De blå fodsvampe, også kendt som Lepista nuda eller Clitocybe Nuda violetfod, er en af de smukkeste svampe, som vi kan få i løbet af efteråret, udover at være en af de bedst kendte spiselige svampe.
Disse svampe er karakteriseret ved at have en blå farve der har visse violette toner, som i nogle eksemplarer normalt er meget mere intense end i andre. Hans hat, som normalt er lidt mere brun i farven og har en tyktflydende neglebånd, er i stand til at nå interessante diametre, der er omkring 5-15 cm, desuden har den en frugtagtig og intens aroma og vokser normalt når slutningen af efteråret .
Hovedtræk ved den blå fodsvamp
På trods af at i visse tilfælde hans hat formår at vokse med en diameter på omkring 15 cm, det mest almindelige er, at de svampe, der findes, har en hat, der er mellem 5-10 cm.
Først er formen på dette normalt klodset, men derefter flader det ud. I visse tilfælde er det umbonado, mens det i andre er fuldstændigt fladt. Som vi allerede har nævnt, er det i sin konventionelle form normalt purpurblåt, men det har forskellige nuancer.
Har en smurt neglebånd, som i regnfulde perioder normalt er tyktflydende, hvilket grundlæggende er uadskilleligt fra kødet, og når det når modenhed, får det en brun farve i midten.
Det har også stramme lameller og udsmykkede, som har en slående violet farve under prøven ungdom. En af dens vigtigste egenskaber er, at det er muligt let at adskille dem fra kødet ved at indsætte en neglesøm i dem.
Den har en tyk og cylindrisk fod i bunden, som skiller sig ud for at være meget fibrøs, den har normalt en farve, der ligner meget vingerne, selvom den i nogle tilfælde er lidt lysere. Denne svamp har et ømt og tykt kød, især inden for området hatGenerelt er fodens lidt mere fibrøs, med en lys lilla farve, og selv ved visse lejligheder bliver den hvidlig.
På samme måde har det en frugtagtig lugt, da det er en ret aromatisk svamp, der har en dejlig sød smag.
I hvilken type habitat vokser Bluefoot-svampen?
Den blå fodsvamp er en svamp, der vokser voldsomt i løbet af efteråret sent, selvom det også er muligt at få det, når vinteren allerede er kommet ind i forskellige områder. Det vises i forskellige levesteder, fyrreskove, flade skove og endda blandt lyngen kontinuerligt og omfattende.
Hvor kan du finde Bluefoot Mushroom?
Det er muligt at finde den blå fodsvamp i løbet af efteråret og vinteren i disse lande der har en stor overflod af strøelse, som i enhver form for skov og omkring dens kanter, selvom de har forskellige typer krat, vokser den også i enge og andre græsarealer, i haver og parker.
Måske på grund af mangfoldighed af miljøer hvor det er muligt at få det og vokse, selv når januar måned allerede er fremskredet, kompenserer den blå fodsvamp normalt fansen efter en dag, hvor tidselsvampen, boletus og nogle andre af de mest værdsatte arter, de har færdig med deres efterårscyklus.
Hvordan spises Bluefoot Mushroom?
Når det kommer til forbruget af Bluefoot Mushroom, det mest tilrådelige er normalt at adskille neglebånd hat og kog den derefter for at få al dens viskositet til at forsvinde.
Selvom det er et godt spiseligt, skal det bemærkes, at dit forbrug rå kan forårsage visse lidelserAf denne grund er en af de mange tilgængelige muligheder at forberede dem stegt med lidt hakket hvidløg. Så spis det med forsigtighed og kog godt, så det ikke er fordøjeligt.