Stevia je módní rostlina. Od té doby přírodní sladidlo přistál v Evropě, každý den existuje více produktů, které obsahují Stevii jako sladidlo extrahované z rostliny. Jeho spotřeba neovlivňuje glykemický index ani hypertenzi. Nemá žádné kalorie, žádné nasycené tuky, žádné cukry a žádné sacharidy. Neprodukuje cholesterol, nefermentuje ani nereaguje s jinými složkami potravy.
Ale kromě svého extraktu je Stevia, tato sladká listová rostlina, močopudná a zažívací. Efekty se připisují antioxidanty y protizánětlivý a kardiotonické a baktericidní vlastnosti. Se všemi těmito vlastnostmi si zaslouží přednostní místo v seznam léčivých rostlin, které lze pěstovat doma
Stevia zahrnuje asi 200 uznávaných druhů, ale je to «Stévie Rebaudiana Bertoni»Ten, který se po staletí pěstuje v Jižní Americe a ten už jako sladidlo používal rodák Guarani v Paraguay. Jeho listy jsou třicetkrát sladší než běžný cukr a suchý extrakt 30 až 200krát sladší.
Su objev Přisuzuje se španělskému botanikovi a lékaři Pedrovi Jaime Esteveovi (1500 1556–XNUMX), který jej našel na severovýchodě území, které je nyní Paraguay. Dal jí své jméno Stevia. Švýcarský přírodovědec Moisés Bertoni jako první vědecky popsal tento druh v Horní Parané a své vědecké jméno doplnil svým příjmením.
V 2011 Evropská unie schválila jeho použití jako sladidlo a přísada do potravin. Rovněž má kladné vědecké stanovisko EFSA, nejvyššího evropského orgánu pro bezpečnost potravin.
A tato úžasná rostlina, můžeme pěstujte to doma. Rozmnožuje se řízky, takže pokud nemáme poblíž rostlinu, která by nám mohla dát pupen (pro řízky vždy bez květů), získáme již dospělou rostlinu, abychom ji později rozmnožili.
Vyžaduje umístění Ve slunných oblastech je třeba vzít v úvahu, že je to tropická rostlina, má ráda teplo a vlhkost.
Pokud jde o zaléváníV letních vedrech je nutné zalévat každý den, ale na jaře a na podzim budeme zalévat, když při kontaktu s rukou zbadáme půdu bez vlhkosti. Během zimy, v době, kdy rostlina zastaví svůj růst, bude zalévána velmi málo, prakticky nic, aby nedošlo k hnilobě kořenů, které musí na jaře znovu vyklíčit.
Abychom zajistili, že na jaře znovu vyklíčí, musíme chránit ji s plastem. Tímto způsobem se vyhneme tomu, že pokud bude pršet, kořeny budou zaplaveny vodou a až se vrátí dobré počasí, soustředíme teplo a silně vypučí. na osušte listy Během léta je správným způsobem nutné zajistit, aby je slunce přímo nezasahovalo, aby byly zachovány všechny léčivé vlastnosti. Abychom mohli těžit z těchto vlastností, můžeme jíst její jemné listy nebo si vyrobit infuzes nimi jemné (10 listů na litr vody) nebo sušené (4 dezertní lžíce na litr vody). Další informace - Pět léčivých rostlin k pěstování doma
Velmi zajímavé . Nikdy jsem to nečetl. Budeme muset získat rostlinu stevia
Není to skutečný objev? Děkujeme, že jste nás sledovali, Anamaper. Objetí!