Topinambur nebo topinambur je jedním z běžných jmen, kterými je tato hlíza známá, jejíž vědecký název je Helianthus tuberosus, snadno se pěstuje a je s ním vlastnosti, které slouží k léčebnému použití a v gastronomii.
Topinambur pochází ze Severní Ameriky a patří do čeledi Asteraceae a pak budeme vědět něco více o jeho péči, plodinách a vlastnostech.
Pěstování topinamburu nebo topinambur
Říká se, že pěstování těchto hlízJelikož se jedná o rostlinu, která je schopná růst v nepříznivých klimatických podmínkách a na půdách s malým množstvím živin, je její výkon zjevně velmi nejistý.
Plodinu lze zahájit od kořenů vcelku nebo po částech, které jsou k dispozici alespoň dva pupeny, aby bylo možné je dát, což je nejjednodušší a nejrychlejší způsob; Pěstování můžete zahájit také semeny, jejichž proces může trvat asi dva roky, než klíčky začnou.
V obou případech kvalita půdy, hnojení, atd., bude rozhodující.
Přednostně a pro optimální kultury půdy musí být propustné a sypká, aby se zabránilo stagnaci vody, musí být také bohatá na živiny, jinak musí být do půdy dodávána hnojiva; Pokud se kvetení neshoduje s obdobím dešťů, měla by být rostlina napojena, aby byla zajištěna maximální produktivita.
Topinambur nebo topinambur dělá velmi dobře v mírném podnebí; Avšak i když je jeho vnější část pokryta mrazem, hlízy odolávají velmi dobře nízkým teplotám až do -15 ° C.
Es důležité pro kontrolu růstu plevelůObecně musí být herbicid aplikován před zahájením plodiny a jakmile se rostliny zrodí, postup se opakuje.
Jak rostlina vyžaduje vysoké množství živin pro optimální výkon by měl být použit kompost.
Tato rostlina vyžaduje pro svoji kultivaci velké prostoryVzhledem k tomu, že se množí spontánním rozdělením hlíz, pokud nemají dostatek místa, kvetení nebude produktivní.
Již jsme řekli, že jedním z hlavních příspěvků, které je třeba do závodu přispět, je kvalitní a hojné hnojivo; V případě, že nepotřebujete více péče, než si uvědomíte řezání stonků na začátku podzimu, v létě aplikujte stálá rizika bez přebytků, aby nedošlo k zaplavení půdy, protože poškozuje rostlinu a udržuje plevel v zátoce, i když je rostlina se toho velmi dobře brání.
Vlastnosti topinamburu nebo topinamburu
Rostlina ve svém dospělém stadiu dosahuje výšky až dvou metrů, stonky jsou tuhé, listy jsou oválné a ozubené, hlízy jsou obvykle bílé, fialové nebo červené, měří mezi 7 a 10 centimetry dlouhými a 3 až 5 centimetry širokými.
Rostlina vytváří nádhernou květinu s velmi živou žlutou barvouve formě kytice, velmi podobné velmi oblíbeným sedmikráskám; Vyskytují se na podzim, i když existují oblasti Evropy, kde topinambury nekvitnou.
Jak tato rostlina roste divoce, další z jejích charakteristik je to, že její hlízy množí se přirozeně a tím se kultivace rozšiřuje, jak jen to prostor kolem umožňuje; z tohoto důvodu se nachází mezi trvalkami.
Ve skutečnosti je topinambur uznáván jako útočník díky své schopnosti rychle se množit a zakořenit na velkých plochách země v krátkém čase; V každém případě se doporučuje omezit prostor jeho kultivace, věnuje tomu malý a dobře definovaný v zahradě.
Topinambur je také známý svým diuretické vlastnosti, afrodiziakum, jako skvělé tonikum a používá se při léčbě cukrovky a revmatismu.