Pokud máte rádi pikantní příchutě, určitě si ji zamilujete paprika, což je slovo, které označuje rostliny rodu Capsicum, což jsou chilli papričky.
Jeho kultivace je jednoduchá, protože jsou to bylinné rostliny, které rostou velmi rychle a také produkují zajímavé množství plodů.
Pěstování papriky
Chcete-li pěstovat papriku, musíte nejprve získat semena druhu Capsicum annuum, která dávají červené papriky. Jakmile je máte, musíte postupovat následovně:
Pařeniště
- Setí: brzy na jaře je nejlepší doba k zasetí semen chilli, ať už do semenáčků nebo do květináče. Použijte substrát, který má dobrou drenáž, jako je vermikulit nebo rašelina smíchaná s perlitem ve stejných částech.
- Poloha: Umístěte seťové lůžko na místo, kde přímo svítí slunce, aby bylo po celý den.
- Zavlažování: často musí být zabráněno vysychání podkladu.
Výsadba na zahradě a následná péče
- Doba výsadby: na jaře, kdy jsou sazenice vysoké alespoň 5 cm.
- Vzdálenost mezi patry: Minimálně 30 cm.
- Poloha: plné slunce.
- Přízemní: doporučuje se, aby měl dobrý odtok.
- Zavlažování: často brání vysychání půdy.
- Odběratel: Během jara a léta by měli být placeni organickými hnojivy, jako jsou hnůj nebo šnekové odlitky.
- Další základní úkoly: aby rostliny správně rostly, je nutné, aby měli učitele a aby byly divoké trávy odstraněny, aby se zabránilo šíření škůdců.
Tipy pro pěstování chilli papriček v květináči
Pokud nemáte zahradu, můžete mít i své chilli rostliny. Jediná věc, kterou byste měli mít na paměti, je to, čím větší hrnec, tím lépe, protože tímto způsobem budou více růst, a proto budou produkovat více ovoce. V ideálním případě by tedy měly být zasazeny v květináčích o průměru nejméně 35–40 cm, přičemž do středu by měl být doučovatel.
Jak se vyrábí paprika?
Pokud chcete připravit domácí paprikovou sůl, postupujte takto krok za krokem:
- Sbírejte papriky, až budou zralé (začátek léta víceméně).
- Nechte je 8 - 10 dní schnout na chladném, částečně zastíněném místě.
- Poté je musíte jen dobře rozdrtit.
- A voila, budete mít svou paprikovou sůl, kterou můžete použít k dochucení různých receptů, jako jsou například česnekové krevety.
Dobrou chuť 🙂.