Jednou z nejvšestrannějších plodin, které najdeme během jarní sezóny, je jarní cibulka. Je také známá pod názvem zelená cibule a má některé požadavky, které musíte dodržovat, chcete-li dosáhnout dobrých výsledků. Zdá se, že existuje nějaký zmatek v tom, co je jarní cibulka. Může se stát, že jeho název se v jednotlivých zemích liší. Například ve Španělsku se jí říká cibule, zelená cibule nebo jarní cibulka, zatímco v Kanadě a Spojeném království se jí říká zelená cibule nebo cibule, takže identifikace je trochu matoucí.
V tomto článku vám řekneme vše, co potřebujete vědět, abyste se naučili pěstovat jarní cibulku a jaké jsou její požadavky a vlastnosti.
jarní cibulka
Nejprve si vysvětlíme, co je jarní cibulka. O šalotce se dá říci, že je mírnějším druhem cibule než obyčejná cibule. Ve skutečnosti je docela běžné používat ji místo cibule v receptech pro méně intenzivní chuť. Je také velmi běžné jíst ji syrovou, protože Nemá příliš silnou chuť a je příjemný na patře. Zelená cibule je v Asii velmi oblíbená zelenina, a proto existuje tolik receptů na jarní cibulku. I když je pravda, že čínská pažitka má tenčí cibulky a méně chuti, je vlastně jedno, jestli použijete jednu nebo druhou odrůdu.
Zelená cibule je potravina pro naše tělo velmi prospěšný díky vysokému obsahu vlákniny, minerálů a vitamínů a působí jako regulátor těla. Navíc je díky nízkému obsahu kalorií skvělým spojencem pro ty z nás, kteří držíme dietu.
Usos
Jarní cibulka se používá podobně jako zralá cibule nebo pažitka. Nicméně, bude mít výraznější chuť než pažitka, takže pokud nechcete tu "pažitkovou" příchuť, použijte cibuli. Pórek je skvělý grilovaný, lehce pokapaný olivovým olejem, zvenčí opálený a uvnitř sladký a šťavnatý. Dělají také úžasnou sladkou cibulovou "pochoutku", která je vznešená na hot dogech. Jsou výborné, krájené, smažené nebo restované na pánvi.
Pěstování jarní cibulky
Podnebí a půda
Nejlepší podmínky pro růst cibule jsou na plném slunci. Ve svých raných fázích vývoje snese chladné podmínky, ale jakmile se cibule rozvinou a naberou na velikosti, musí se v závislosti na příchodu jara zvýšit teplota (rané odrůdy) nebo podzimní a letní odlet (pozdní odrůdy).
Pokud bychom měli uvést hodnoty, řekli bychom, že optimální teplotní rozsah pro pěstování jarní cibulky je 15ºC. Samozřejmě záleží i na plemeni. Nejběžnější je, že většina odrůd vyžaduje teploty nad 15 ºC ve všech fázích pěstování, ale jsou i jiné, které vyžadují zpočátku chladné období. To však není nejčastější.
Pro nejlepší vývoj úrody cibule je zapotřebí lehká, propustná, houbovitá a hluboká půda, protože se jedná o cibulovinu. V závislosti na povaze půdy může nebo nemusí být přidáno trochu kompostu.
Zavlažování a kompost
Zavlažování musí být konstantní, ale nevyžaduje mnoho vody. Zdá se, že v poslední době se spíše mluví o průběžné závlahě, ale v tomto případě ji při pěstování cibule potřebujeme více než kdy jindy. Vlastně jsme to změnili na jinou barvu, cibule moc vlhko nesnáší, takže co byste měli dělat, je zalévat méně, ale častěji. Nenechte půdu vyschnout, a až si to uvědomíte, vezměte si velmi bohatou zálivku a jděte se dívat na televizi. To může vést k prasklinám a hnilobě.
Na podzim se do půdy přidává spousta kompostu. Vyžadovat, aby se rozložil, tj. tráví spoustu času ve formovaném zásobníku a již dokončil proces. Cibule potřebuje hodně draslíku a fosforu, ale podobný podíl dusíku.
Pár tipů na péči o jarní cibulku
- Zahrady, kde se pěstuje cibule musí být neustále udržovány bez plevele.
- V předsklizňovém období se doporučuje mulčování, kde využijete odstraněný plevel.
- Pokud některé rostliny kvetou, vynikají, když dostatečně nevyrostly. Necháme-li kvést, cibulky se špatně tvoří.
- Když začnou špičky cibulových listů žloutnout, zkroutí se a zlomí krček, poté cibuli mírně nadzvedněte ze země, aby hlávka oschla. Poté je po 2 až 3 dnech zcela vyjměte a osušte na slunci.
sklizeň a semena
Pěstování zelené cibule je snadné, protože zabírá velmi málo místa a má mělké kořeny, které umožňují rostlině zavrtat se do zahrady nebo květináče. Můžete si koupit semena k zasazení, nebo pokud jste měli předchozí plodinu (nebo přítel), nechte hlavy semen uzrát a odřízněte je. Hlavičky semínek vložte do papírového sáčku a nechte je dva týdny sušit. Tímto způsobem máte semeno. Skladujte je na chladném a suchém místě.
Semena vysévejte na připravené záhony nebo uvnitř nebo venku. Shrabte záhon, abyste odstranili nečistoty a kameny, a upravte půdu trochou organického půdního kondicionéru. V půdách bohatých na humus a dobře odvodněných, pažitka preferuje pH půdy 6.0-7.0 a plné slunce.
Můžete pokračovat v pěstování šalotky po celý rok, ať už venku nebo ve skleníku, každé 3-4 týdny v řadě, abyste měli nepřetržitý přísun tohoto krásného česneku. Vaše šalotka bude zralá a připravená ke konzumaci za 8 až 12 týdnů.
Jak vidíte, jarní cibulka je poměrně nenáročná na pěstování a údržbu. Jeho výhody jsou extrapolovány na jakýkoli typ stravy a Je ideální mít ho na domácí zahradě. Doufám, že s těmito informacemi se dozvíte více o jarní cibulce a jejích vlastnostech.