Tamarinden er et tropisk træ, der kan nå 30 meter i højden. Selv om det har en stor ornamental værdi, dyrkes det i regioner, der nyder et klima uden frost, frem for alt for sin frugt. Men hvorfor?
Tamarindfrugten bruges meget både i madlavning og i naturlig medicin. Så hvis du agter at have en kopi derhjemme og ønsker at få det bedste ud af det, kan du ikke gå glip af denne artikel 🙂.
Hvordan er tamarind?
Først og fremmest, hvis du vil købe et træ, bliver du nødt til at vide, hvad dets egenskaber er for at vide, hvor du skal placere det, så du kan overveje det i al sin pragt. Her går vi: tamarind, hvis videnskabelige navn er tamarindus indica, er en hjemmehørende plante fra Kap Verde til Yemen og Oman. I dag findes den i alle lande med et varmt klima (uden frost).
Det er et stedsegrønne træ, der når 30 meter i højden, med en bred krone på 4-5 meter i diameter. Blomsterne er grupperet i klynger med gule kronblade med orange til røde striber. Og frugten er en bælgfrugt, der måler 5-20 cm lang og 2-3 cm tyk, med en mat kanelfarve. I dette finder vi frøene, som er aflange, læderagtige, med en blank mørkebrun farve.
Hvad bruges frugten til?
Frugten har forskellige anvendelser:
- Mad: Pulp'en bruges som krydderi til fremstilling af læskedrikke og drikkevarer og i saucer.
- Medicinsk: det bruges i tilfælde af forstoppelse, da det er et effektivt afføringsmiddel, som en naturlig, men meget mild sovepiller, til at stabilisere og opretholde normale kolesterolværdier, forbedre øjenhygiejne, forbedre leddene, for at fremskynde helbredelsen af forbrændinger og som en palliativ for feber.
Har du brug for flere oplysninger om tamarind? Hvis så, du kan klikke her.