Der er mange aromatiske planter til haven, der ud over at være dyrebare og lette at passe på vil hjælpe os med at bekæmpe skadedyrog dermed være i stand til at undgå at bruge penge på fytosanitære behandlinger. Hvad hedder de?
Sandheden er, at disse planter er en af de mest almindelige, noget der utvivlsomt er en stor fordel, da det betyder, at de kan findes til salg næsten hvor som helst og til lave priser. Lær dem at kende.
Liste over 10 aromatiske planter til haven
basilikum
Det er en flerårig urt dyrket som enårig i koldt tempererede klimaer, der er hjemmehørende i de tropiske regioner i Asien, hvis videnskabelige navn er Ocimum basilicum. Vokser mellem 30 og 130 centimeter i højdenog producerer ovale eller ovale blade med skinnende grøn farve. Det producerer blomster i terminale pigge, hvide eller lilla.
applikationer
- Kulinarisk: bladene indtages friske eller tørres i salater, grøntsagssupper og i saucer, der ledsager pastaretter.
- Medicinsk: har ikke. Faktisk anbefales det ikke til gravide kvinder eller dem, der ønsker at få børn, da basilikum æterisk olie indeholder estragol, et kraftigt langsomtvirkende kræftfremkaldende stof. Eksperter har endnu ikke været i stand til at etablere en sikker grænse for eksponering for dette toksin, men som altid er forebyggelse bedre end helbredelse (mere information her).
- I havearbejde: afviser fluer og myg.
Køb det her.
Velsmagende
Billede - Wikimedia / Niccolò Caranti
Det er en flerårig urt hjemmehørende i de tempererede og varme regioner i Sydeuropa, hvis videnskabelige navn er Montana-mætning. Vokser op til 50 centimeter højog producerer modsatte, ovale lancetformede og grønne blade. Den blomstrer om foråret og udvikler hvide blomsterstande.
applikationer
- Kulinarisk: bladene bruges som tilbehør til bælgfrugter og kød.
- Medicinsk: har stimulerende og elskovsmæssige egenskaber.
- I havearbejde: afviser myg.
Køb det her.
purløg
Det er en pæreplante, der er hjemmehørende i de tempererede og kolde områder på den nordlige halvkugle. Det tilhører slægten Allium, vokser til 40-50 centimeterog udvikler meget tynde, lineære, grønne blade og blomster grupperet i lyserøde blomsterstand om foråret-sommeren.
applikationer
- Kulinarisk: de hakkede blade bruges som ingredienser i salater, bagte kartofler, supper, tortillas og endda sandwich.
- Medicinsk: forhindrer forstoppelse, forbedrer fordøjelsen, reducerer kolesterol, hjælper med at bekæmpe kræft og styrker skeletet.
- I havearbejde: afviser gulerodsfluer, bladlus og biller.
Køb det her.
mynte
Det er en urteagtig plante hjemmehørende i Europa, hvis videnskabelige navn er mentha spicata. Vokser op til 30 centimeter højmed lancetformede og glatgrønne blade. Dens blomster vises i lyserøde eller hvide blomsterstande i løbet af foråret.
applikationer
- Kulinarisk: bladene bruges til at påklæde salater, supper og kød samt til at lave cocktails og til at smage retter såsom gryderet.
- Medicinsk: dets infunderede blade bruges til at forbedre fordøjelsen og lindrer svimmelhed.
- I havearbejde: afviser kållus og mus.
Køb det her.
Citron verbena
Det er en stedsegrøn busk hjemmehørende i Sydamerika, hvis videnskabelige navn er Aloysia citrodora. Den vokser op til tre meter i højdenmed lancetgrønne blade og producerer hvidlige eller lyserøde blomster om foråret.
applikationer
- Kulinarisk: de tørrede og hakkede blade i marinader og saucer.
- Medicinsk: bladene i infusion bruges som fordøjelseskanal, karminativ og antispasmodisk.
- I havearbejde: frastøder myg frem for alt, men også lopper og flåter.
Køb det her.
merian
Det er en livlig urteagtig plante hjemmehørende i det østlige Middelhav, hvis videnskabelige navn er origanum majorana. Vokser mellem 20 og 40 centimeter i højden, med ovale blade, modsatte, grønne og producerer meget stramme blomsterstande af hvidlig farve.
applikationer
- KulinariskAnvendes som krydderi alene eller i kombination med andre urter og som påfyldning af oste, italienske saucer og pølser.
- Medicinsk- Bruges til behandling og lindring af kolik og diarré.
- I havearbejde: effektiv som et frastødende middel til insekter, såsom myg, bladlus og myrer.
Køb det her.
merian
Det er en flerårig plante hjemmehørende i Eurasien og Middelhavsområdet, hvis videnskabelige navn er origanum vulgare. Vokser som en forkrøblet busk, der er omkring 50-60 centimeter høj. Bladene er modsatte, ovale og brede med en størrelse på 2-4 centimeter. Dens hvide eller lyserøde blomster kommer ud af en terminal blomsterstand om foråret.
applikationer
- Kulinarisk: Det bruges som krydderi i mange retter, såsom pizza, blomkålsuppe, hvidløgsbrød, stuvede kartofler osv.
- Medicinsk: dets infunderede blade har antimikrobielle, antitumor-, antiseptiske, antioxidant-, tonic- og fordøjelsesegenskaber. Det kan også bruges som en salve.
- I havearbejde: det er godt myreafvisende.
Køb det her.
persille
Det er en toårig cyklus urt hjemmehørende i Middelhavsområdet, hvis videnskabelige navn er Petroselinum crispum at vokser til 30 centimeter. Bladene er meget opdelt og er grønne. Det blomstrer i det andet år, om foråret.
applikationer
- Kulinarisk: både bladene og stilkene bruges i forskellige retter, f.eks. i gryderetter og saucer.
- Medicinsk: bladene bruges til at lindre flatulens såvel som symptomer på kræft, anæmi og gigt.
- I havearbejde: frastøder skæreorm og biller, der påvirker asparges. Det tiltrækker også bier og andre gavnlige insekter, såsom sommerfugle.
Køb det her.
Romero
Det er en stærkt forgrenet stedsegrøn busk, der er hjemmehørende i Middelhavet og Kaukasus, hvis videnskabelige navn er Rosmarinus officinalis. Den vokser til en maksimal højde på 2 meter, selvom det normale er at holde det med 1m og endnu mindre. Dens blade er små, lineære, mørkegrønne på oversiden og hvidlige på undersiden. Blomsterne, der blomstrer om foråret, er ca. 0,5 cm lange og lyseblå.
applikationer
- Kulinarisk: bladene bruges til at tilføje eller forbedre smagen af mange retter, stege i ovnen, tomatsauce, valenciansk paella, gryderetter, blandt andre.
- Medicinsk: bladene bruges frem for alt, men nogle gange også blomsterne.
- Infusion: lindrer hoste og forbedrer leverens sundhed.
- I afkog: hjælper med at helbrede sår og sår.
- I havearbejde: afviser myg.
timian
Det er en underbusk, der er hjemmehørende i de tempererede regioner i Europa, hvis videnskabelige navn er thymus vulgaris. Den vokser til en højde på mellem 10 og 50 centimeter, med oprejste, træagtige og stærkt forgrenede stængler. Dens blade er små, ovale i form. Den blomstrer om foråret og producerer små lyserøde blomster.
applikationer
- Kulinarisk: Det bruges som krydderi til kød- og fiskeretter.
- Medicinsk: infunderede blade kan lindre forkølelse, da det har slimløsende og antitussive egenskaber. De forbedrer også fordøjelsen.
- I havearbejde: afviser mange skadedyr, såsom lopper, larver, myg, orme eller hvidfluer.
Køb det her.
Hvilken pleje har aromatiske planter brug for?
Endelig forlader vi dig med en kort plejevejledning for at gøre det lettere for dig at vedligeholde dem:
- Beliggenhed: udenfor, i fuld sol undtagen basilikum og persille, der foretrækker halvskygge.
- Land:
- Have eller frugtplantage: De er ikke krævende, men de vokser bedst, hvis de har godt drænet jord.
- Gryder: kan fyldes med universal substrat til planter (til salg her) med 30 % perlit (til salg her).
- Riego: 3-4 gange om ugen om sommeren, noget mindre resten af året.
- abonnent: om foråret og sommeren med organisk gødning som guano, kompost eller andre, som vi fortæller dig om denne artikel.
- Plantning eller transplantationstid: om foråret.
- Rustik: de fleste modstår frost ned til -7 ° C, med undtagelse af basilikum og persille, der ikke kan lide kulde.
Hvad syntes du om dette emne? 🙂