En af de svampe, der betragtes som en middelmådig spiselig men ofte opsamlet er Tricholoma atrosquamosum. Det er en svamp, der let kan forveksles med andre i sin gruppe og med nogle, der er giftige. Dette gør det nødvendigt, at når vi samler denne svampe, ved vi meget godt, hvad dens vigtigste egenskaber er for at vide, hvordan man skelner dem fra en anden. En hel del mikroskopiske egenskaber er kendt om denne svamp, som vi vil nævne i denne artikel.
Hvis du vil vide mere om svampen Tricholoma atrosquamosum, dette er dit indlæg.
Vigtigste funktioner
Hat og folier
Det er en svamp, der har en hat, der normalt har dimensioner på mellem 5 og 8 centimeter i diameter. Et af kendetegnene ved denne hat, der kan hjælpe os med at skelne den fra en anden svamp, er den brede mamelon, den har i sin centrale del. Hatten har forskellige former afhængigt af svampens alder. For eksempel, når det først er en ung prøve, kan vi se, at den har en flad hat. Efterhånden som svampen udvikler sig, når den moden alder, bliver hatten til en konveks form.
Det kan hjælpe med at skelne hatten ganske godt fast i hænderne på margenerne. Har overskudsmargen, buet og skællet. Disse skalaer er ret nemme at se med det blotte øje. Dens neglebånd er tørt og tæt dækket med fibrinøse skalaer med en grå og sort farve. De kan let identificeres, da disse fibrinøse skalaer er placeret på en hvidgrå baggrund. Disse skalaer har en noget mørkere farve og er normalt tæt mod midten. Vi kan se, hvordan mamelonen placeret i midten af hatten hjælper med at identificere denne svamp også afhængigt af dens alder.
Den indeholder nogle ventruderede blade og noget tæt mellem dem. Det er ark, der er lavt skåret og har en grålig hvid farve. Nogle gange kan vi se i nogle eksemplarer, at de har pladerne med nogle prikkede to i sort på listen.
Tærte og kød
Som for foden, den Tricholoma atrosquamosum Den har en cylindrisk og ret fibrøs fod. Det er en ganske karakteristisk fod med en hvid og grålig farve. Det har skællede fibriller med en sortgrå farve, og de er tættere i den øverste del. Hvis vi nærmer os den nærmeste del ved siden af hatten, kan vi se, at fibrene er tættere og tættere imellem dem.
Endelig kødet er kompakt og hvidt til gråligt. Det har en karakteristisk peberlignende lugt og en sød, melagtig smag. Som vi nævnte i begyndelsen af artiklen, er det et middelmådigt spiseligt, der ikke har særlig god kvalitet, men det tjener til at ledsage nogle retter som krydderi og som garnering. Det er let at konservere og tilberede, da det ikke har nogen grad af toksicitet og ikke er sundhedsfarligt. Imidlertid er det ofte forvekslet med nogle arter af Tricholomas-gruppen, der kan blive noget giftige, hvis de indtages. Derfor er det nødvendigt at vide, hvad de forskellige kendetegn ved denne svamp er for ikke at lave fejl, når man samler en anden prøve.
Det er en sjælden art i Extremadura og er kendetegnet ved at hatten er berømt lys grå i farven og af den let prikkede hvidlige fod med grå skalaer. De er normalt de egenskaber, der hjælper mest med at skelne denne art fra en anden.
Habitat for Tricholoma atrosquamosum
Denne svamp trives i nogle jordarter med en stor mængde strøelse. Kuld er den del, der består af blade fra rådnende løvtræer. Disse blade gavner den kontinuerlige forsyning af organisk materiale i jorden og en større fastholdelse af fugtighed, der muliggør eksistensen af ideelle betingelser for udvikling af svampe. I dette tilfælde er Tricholoma atrosquamosum Det vokser på kuldet fra Quercus-Middelhavet. Vi finder også i holm egetræer og egetræer, men i mindre overflod.
Ved nogle lejligheder kan vi se nogle eksemplarer både fordelt i små grupper og alene i andre løvskove som bøg og kastanjetræer. Undtagelsesvis er det blevet observeret i nogle nåleskove. Disse prøver kan vokse isoleret, hvis betingelserne for tilbageholdelse af fugt og organisk stof i jorden er opfyldt.
Vækstsæsonen er normalt om efteråret, skønt det kan vare indtil tidlig vinter afhængigt af nedbør og temperatur. Hvis luftfugtighed og temperaturretention er ideelle til dens udvikling, kan den fortsætte med at vokse og spredes gennem efteråret. Dens vækst kan også accelereres noget mere, hvis nedbøren om sommeren har været rigelig.
Det findes tidligere i bøg og egetræer og senere i middelhavsskove.
Mulige forvekslinger af Tricholoma atrosquamosum
Denne svampe kan forveksles med nogle arter i samme gruppe og andre sorter, der ligner meget. For eksempel er squarrulosum-sorten meget almindelig og adskiller sig fra Tricholoma atrosquamosum ved foden dækket med grålig skala. Det ser meget ud som de andre dristige, hvorfra vi ser, hvordan de adskiller sig fundamentalt ved deres let skællede hat, ved deres lugt og mangel på rødme eller gulhed på foden og laminaterne.
Disse indikatorer skal tages i betragtning, når man adskiller en art fra en anden. Der er andre forvirringer af samme gruppe som f.eks Tricholoma orirubens Den har en hvid base, skønt den er mere konsistent og med en blød lugt. Derudover er dens særlige egenskab, at den præsenterer en grønlig eller lyserød plet ved foden af foden. Dette kendetegn ved denne art.
Endelig er en anden forvirring tricholoma virgatum hvad der har en mere bitter smag og har en glat hætte eller kun har skalaer på kanten. Dens fibriller er radiale.
Jeg håber, at du med disse oplysninger kan lære mere om Tricholoma atrosquamosum.