Chenopodium ambrosioides er en plante hjemmehørende i Mexico, den var meget almindelig i mayaernes og aztekernes præ-spanske køkken. I øjeblikket er det kendt for sine forskellige egenskaber og mange anvendelsesmuligheder.
Andre tilgængelige navne er: Amerikansk orm, blå busk, mexicansk te, myre græs, epazote, pican, malurt, ormebusk.
Det er en alsidig urt og medlem af spinat- og chard-familierne, hvilket gør den til en fantastisk tilføjelse til en urtehave. Denne urt er almindeligvis kendt som "Botones", "Botanitas" eller "Tusca".
Chenopodium ambrosioide Det er en fremragende tilføjelse til enhver urtehave på grund af dens attraktive aroma og kulinariske anvendelser. I denne artikel vil vi tale om anvendelsen af denne urt, dens størrelse og dens citronaroma.
Hvad er Chenopodium ambrosioides?
Det er en etårig plante, der tilhører familien Chenopodiaceae. Denne plante er hjemmehørende i Amerika og har været brugt i århundreder til en række forskellige anvendelser i traditionel medicin.
Den har brug for fuld sol for at vokse ordentligt og tåler en bred vifte af jordbund. Den betragtes som en flerårig plante, men kun i varmere klimaer, og dyrkes bedst i potter, da den kan være en meget invasiv plante.
Det er en meget modstandsdygtig plante, der vokser i store dele af Latinamerika, fra Mexico til Argentina. Den kan findes i tørre skove, kratområder og græsarealer. Den findes også i mange by- og forstadsområder, hvor den vokser på ledige grunde, græsgange, vejkanter og omkring bygninger.
Karakteristika for Chenopodium ambrosioides
Den er dækket af epidermis-membranen og er tyk og kødfuld. Dens rod er dyb, og dens stilk er oprejst og robust, generelt 60 til 150 cm høj.
Bladene er rombeformede og mørkegrønne i farven. Disse blade med modhager har en bitter, mildt syrlig smag og er tandede.
Denne plante blomstrer mellem juni og juli, og dens blomster er hermafrodit. Disse blomster har fem gule eller hvidlige kronblade, og deres størrelse varierer afhængigt af prøven.
Frugten af denne plante er en rund kapsel med tværgående riller, der indeholder snesevis eller hundredvis af små hårde frø.
størrelse
Chenopodium ambrosioide har en moderat størrelse og kan nå en højde mellem 40 cm og en meter høj. Denne urt har store, tandløse blade, der normalt er mellem 3 og 10 cm lange.
Afhængigt af klimaet og vækstbetingelserne kan denne urt begynde at nå sin maksimale størrelse på så lidt som to måneder.
Områder, hvor Chenopodium ambrosioides findes
Det kan findes i de fleste amerikanske lande. Denne plante findes i subfugtige, semitropiske og tropiske klimaer, med temperaturer mellem 20 og 28 grader celsius.
Det kan også ses hyppigt på skrænter, skovklædte skråninger og græsarealer.
Landmænd bruger det ofte som en skyggeplante, hvilket forbedrer græsningsproduktionen. Det bruges også ofte i hjemmehaver.
Gødskning og kunstvanding
Det er en ret nem urt at dyrke og vedligeholde. Kræver fuld sollys for at blomstre og bør vandes efter behov for at holde jorden fugtig. Derudover lever dette græs meget og skal gødes regelmæssigt., enten med en afbalanceret gødning eller med organisk gødning.
Beskæring og vækst
Det er vigtigt at beskære den, så den vokser sundt. Denne urt bør beskæres i foråret og tidlig sommer for at fremme sund forgrening og blomstring. Derudover bør dette græs beskæres om efteråret for at tilskynde det til at vokse og blomstre til sin fulde størrelse.
Reproduktion af Chenopodium ambrosioides
Det kan reproduceres ved frø eller ved deling. Frøene opsamles inden de er helt modne (maj til september) og macereres med mudder (slagger) i 3 måneder. Efter maceration, frøene De skal plantes i et frugtbart substrat, hvor de vokser i 2 til 5 uger.
Reproduktion ved roddeling udføres ved at dele roden i flere eksemplarer og så dem i et frugtbart substrat. Nye prøver begynder at udvikle rødder efter 4 uger.
Medicinske anvendelser
Chenopodium ambrosioides er en plante af stor medicinsk betydning i den oprindelige tradition i Latinamerika. Denne plante bruges hovedsageligt som et antiparasitisk middel. for at slippe af med tarmparasitter og som vanddrivende middel.
Den bedste måde at drage fordel af dens medicinske anvendelser er at forberede en 3% infusion af hele planten. Denne infusion tages på tom mave og efter hvert måltid. Den tilberedes ved at tilsætte 30 gram frisk plante til hver liter vand. Resultatet er en bitter, men yderst effektiv infusion.
- Det bruges til at behandle åndedrætslidelser og hjælper med at uddrive slim fra lungerne.
- Det bruges til at lindre gener som hovedpine, smerter muskelsmerter, feber, afføringsmiddel og som desinfektionsmiddel til orme.
- Hjælper med behandling af amenoré, dimenoré, forkølelse og astma.
- Det er meget nyttigt til vask og reduktion af hæmorider.
- Som et omslag til at afgifte slangebid og andre giftstoffer, fordi det har sårhelende egenskaber.
- Gravide kvinder kan ikke bruge dette middel.
Kulinariske anvendelser
Den har en krydret smag, der ligner smagen af lakrids, fennikel eller estragon, men noget stærkere. Det sammenlignes ofte med citrusfrugter, koriander eller mynte. I andre tilfælde er den kendt for sin kraftfulde søde citronaroma, der både kan være opkvikkende og beroligende.
Citronaromaen af denne urt er meget kraftfuld og kan nydes udendørs. Derudover er denne urt fantastisk til brug i potpourri og til at tilføje en subtil duft til hjemmelavede stearinlys.
Den kan tilberedes til en hvid bønnesuppe, og den kan bruges til at tilberede en lækker urtete. Denne urt passer også godt til ost, gør det til et godt supplement til salater og sandwich.
Derudover kan denne urt også bruges til at tilføje en interessant smag til bagværk.
Det er en væsentlig ingrediens i det mexicanske køkken, men det skal bruges med måde. Den kan fint kombineres med oregano, spidskommen og chili. Det kan bruges til at smage supper, æg, fisk, salater og alle retter, hvis tilberedning bruger majs og enhver form for bønner som ingredienser.
I dette tilfælde kan du tilføje to spiseskefulde hakkede friske blade til fem dåser kogte bønner; du skal tilføje det inden for 15 minutter efter tilberedning.
Til brug i madlavningen er det vigtigt at høste de unge blade og opbevare dem i en plast- eller papirpose. Du kan lade dem tørre, men de er bedre friske. Ældre blade har en meget stærkere smag.
Endelig er Chenopodium ambrosioides en plante med medicinske egenskaber i traditionel latinamerikansk medicin. Det bruges hovedsageligt til at slippe af med tarmparasitter, som vanddrivende middel og også til behandling af luftvejslidelser.
Denne plante er let at dyrke, tilpasser sig forskellige klimaer og dens frø formerer sig relativt let. Det er en meget alsidig urt med gode kulinariske anvendelser.
Den har en dejlig citronduft, der er perfekt til brug i potpourri og til at tilføje subtile dufte til hjemmelavede stearinlys. Denne urt er også ret nem at dyrke og vedligeholde og kræver fuld sollys, Regelmæssig vanding og beskæring for at fremme sund vækst. Den er en fremragende tilføjelse til enhver urtehave på grund af dens mange unikke og attraktive funktioner.