Planten populært kendt i Spanien med navnet rosmarin, det er en aromatisk busk som har et stort antal fordele i forbruget.
Siden oldtiden har rosmarin fået mange medicinske og kulinariske anvendelser. Det bruges også som en prydplante både indendørs og udendørs og tilbyder miljøer en behagelig og karakteristisk aroma.
Oprindelse og egenskaber
Rosmarin er en aromatisk urt fra Middelhavsområdet med træagtige og stedsegrønne egenskaber, en plante der den kan måle op til to meter og det er meget modstandsdygtigt over for tørre og halvtørre klimaer.
Bladene er små og rigelige og aflange.. På den øverste del af bladet er den mørkegrøn og på den nedre del er den hvidlig og dækket af små smukke.
Blomsterne bæres i krydset mellem stammen og bladet og har en tendens til at være omkring fem millimeter lange og af lyseblå eller lilla farve. Rosmarin har tendens til at være meget almindelig i områder på De Kanariske Øer, Azorerne, Madeira, Ukraine, Bulgarien og Krim.
Dens måde at tilpasse sig til dårlig jord er fantastisk og blomstrer to gange om året om efteråret og foråret.
På grund af sin særlige modstand er produktion af rosmarin meget rentabel. Der er ca. hundrede afgrøder, og nogle er hybrider kræver meget vand og meget lidt pleje af herbicid eller gødning, dette er en let at dyrke urt med mange fordele.
Egenskaber
Rosmarins egenskaber er meget varierede, især inden for medicin. Ved at forberede det ordentligt opfylder det blandt andet antiseptisk, rensende, fordøjelsesbesvær, krampeløsende, vanddrivende, hypotensiv, og dets anvendelse anbefales stærkt til undgå forgiftning på grund af ophobning af kemikalier i kroppen.
Blandt andre egenskaber indeholder rosmarin betydelige mængder koffein- og rosmarinsyre. Disse komponenter er vitale som antioxidanter der arbejder med kroppen for at forsinke de ydre og indre tegn på alderdom.
Medicinske og kosmetiske anvendelser
Ud over at være en aromatisk urt bruges den i vid udstrækning til madlavning og er til stede som hovedingrediens i en lang række opskrifter. Rosmarins egenskaber anvendes i vid udstrækning inden for medicin og kosmetik, og med hensyn til medicinsk anvendelse af denne urt kan følgende anføres:
Luftvejssygdomme såsom hoste, influenza og astmaIndånding af rosmarin vanddamp rydder luftvejene.
Det favoriserer fordøjelsen og reducerer gas. Infusion er den bedste måde at udnytte denne egenskab ved rosmarin på.
På grund af den store mængde jern det indeholder rosmarin forhindrer tegn på denne sygdom.
Den store mængde antioxidanter, som denne plante har, er meget nyttig til at forhindre og bekæmpe disse forfærdelige sygdomme. Med hensyn til Alzheimers de neurobeskyttende egenskaber ved rosmarin De hjælper med at forhindre det takket være det faktum, at det er meget gavnligt for mental skarphed og hukommelse.
De handler også positivt over for kontrollere og mindske virkningerne af migræne og hovedpine generelt.
Takket være dets bakteriedræbende egenskaber kan rosmarin i nogle tilfælde bruges som et supplement til antibiotika.
Siden rosmarin er en stærk antiinflammatorisk, kan det vende gigt symptomer. Ursolsyre er den komponent, der tjener til at bekæmpe disse bruskforstyrrelser.
Ud over medicinsk brug har rosmarin også en bred kosmetisk anvendelse. Ikke kun kan det forhindre og vende nogle tilfælde af alopeci, men takket være dets egenskaber, der fremmer cirkulation det er meget effektivt mod cellulite.
Brugen af rosmarin er meget populær blandt mennesker, der lider af skaldethed eller alopeci. Dette skyldes, at denne urt øger blodgennemstrømningsfaktoren, der kan hjælpe med at forhindre hårtab. Det er også meget effektivt til at kontrollere skæl.
Det er et produkt velegnet til intim og mundhygiejne for dets antiseptiske egenskaber. Inden for aromaterapi er rosmarins evne til at reducere stress og angst hos patienter bevist.
Det brede repertoire, der har dette, koger i kulinarisk verden det er meget privilegeret, da det er blevet brugt effektivt til at give en bred vifte af opskrifter et originalt og karakteristisk præg.
Derudover og takket være rosmarin kan olier, eddike, oste og smør smages for at opnå en unik effekt i måltiderne. Brugen af rosmarin har været omfattende gennem århundrederne Og takket være dets lette kultivering og tilpasningsevne, lover den at ledsage menneskers verden i lang tid fremover.