Hrášek je asi a kultivace hlavně mírného podnebí a trochu vlhka, jehož rostlina obvykle zamrzne, když čelí teplotám pod 3–4 ° C pod nulou a přestane růst, když je vystavena teplotám pod 5–7 ° C.
Nicméně, představuje optimální vývoj když čelí teplotám mezi 16 - 20 ° C, jeho maximum je nad 35 ° C a minimum mezi 6 - 10 ° C.
Od starověku se tato kultivace odehrává v Evropě a dnes se za ni považuje hrach jedna z nejznámějších druhů zeleniny po celém světě, i když většinou mají tendenci být konzumovány suché, konzervované nebo zmrazené a ne čerstvé.
Jak jsou odrůdy hrachu klasifikovány?
Různé odrůdy hrachu, které existují jsou klasifikovány podle růstu rostliny, pro které jsou pojmenovány následovně: in:
Trpasličí odrůdy
Jeho dřík je dlouhý necelých 90 cm.
Neurčité rostoucí odrůdy
Jeho stopka má délku větší než 1 metr a v některých případech je schopna dosáhnout mezi 2-3 metry.
Rané odrůdy
Jsou to ti vyžadují méně dní od setíExistují dokonce i některé odrůdy, které bývají o něco později a začínají plodit později.
Podobně je třeba poznamenat, že odrůdy hrachu, kromě toho, že se liší podle včasnosti a velikosti rostliny, se také liší podle barvy a tvaru osiva. Tak je nezbytné vzít v úvahu určité vlastnosti, což jsou:
- Velikost rostliny. Malý nebo trpaslík, pokud nepřesahuje 0,4 metru, semi-horolezec při měření kolem 0,8-1 metru a velký nebo horolezec, když dosáhne 1,5-2 metru.
- Brzy, středně a / nebo pozdě.
- Barva semen po dosažení dospělosti. Bílá, zelená a / nebo žlutá.
- Tvar semene po dosažení dospělosti. Vrásčitá a / nebo hladká.
Nejběžnější typy
Mezi nejběžnější odrůdy, které je dnes možné získat, vynikají:
Negret
Je malá zelená rostlina s jemně zakřivenými lusky, jejichž suchá zrna jsou polokulovitého tvaru a mají hladký povrch, který představuje výrazné otvory. Jeho zrna jsou obvykle středně hrubá, takže 1.000 240 z nich může mít hmotnost kolem 260 až XNUMX gramů.
Dobrovolný
Skládá se z mírně zakřiveného, tmavě zeleného pouzdra, které má ostrou špičku a jejich zrna jsou obvykle velká aby bylo možné dosáhnout přibližné délky 9-10cm a šířky asi 15-16 mm.
Obvykle, každý lusk má asi 7-9 zrn. Jeho sušená zrna mají oválný tvar a jsou obvykle hladkého povrchu a obsahují dolíčky a asi 1000 zrn z nich dosahuje přibližné hmotnosti 315 gramů.
Telefon
Jeho zeleně zbarvené lusky jsou obvykle rovné, i když je stejně možné najít některé s mírně zakřivenou a ostrou špičkou.; dosahuje asi 10–11 cm na délku a 16–18 mm na šířku.
Jeho zrna jsou zelená, oválná a drsnáObvykle jsou velké a 1.000 300 z nich váží přibližně XNUMX gramů.
sněhový hrášek
Také známý jako "kapučino„Mají poměrně zakřivený a plochý lusk, který vám umožní vidět tvar jejich semen, jsou světle zelené barvy stejně jako jejich zrna, měří asi 30 mm na šířku a přibližně 14-15 cm na délku, takže obvykle jsou velmi dlouhé.
Jeho zrna jsou oválná a hladká, i když mají otvory; co víc, jsou charakterizovány tmavě krémovou barvou a mají fialové tečky, obvykle jsou silné a 1.000 280 z nich váží alespoň XNUMX gramů.
Televize
Má mírně zakřivené lusky, které končí bodem a jsou tmavě zelené, jako jeho zrna; Obvykle jsou velmi dlouhé, dosahují přibližně 11.5 cm a každé z nich má přibližně 6-8 zrn.