La rucola Det er en grøntsag, der bruges til at lave lækre opskrifter. Det er en hurtigt voksende urt, der kan dyrkes i en gryde eller i haven, da den er meget tilpasningsdygtig.
Derudover er den rig på C-vitamin og jern, hvilket er ideelt til at opretholde et godt helbred. Vover du at dyrke det?
Karakteristik af arugula
Når vi videnskabeligt taler om arugula, taler vi om tre forskellige arter, som er Eruca sativa, Diplotaxis tenuifolia og Diplotaxis muralis. Den første er en årlig urt, det vil sige at den spirer, vokser, blomstrer, bærer frugt og til sidst visner om et år; i stedet er de to andre flerårige urter, der lever i flere år.
De er meget tilpasningsdygtige og modstandsdygtige og vokser selv i de fattigste jordarter og på steder, hvor det næppe regner., som i Maghreb, hvor bladene får en flot grøn farve efter lejlighedsvis regn. De kan nå en højde mellem 30 og 80 cm. Blomsterne er små, men dekorative, hvide eller gule afhængigt af arten.
Hvordan dyrkes den?
Arugula er en meget let at dyrke grøntsag. Så meget, at du bare skal følge de råd, vi tilbyder dig for at opnå en fremragende høst:
- Såning: om foråret direkte i børnehaven med universelt voksende medium.
- transplantation: når kimplanterne har en håndterbar størrelse (ca. 5-10 cm høj), kan du flytte dem til større potter eller til haven med en afstand på 30 cm mellem dem.
- RiegoSelvom de modstår tørke, anbefales det at undgå, at landet forbliver tørt, så det tilrådes at vandre hver 2. eller 3. dag.
- abonnent: det er ikke nødvendigt, men det kan befrugtes med organisk gødning og lægge et 2-3 cm lag omkring det, hvis de er på jorden.
- Høst: 2-3 måneder efter såning.
Anvendelse af arugula
Mangosalat med arugula.
Dette grøntsager bruges til kulinariske formål. Salater er lavet med sine blade, men det bruges også i pizzaer. Men vidste du, at det har medicinske egenskaber? Arugula hjælper med at forbedre fordøjelsen, forhindre øjenproblemer, genoplive os, forhindre anæmi og lindre mavesår og halsbrand. Interessant, ikke?