Clementine er en frugt, der kommer fra et træ kendt som clementinero eller citrus clementina. Dette træ er resultatet af blandingen af den lækre citrus, bedre kendt som mandarin og citrus sinensis eller appelsintræ, som det almindeligvis er kendt.
Den første gang, denne frugt blev kendt, var i det nittende århundrede af den religiøse Clemente Rodier, opdagede han, at i mandarinafgrøderne, der var inde i Misserghim børnehjemmet i den algeriske region, der var skabt en naturlig hybrid mellem et appelsintræ og et mandarintræ.
Clementine egenskaber
En af de mest bemærkelsesværdige egenskaber ved klementiner er, at de har ingen frø. De har en meget fin hud dækket af en orange farve med en rødlig tone, deres form er rund og på samme tid noget flad. Dens smag er bittersød og kan let skrælles.
Klementiner efterlader deres ejendommelighed med frøløse frugter, efter at de har bierne ender med at befrugte deres blomster med pollen fra andre citrusplanter, der findes i omgivelser. Dette er en af de hyppigste årsager til diskussion blandt nogle biavlere, der opdrætter deres bier meget tæt på markerne og landmændene med denne citrusfrugt.
Forskelle mellem klementin og mandarin
Det er meget vanskeligt at skelne en klementin fra en mandarin da de to er meget ens, er begge dog en af de mange sorter, der findes af appelsiner.
For at differentiere dem kan vi tage hensyn til følgende:
- Clementine er lidt mindre end mandarin.
- Skræl af mandarin appelsiner er mere knyttet til kødet.
- Klementiner har ikke frø, da de er hybrider.
- Smagen af klementiner er sødere.
- Mandarinsæsonen er efterår, mens klementinsæsonen er vinter.
- Clementine har en højere mængde C-vitamin end mandarin.
Clementine egenskaber
Frugten af klementiner er en del af den store mangfoldighed, som citrusfamilien har. Ikke kun smager de også godt har store sundhedsmæssige fordele, såsom:
Forbedre vores immunsystem
Når vi henviser til forbedringen af immunsystemets immunsystem, er æblet den, der fører an, men clementinen har også evnen til praktisk at bidrage samme mængde fordele som æblet.
Dette skyldes alt clementin har et højt vitaminindhold C, hvilket er meget vigtigt for at reducere virkningerne forårsaget af nogle sygdomme. Generelt, hver gang vi bliver syge, har vores C-vitamin-niveauer en tendens til at falde meget hurtigt, og derfor er forbruget af clementin ideelt til at bringe disse niveauer til det normale.
Forbedrer hjernens funktion
C-vitaminet findes i clementin, fungerer som en antirust ved at forhindre celler i hjernen i at blive skadet på nogen måde.
Ligeledes tilbyder det vores hjerne yderligere beskyttelse mod sygdomme som: Alzheimers og Parkinsons sygdom, Blandt andre.
Giver forbedringer af hjertesundheden
Clementine hjælper meget med at forbedre vores hjertes funktioner, og det skyldes antioxidant egenskaber som denne frugt indeholder. Takket være forskellige test, der er udført, er det blevet vist, at det regelmæssige forbrug af denne citrusfrugt, nedsætter risikoen for hjertesygdomme.
Forbedrer synet bemærkelsesværdigt
Det høje indhold af C-vitamin findes i clementin er meget anbefales især til ældre voksneda det kan forhindre udseendet af grå stær.
Hjælper med at forhindre kræft
På grund af visse analyser foretaget af eksperter reducerer indtagelse af 205 milligram C-vitamin hver dag risikoen for brystkræft hos kvinder. Dette er på grund af ascorbinsyre, som har nogle anticanceregenskaber.
Forstærker knoglesystemet
C-vitamin har mange vigtige funktioner, og blandt dem er det befæste vores knoglesystem. Ud over C-vitamin er clementin også rig på calcium, og det anbefales derfor at indtage det hver dag.
Forbedrer fordøjelsessystemet
Denne citrusfrugt lindrer desuden mavebetændelse mindsker risikoen for mavekræft. På samme måde eliminerer det forstoppelse takket være dets høje fiberindhold.
Hjælp til at tabe sig
Hvis vi tilføjer denne frugt til vores daglige diæt, kan vi forbrænde op til 30% kropsfedt.
Forbedrer hudens udseende
C-vitamin har mange fordeleUd over dem, der er nævnt ovenfor, reducerer det også skaden, der opstår i cellerne, der findes i vores hud, samtidig med at det forhindrer deres ældning.
På samme måde forhindrer det rynker, acne og fjerner hudpletter fuldstændigt.
Clementine sorter
Clemenrubi
Denne klementin Det er også kendt under navnet Pri-23 og dens oprindelse kommer fra Valencia, den er dateret i 1996.
Dette er en af de første klementiner, som vi kan finde i sæsonen. Dens størrelse er lidt større end oronulerne. Deres hud har en ret intens orange til rødlig farve, og da det ikke er meget fastgjort til kødet, gør det det meget enkel af skræl.
Dens papirmasse er orange, mens dens udseende er meget øm med en Lækker smag.
Clemenules eller også Clementine fra Nules
Han blev født i Nules-regionen i midten af 1958, fra et naturligt kors af et fint clementintræ.
Dens frugt er ret stor og har også en let flad form. det er let at skrælle. Dens hud har en meget intens orange farve, mens papirmassen er af fremragende kvalitet. Dens smag er normalt sød, men den kan også være lidt sur.
Marisol
Det blev opdaget i 1970 i Castellón de la Plana, og er en naturlig mutation af clementina ovale. Dens frugt har en fremragende størrelse. Når den når en orange farve, kan papirmassen let adskilles. Det har en stor mængde saft, dette er lidt surt.
orogrande
Det blev dyrket i byen Murcia i 1978, dets mutation var en clemenules plante. Den har en størrelse svarende til de forrige, dens farve er også intens orange og dens papirmasse har meget saft og er meget sød.
Oronler
Det stammer fra året 1970 i regionen Nules Castellón, et produkt af mutation af fin klementin. Det er medium i størrelse og farven er mellem rød og orange. Dens hud er meget blød og kan let adskilles fra kødet.
Dens saft har en fremragende smag ud over et højt indhold af naturligt sukker.
Clemenville
Nogle gange kaldes det også nova. Denne klementin er et kryds mellem en fin clementino og en Orlando tangelo, som blev opdaget i Florida i midten af året 1942. Denne sort er ret tæt og kan veje meget mere end dens lignende.
Hans hud er dog noget vanskelig at adskille dens papirmasse er meget øm.