambory, kde jim mohou dát trochu světla, a viděli jsme, že klíčky rostou rychleji. Abychom tomu zabránili, musíme jej umístit pouze na místo, kde není světlo. Dalším důležitým aspektem, který je třeba vzít v úvahu při skladování, je vlhkost. Místo by mělo být nejen bez světla, ale také v suchém prostředí. Nejběžnější věcí je skladovat brambory ve skříni v kuchyni nebo ve spíži. Pokud má místo dostatečnou vlhkost, brambor bude špatně skladován a jeho vlastnosti budou ztraceny. Tento brambor se mohl stát toxickým a přestal být konzumovatelný.

Mezi hlavní použití patří brambory Kennebec vyniká při smažení. Lze jej použít pro roztrhané a nezašité, protože je zcela univerzální. Používá se však spíše na smažení. Je to jeden ze skvěle chovaných kopanců, který nemá tak vysokou míru absorpce oleje jako jiné odrůdy. To způsobí, že brambory nejsou moc a tak.

Pokud jde o vaření, má to také velkou výhodu. To je způsobeno skutečností, že je to tak kompaktní a nepříliš vodný druh a vaří se rovnoměrně a rychle. Můžete také vidět, že udržuje tvar a barvu.

Jméno brambor Kennebec vzniklo v neomezené oblasti Spojených států. To je místo, kde existoval kmen se stejným názvem. Vzhledem k tomu, že se brambory v této oblasti vyvinuly hybridizací, přilepily se na název brambor Kennebec.

Pěstování brambor Kennebec

Přestože se jedná o brambor s rychlým růstem a některými výhodami, musíme vzít v úvahu základní péči. Abyste dosáhli uspokojivé sklizně, musíte vědět, kdy sázet, kde sázet, jaký druh půdy a jak ji správně množit. Všechno to zde analyzujeme.

První věcí je znát čas, kdy je to optimální pro výsadbu. Nejlepší by bylo brzy nebo v polovině jaraAčkoli to může být skutečně vysazeno kdykoli během roku. V závislosti na ročním období, kde je založíme, budeme mít lepší výsledky nebo ne. Vidíme to po celý rok kvůli požadavkům trhu a vysoké poptávce. Pokud ji však budete pěstovat ve své domácí zahradě, je nejlepší počkat až do časného nebo středního jara.

Musíte si vybrat místo venku se širokou oblastí a umístit je s optimální formací po řádcích. Tímto způsobem budeme mít výhodu jak v obdělávání půdy, tak v tom, že samotné brambory budou mít dostatek prostoru pro rozvoj. Doporučuje se ponechat metr mezi řádky a 50 centimetrů mezi plodinami. Půda musí být bohatá na organické látky a substrát je usazen. Jedná se o odrůdu brambor, která výrazně ovlivňuje pH půdy. Čím je půda kyselejší, tím lépe chutná.

Šíření tohoto bramboru lze dosáhnout sklizní. Jakmile odstraníme dospělé vzorky, lze vysadit následující. Tímto způsobem nepředstavuji obraz tak, aby byly hlízy zkažené. Pokud necháte půdu na chvíli odpočinout nebo si chcete počkat na výsadbu v ideální době, je nejlepší to provést prostřednictvím semen.

Musí být poskytnuta sklizeň v době květu, kdy je hlíza nejrozvinutější. Chcete-li ji sklízet správně, musíme vykořenit rostlinu a odstranit půdu, abychom odhalili sklizeň.

Doufám, že s těmito informacemi se dozvíte více o bramboru Kennebec.