Blandt de forskellige typer landbrug der er, navngiver landbrugssektoren i Spanien i stigende grad udtrykket biodynamisk landbrug. Det er en type fænomen, der i vid udstrækning skyldes den måde, både landmænd og ranchere opdager nye måder at producere på. I dette tilfælde er biodynamisk landbrug opstået som et resultat af behovet for at tilfredsstille efterspørgslen efter en bestemt type produkt. Da forbrugerne af biodynamiske produkter kræver visse foranstaltninger, der garanterer fødevarens kontrol og sundhed, skal det biodynamiske landbrug have en dobbelt kontrol og certificering af det økologiske produkt.
I denne artikel vil vi fortælle dig alt hvad du behøver at vide om biodynamisk landbrug, dets egenskaber og forskellene med andre typer landbrug.
Hvad er biodynamisk landbrug
Når vi taler om denne type landbrug, skal vi vide, at det er en model med sine egne egenskaber og teknikker. Det er det samme, der sker med permakultur, regenerativt landbrug eller andre former for landbrug. Målet er at kunne certificere bestemte specifikke produktionsstandarder, der garanterer fødevares sundhed og beskyttelse mod dets forbrug.
Det er en metode til økologisk landbrug baseret på visse teorier om Rudolf Steiner. Udtrykket biodynamisk blev født fra visse mennesker, der deltog i konferencerne hos denne grundlægger af antroposofi og fortsatte med at omsætte alt det indhold, de fik i praksis. Det handler om at tilføje til den viden, at der findes landbrug visse åndelige naturvisioner. Denne type landbrug praktiseres i mere end 50 forskellige lande overalt på planeten.
Som det kan tages fra udtrykket biodynamisk, henviser det til livets kraft. Det vil sige, at formålet med denne type landbrug er at respektere nogle principper i produktionen af afgrøder, der garanterer landets og planternes sundhed. Derudover skal du sikre den korrekte ernæring til både dyr og mennesker. Nogle afgrødeproduktionssystemer såsom intensivt landbrug medfører visse negative virkninger på økosystemet. Og det er, at vandet og jorden er forurenet af overdreven brug af pesticider og gødning. Dermed, Biodynamisk landbrug søger at respektere naturlige rytmer, så naturen ikke beskadiges.
Ifølge Steiner er det en sti af viden, der gerne vil føre det åndelige i mennesket til det åndelige i universet.
Vigtigste funktioner
Den biodynamiske landbrugsmetode søger svar på forskellige mysterier i livet fra forholdet til naturen og mennesket. Nemlig Det er en gren af landbruget, der har en holistisk tilgang, da den bruger udtryk fra antroposofien. Denne type landbrug, der arbejder med vitale kræfter, der anerkender de grundlæggende principper, som naturen har, og som er til stede i mennesket. Det du leder efter er balancen mellem produktion og helbredelse. Det kan betragtes som en måde med åben viden snarere end et sæt metoder og teknikker, der udgør en type landbrug.
For at forstå denne type landbrug skal du forstå plantelivet. Det er ikke nok at forstå, at planter er åbne væsener og dannes af de påvirkninger, der kommer fra jordens dybde til himlenes højde. Men også De påvirkes af solens, månens lys, planeternes og stjernernes eksistens for at nå regelmæssige produktionshastigheder.
Ved at forstå rytmen på hver af planterne kan vi vide det nøjagtige øjeblik til at forberede landet, så og dyrke for at høste bedre. På denne måde blev den biodynamiske kalender oprettet. Biodynamisk landbrug bruger nogle præparater for at kunne forbedre afgrøderne og forbedre kompostkvaliteten.
For eksempel kan syntetiske gødninger og tilstedeværelsen af syntetiske fungicider og insekticider ikke anvendes. Dette skyldes, at det er en type økologisk landbrug. Udnyttelsen af disse lande for biodynamiske landmænd er den mængde organisk materiale, der er i stand til at opretholde livet for indbyrdes afhængige organismer. Det skal understreges, at et af kendetegnene ved biodynamisk landbrug er, at det integrerer alle afgrøder sammen med husdyr, genanvendelse af næringsstoffer, vedligeholdelse af jorden og sundhed og velvære for afgrøder og dyr. Det vil sige, det kan siges, at det søger harmoni mellem alle disse naturelementer.
Forskelle mellem økologisk landbrug og biodynamisk landbrug
Da biodynamisk landbrug er en type økologisk landbrug, forveksles det ofte. Økologisk landbrug har mange punkter til fælles med det. Målet med begge er at undgå intensiv udnyttelse af jord og forurening deraf. Det samme gælder for vandet. Derfor er brugen af syntetisk gødning eller pesticider ikke tilladt. Kunstig kompostfremstilling, afgrødedrejning eller mekanisk ukrudtsbekæmpelse er heller ikke tilladt.
Man kan sige, at biodynamisk landbrug er endnu mere restriktivt end organisk. Her ser vi nogle aspekter, som biodynamisk landbrug ikke tillader:
- Anvendelsen af plastbarkflis er meget begrænset sammenlignet med økologisk landbrug.
- Mange af de produkter, der er godkendt økologisk landbrug, er ikke tilladt.
- Både plante- og dyrebiologisk mangfoldighed skal eksistere sammen på gårde. Dette giver et godt miljø i økosystemet og er bedre rettet mod den harmoni, der søges.
- skal kontrollere meget godt de anvendte mængder gødning og kompost.
Det kan ikke rigtig siges, at der er mærkbare forskelle mellem biodynamisk økologisk landbrug. Kun biodynamisk landbrug har nogle standarder, der føjes til økologiske, som normalt er mere respektive.
Der er flere kontroverser, der nævner forskellene mellem videnskab og biodynamisk landbrug. Kun landbruget forsøger at følge nogle pseudovidenskabelige aspekter af økologisk landbrug.
Jeg håber, at du med disse oplysninger kan lære mere om biodynamisk landbrug.